วิธีทำต้มกะทิหน่อไม้สด ให้อร่อยเข้ารส หน่อไม้กรอบอร่อยไม่ขมจ้า
ส่วนผสม
หน่อไม้หวานสด 2 หน่อ
กระดูกซี่โครงหมู 700 กรัม
ตะไคร้ซอย 1 ถ้วย
กระชายซอย 1 ถ้วย
หอมแดง 5 หัว
กระเทียมจีน 2 กลีบ
ใบมะกรูดฉีก 6 ใบ
พริกจินดาสด 6 เม็ด
พริกขี้หนูสวน 1 ถ้วย
น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
กะปิ ½ ช้อนโต๊ะ
กะทิ 1000 ml
น้ำมันพืชเล็กน้อย
#ทำอาหาร #สูตรอาหาร #ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
ขอบคุณครับ
นายต้มโจ๊ก
