關於 ปลาดุกต้มปลาร้าเป็นตัว ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. สูตร ต้มปลาร้าปลาดุก โดย Areerat Chaichoy

ขั้นตอนที่ 1. นำน้ำปลาร้าลงต้มใส่น้ำสะอาด1ถ้วยตวง · ขั้นตอนที่ 2. ตามด้วยข่า ตะไคร้ กระชาย ใบมะกรูด หัวหอม · ขั้นตอนที่ 3. ต้มต่อจนเดือด ใส่ปลาดุก ...

#12. #แจกสูตร #ต้มปลาดุก อร่อย นัว กลมกล่อม เนื้อปลาดุกอร่อยมาก#ปลา ...

เริ่มจากตั้งหม้อ. ตามด้วยน้ําเปล่า จากนั้นตามด้วยข่า ตะไคร้. ใส่ลงไปในหม้อได้เลยนะ. เปิดเตาใช้ไฟกลางค่ะ ปรุงรสด้วยน้ํา ปลาร้า. ผงนัว น้ําเดือดแล้วก็นํา ปลาดุก ลงไป ...

#13. สูตร ต้มหม้อปลาร้าปลาดุก พร้อมวิธีทำโดย วาสนา ปะสาริกัง

- ล้างปลาดุกด้วยเกลือให้สะอาด พักไว้ - ต้มปลาร้าผสมกับน้ำ ต่อส่วน/ปลาร้า 80% น้ำเปล่า 30% แล้วกรองขอแต่น้ำ · - เตรียมเครื่องล้างให้สะอาด ซอย ...

#14. ต้มหม้อปลาร้าปลาดุก: อาหารดั้งเดิมแห่งภาคใต้ที่อร่อยและเป็นที่รู้จัก

ตั้งหม้อใส่น้ำรอจนเดือด จากนั้นใส่หัวกระเทียม ต้นหอมใหญ่ ใบมะกรูด ตะไคร้ และข่าลงไป · เมื่อน้ำเดือด ใส่ปลาร้าและปลาดุกลงไป ตามด้วยพริกขี้หนูสวน ...

#15. เมนูปลาดุกต้มน้ำปลาร้า เดิมเป็นอาหารทางภาคใหน

คิดในใจน่าจะมาจากทางอิสานรึเปล่า? แต่ก็ไม่มั่นใจเพราะตัวเองก็คนอีสานแต่ไม่เคยเห็นเมนูนี้. แก้ไขข้อความเมื่อ 04 มิถุนายน 2566 เวลา 01:00:50 น ...

#16. สูตรอาหารพื้นบ้าน : ต้มปลาร้าปลาดุก | Thai PBS รายการไทยพีบีเอส

หน่อไม้ดองน้ำมะพร้าวเนื้อนุ่ม เนื้อ ปลาดุก เต็มคำ ต้มในน้ำแกงหอม ปลาร้า และสมุนไพรที่รับรองแค่ได้กลิ่นก็ชวนหิว.

#17. เมนูบ้านบ้าน เมนู ปลาดุกต้มน้ำปลาร้าแซ่บ ๆ

ชาวอีสานของเราปลาร้าอาจจะเป็นส่วนประกอบเสริมของหลาย ๆ เมนูเลยก็ว่าได้ เพราะความคุ้นเคยและมีกลิ่นเฉพาะของตัวปลาร้าเองก็เป็นจุดเด่นทำให้คนอีสานมัก ...

#18. ปลาดุกต้มน้ำปลาร้า - แม่ทองนาค

วิธีทำ : ตำเครื่องพอแตก ตั้งน้ำรอจนเดือด แล้วใส่เครื่องที่เตรียมไว้ลงไป ส่วนปลาดุกใครจะหั่นเป็นชิ้นๆ หรือใส่เป็นตัวก็ตามแต่ใจชอบกันเลยครับ ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า ...

#19. Flavor of Hometown : เรื่องเล่าจากปลาดุกต้มปลาร้า [มหาสารคาม]

เอ้เล่าว่า มีเมนูหนึ่งที่แม่ทำให้กินตั้งแต่เด็กก่อนไปทำงานที่กรุงเทพมหานคร และเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้ตัวเองกินอาหารรสเผ็ดคือ ปลาดุกต้มปลาร้า ...

#20. การทำอาหารจากปลาร้า : อีสาน

การรับประทานอาหารทุกมื้อของชาวอีสาน ปลาร้า หรือ ปลาแดก จะเป็นพระเอกเสมอ ... เครื่องปรุง : ปลาร้าปลาช่อนหรือปลาดุกตัวโต หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ พริกสด มะนาว ...

