ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูกับข้าว หรือจะเป็นกับแกล้มก็ดี รสจัดจ้านแซ่บๆ หอมๆ เมนูวันนี้ก็คือ "ต้มโคล้งปลาย่าง " รับรองว่า แซ่บ หอมปลาย่าง และอร่อยกว่า ต้มโคล้งในซองมาม่าแน่นอนจ้า
.
✅ ส่วนผสม
- ปลาช่อนย่าง 2 ตัว
- น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย
- ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
- ตะไคร้ 3-4 ต้น
- ข่าหั่นแว่น 1/2 ถ้วย
- หอมแดงเผา 1/2 ถ้วย
- พริกแห้งคั่ว 1/2 ถ้วย
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ใบกะเพรา 1/2 ถ้วย
- น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
.
✅ วิธีทำ
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือนิดหน่อยก่อน ตามด้วยข่า ตะไคร้ทุบ หอมแดงเผา พริกแห้งคั่ว ขยำๆ นิดหน่อยจะได้มีรสเผ็ดด้วยค่ะ ต้มให้เครื่องสมุนไพรหอมๆ จากนั้นก็จะปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก ปิดฝารอให้เดือดอีกรอบ ใส่ปลาช่อนย่างลงไป ใส่ใบมะกรูดฉีก ต้มจนหอมกลิ่นปลาย่าง และดูให้สุกนุ่มดี จากนั้นชิมรสชาติแล้วปรุงให้ได้ตามชอบเลยค่ะ ให้ออกรส เผ็ด เปรี้ยว เค็ม แล้วปิดไฟ ใส่ใบกะเพรา คนพอเข้ากัน ก็ตักใส่ชามเสิร์ฟได้เลยค่ะ
.
ถ้าชอบอย่าลืมกด Like กดแชร์กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
.
✅ เมนูแนะนำ
สาคูไส้หมูสูตร 1
https://www.youtube.com/watch?v=6xo3_HQUz0g
สาคูไส้หมู สูตรละเอียด
https://www.youtube.com/watch?v=hS6xo4_sNnY
ชานมเย็น สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=sySecH_bUeU
น้ำเก๊กฮวย สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=AzvqFts0N6g
น้ำกระเจี๊ยบ สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=PT7kdreS5Vg
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「ต้มโคล้ง วิธีทํา」的推薦目錄:
- 關於ต้มโคล้ง วิธีทํา 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於ต้มโคล้ง วิธีทํา 在 ต้มโคล้งปลากรอบ หรือปลาแห้งหอมอร่อยเข้มข้น สูตรนี้ง่ายๆใครๆก็ทำได้ 的評價
- 關於ต้มโคล้ง วิธีทํา 在 ต้มโคล้งปลาย่าง หอมอร่อยเข้มข้น สูตรนี้ง่ายๆใครๆก็ทำได้ @ทำง่ายให้ ... 的評價
- 關於ต้มโคล้ง วิธีทํา 在 Sour and Spicy Smoked Dry Fish Soup ต้มโคล้งปลากรอบ 的評價
- 關於ต้มโคล้ง วิธีทํา 在 ต้มโคล้งปลาย่าง(ปลากดย่าง)แซ่บหลายเด้อ/ครัวกัณฐมณี channel 的評價
- 關於ต้มโคล้ง วิธีทํา 在 ต้มโคล้ง ปลาย่าง วิธีทำให้ต้มโคล้ง หอม อร่อย แซ่บ แตกต่างจาก ... 的評價
- 關於ต้มโคล้ง วิธีทํา 在 ต้มโคล้งปลาย่างต้มโคล้งปลากรอบ บอกสูตรว่าใส่อะไรก่อนหลัง ต้มยังงั ... 的評價
- 關於ต้มโคล้ง วิธีทํา 在 EP. 40 สูตรลับต้มโคล้งปลากรอบ แค่การเทหรือตักน้ำซุปใส่ชามก็ทำ ... 的評價
ต้มโคล้ง วิธีทํา 在 ต้มโคล้งปลาย่าง หอมอร่อยเข้มข้น สูตรนี้ง่ายๆใครๆก็ทำได้ @ทำง่ายให้ ... 的推薦與評價
ต้มโคล้ง ปลายสวายแห้ง- ปลาสวายกรอบ 1 ตัว- พริกแห้ง 10 เม็ด- พริกแดงสด 10 เม็ด- หอมแดง 5 หัว- ตะไคร์ 4 ต้น- ใบมะกรูด 5-6 ใบ- มะเขือเทศ 3 ลูก- ... ... <看更多>
ต้มโคล้ง วิธีทํา 在 Sour and Spicy Smoked Dry Fish Soup ต้มโคล้งปลากรอบ 的推薦與評價
#ต้มยำปลาช่อน สูตรนี้แซ่บสุดๆ ล้างปลา วิธี นี้ ปลาไม่คาวเลย เครื่องปรุงรส เครื่องเทศ ครบ อร่อยแซ่บ ... เข้าครัว ทํา กิน Enter the kitchen. เข้าครัว ทํา ... ... <看更多>
ต้มโคล้ง วิธีทํา 在 ต้มโคล้งปลากรอบ หรือปลาแห้งหอมอร่อยเข้มข้น สูตรนี้ง่ายๆใครๆก็ทำได้ 的推薦與評價
บอกสูตรพร้อม วิธีทำต้มโคล้ง ปลากรอบหรือปลาแห้ง หอมอร่อยเข้มข้น บอกเลยว่าสูตรนี้ทำกินได้ง่ายๆ ... ... <看更多>