#21. เรื่องเล่าจากปลาดุกต้มปลาร้า [มหาสารคาม]

เอ้เล่าว่า มีเมนูหนึ่งที่แม่ทำให้กินตั้งแต่เด็กก่อนไปทำงานที่กรุงเทพมหานคร และเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้ตัวเองกินอาหารรสเผ็ดคือ ปลาดุกต้มปลาร้า ...

#22. หมกปลาร้าฉบับลูกอีสานคึดฮอดบ้าน by ...

ปลาร้า จะเลือกใช้ปลาร้าที่ยังมีลักษณะเป็นตัว เนื้อไม่เละยุ่ย หมักไม่นาน ... อย่างที่กล่าวไว้ข้างต้นครับ จะหมกปลาร้าทั้งทีก็ต้องเป็น 'ปลาร้าปลาดุก' ...

#23. มนตร์น้ำหมึก - Google 圖書結果

1 o ร้านคุณเง่าฝั่งตรงข้ามน่ะเป็นขาประจําอยู่แล้ว แต่ประเสริฐ จันดํา อยากให้ผมได้ชิม “ลาบอุบล” ... ปลาดุกที่ขดตัวอยู่ในหม้อดิน นําปลาร้าหอมเตะจมูก ตักขึ้นมา ...

#24. เปิดตำรับลับ “ปลาร้าต้มกะทิ” - Baan Somtum

'กะทิหอมหวน ปลาร้านัวลิ้น' คือคำบรรยายรสชาติเพื่อให้เห็นภาพได้เป็นอย่างดีของเมนูแกง ... เช่น ปลาสร้อย ปลากระดี่ แต่หากใช้ปลาตัวใหญ่อย่าง ปลาช่อน หรือปลาดุก ...

#25. ปลาร้าทรงเครื่อง - ครัวบ้านพิม

(พิมใช้ปลาร้าปลากระดี่ผสมกับปลาหมอ) ... ปลาดุก 1 ตัว . ... หมดทีก็ฝากที เป็นปลาร้าปลากระดี่บางทีก็เป็นปลารวม แต่หอมแล้วก็รสดีมากเลยค่ะ ^^.

#26. ป่นปลาดุก

ปลาดุก หรือปลาอื่น เช่น ปลาช่อน ปลาทู 1 ตัว น้ำเปล่าสำหรับต้มปลา 3 ถ้วย น้ำปลาร้า 1 ถ้วย พริกสด 10 – 15 เม็ด กระเทียม 10 กลีบ หอมแดง 5 – 7 หัว

#27. ปลาร้า ปลา ช่อน ราคาถูก ซื้อออนไลน์ที่ - ส.ค. 2023

ซื้อ ปลาร้า ปลา ช่อน ราคาถูก มีให้เลือกหลากหลาย - ส่งฟรี ส่งไว ... ปลาร้าตัวใหญ่ ปลาร้าเเซ่บ ทำจากปลาตะเพียนตัวใหญ่ล้วน หอมนัว แพ็ค1กิโลกรัม 99บาท.

#28. อ่อมปลาดุก - THAI STREET FOOD

อ่อมปลาดุก; Om Pla-Dook (Northeastern curry soup with catfish) ... ความเป็นมา ... ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำปลาร้า เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งใส่ปลาดุกต้มจนสุก ...

#29. ข้าวแกงเด็ด 77 จังหวัด - 第 73 頁 - Google 圖書結果

อายุ 61 ปี เจ้าของร้านเล่าว่า คําว่า “เล้ง” เป็น ซีอของเตีย ... เช่น พวกผัดเผ็ด ทังกบ ปลาไหล ปลาดุก อู่ฉี่ปลา หมอ ปลาสวาย ประเภทแกง ได้แก่ แกงส้ม พะแนงหมู ...

#30. ต้มปลาดุกน้ำปลาร้า​ คลุกกับขนมจีน​ อย่างแซ่บเลยจ้า​ รสชาติ ...

471 likes, 0 comments - ละมุน ขนมจีน (@lamoon_kanomjeen) on Instagram: "ต้มปลาดุกน้ำปลาร้า​ คลุกกับขนมจี ..."

#31. ต้มปลาร้าปลาดุก..เมนูง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้.....สไตล์ นายแทน

19 มิ.ย. 2017 - "ต้มน้ำปลาร้าปลาดุก" เป็นเมนูที่กินตั้งแต่เด็ก.....พอโตมาก็ยังชอบไม่เลิก อย่าเอาไปเปรียบเทียบกับใครนะครับ..(ถ้าชอบคลิปนี้ กดติดตาม ...

#32. เคล็ดลับทำ ปลาร้า เองที่บ้าน พร้อมวิธีทำอย่างไรให้ปลอดภัย ไม่ ...

ปลาแดกหอม : เป็นปลาร้าที่มีกลิ่นหอมสีแดงน่ารับประทาน ทำจากปลาตัวโตเช่น ปลาช่อนและปลาดุก ส่วนประกอบในการหมักใช้เกลือมากกว่าสูตรทั่วไป คือ ปลาสี่ส่วน ...

#33. ปลาร้าลอย ปลาดุกต้มยำปลาร้า

- ปลาดุก 2 ตัว หั่นเป็นชิ้น - มะขามเปียก - กะปิ - ปลาร้าเป็นตัว กะเอาคะ - ตะไคร้ 1 ต้น - ใบมะกรูด 5-6 ใบ - พริก ...

#34. ปลาร้าปลาดู..นครนายก

ปลาดู เป็นอาหารพื้นบ้านคนไทยพวน จังหวัดนครนายก ลักษณะคล้ายกับปลาร้าในภาคอีสาน เพียงแต่ชาวบ้านไทยพวนจะนำปลาดุก ปลาช่อน ปลานิล ปลาตัวสด ๆ มาหมักประมาณ 20 - 30 ...

#35. ตักขายจนปวดแขน! ปลาร้าลอย ของดีสระบุรี 2 ผัวเมียฟันรายได้วัน ...

สระบุรี ต้องเป็นร้านเล็กๆ ขายปลาร้าลอย ที่ขายดิบขายดีรับประทานคู่ผักต้มหรือผักสด ... ปลาดุกที่นำมาขายจะอยู่ที่ขนาด 3 ตัวโล แรกๆ ...

#36. ปลาดุกต้มน้ำปลาร้านัวๆ พริกป่นมะนาวนิดๆแซ่บสุดยอด - Bilibili

สูตรก้อยขม​ ต้มแซ่บ​ EP1.​ แซ่บ เป็น ตาน่าย​ #dinner #มันโสภา. 0. bili_1326508870 · วิธีทำขนมกล้วยดอกไม้ ...

#37. ปลาร้า และวิธีทำปลาร้า

– ร้า ซึ่งหมายถึง อ่อนนิ่ม (ปลาที่หมักแล้วจะมีลำตัวอ่อนนิ่ม). ปลาแดก เป็นคำท้องถิ่นของคนอีสานที่มาจากคำว่า – ปลา ซึ่งมีความหมายเหมือนข้างต้น – ...

#38. หลนปลาร้าทรงเครื่อง รสรินทร์ หอมนัวปลาร้า

ปลาดุก 2 ตัว; กะทิ 4 ถ้วย; ปลาร้าอย่างดี 1/2 ถ้วย; ตะไค้ทุบหั่นท่อน 2 ต้น; ข่าแก่หั่นแว่น ... ล้างเมือกปลาดุกด้วยน้ำเกลือ หั่นเป็นชิ้นพักไว้ ...

#39. ปลาร้าหล่นทรงเครื่อง - tourdefood

ปลาร้า หล่นทรงเครื่อง เป็นเอกลักษณ์ของน้ำปลาร้าไว้ อย่างปลาร้าหล่น ... ปลาดุก 1 ตัว; น้ำปลาร้า ½ ถ้วยตวง; มะพร้าวขูด 1 กิโลกรัม ...

#40. 2.1 เอกสารที่เกี่ยวข้อง - มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม

ปลาแดกหอม ปลาแดกนัวหรือปลาแดกต่าง และปลาแดกโหน่ง. ปลาตกหอม เป็นปลาร้าที่มีกลิ่นหอม สีแดง น่ารับประทาน ทำจากปลาตัวโต เช่น. ปลาช่อน และปลาดุก ส่วนประกอบในการหมัก ...

#41. ลาบปลาดุก - อาหารอีสาน - WordPress.com

ลาบปลาดุกย่าง เมนูอาหารอีสานให้ให้รสชาติอาหารอีสานแท้ ๆ… ... ก้าง ครีบและทุกส่วนที่แกะออกนำไปต้มเป็นหม้อปลาร้าข้น ๆ ...

#42. ปลาร้าลอยปลาดุก สูตรใหม่ แม่ตุมอร่อยอย่าบอกใครทำง่ายๆได้ด้วยตัวเอง

ปลาร้า ลอยปลาดุก สูตรลับคือ เทน้ำเดือดจัดราดไปในชามปลา กำจัดกลิ่นคาวปลา อาหารไม่มีกลิ่นคาวทำให้ผู้กินอร่อยขึ้น.

#43. เผ็ดเผ็ด บิสโทร "ช่วงนี้ฝนตกบ่อย หาอะไรแซ..." | ราชพฤกษ์

... เราสั่งส้มตำมาลอง2แบบ คือ สั่งตำหลวงพระบางใส่ปลาร้า(เป็นเหมือนมะละกอฝานบางๆแต่เส้นใหญ่ๆ) กับตำกุ้งสดไม่ใส่ปลาร้า กุ้งตัวใหญ่เนื้อแน่นและหวานมากแม่ ...

#44. หม้อปลาร้า Instagram posts (photos and videos)

พ่อค้าแม่ค้าในตลาดกะเป็นห่วงฉัน ผลัดกันเดินมาถามมาชิม ... รสชาติแซ่บ น้ำปลาร้านัวๆ เครื่องแน่นพร้อมเนื้อปลาดุก กินคู่กับขนมจีน อร่อยต้องบอกต่อ  ...

#45. เมนูมนต์รักปลาร้า เปรี้ยวแซ่บ - 360 Degree Entertainment

เมนูมนต์รักปลาร้า เปรี้ยวแซ่บ วัตถุดิบและส่วนผสม 1.ปลาดุก 1 ตัว 2. ... ลงต้ม ตามด้วบใบมะกรูด เพื่อให้เป็นน้ำสต๊อกปลาที่มีความหอม และน้ำมีความเข้มข้น

#46. แกงอ่อมปลาดุก - Thai Food

Catfish with Vegetables Spicy Soup. สำหรับ 2 ท่าน ปลาดุก 2 ตัว พริกแกงอ่อม 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ½ ช้อนชา น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ

#47. น้ำพริกปลาดุกปลาร้า

น้ำพริกปลาดุกปลาร้าสูตรนี้เลือกใช้ปลาดุกนาตัวเล็ก ... เนื้อปลาดุกต้มปลาร้า 1 ตัว ... ล้างอีกครั้ง หั่นเป็นแว่นหนาประมาณ 2ซม.

#48. วิธีทำ ป่นปลาดุก ให้แซ่บสุดแคว้นแดนอิสาน - สูตรอาหาร

ป่นปลาดุก ป่นปลาก็คือการนำมาปลามาทำน้ำพริกแล้วมีน้ำซุปปลาและปลาร้าเป็นส่วนผสม สูตรอาหาร.

#49. ปลาร้าเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร | รักบ้านเกิด

ปลาร้า เป็น อาหารที่คนภาคอีสานชอบรับประทานมากที่สุด ... และถ้าปลาตัวใหญ่ ควรหั่นเป็นบั้งๆ เพื่อให้เข้าเกลือได้ง่ายขึ้น )

#50. เกษตรทำกิน พากิน “ต้มปลาร้าใส่ปลากดุก”กินกับไข่ต้ม

เกษตรทำกิน พาไปกินอาหารบ้านๆเป็น”ต้มปลาร้าใส่ปลาดุก” กินกับไข่ต้ม ... 1 ตัวตัดเป็น 3 ท่อน ใส่พริกขี้หนู(ควรเป็นพริกกะเหรี่ยง)แบบลูกโดด ...

#51. เปิดเส้นทางปลาร้า วัตถุดิบที่อยู่คู่คนไทยมากว่า 300 ปีจนมีทั้ง ...

จะเจอทีเด็ด คนขายจัดเต็มพิกัดเรื่องปลาร้า ส้มตำไม่ว่าเป็นตำปู ตำถั่ว ตำแตง ... เริ่มต้นใช้ปลาร้าปลาดุกหรือปลาช่อนก็ได้ประมาณ 3 ตัว ...

#52. พาส่อง 10 น้ำปลาร้าแบบสำเร็จรูป ยี่ห้อไหน อร่อยและสะอาด

... อย่างปลาช่อน ปลาดุก หรือปลานิล ที่ให้น้ำปลาร้าเป็นสีน้ำตาล และมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะกับผู้ที่ไม่ชอบกลิ่นแบบรุนแรง ...

#53. เมนูนี้ที่แม่รัก "ปลาร้าทรงเครื่อง"

ซื้อประมาณ 10 บาท ปริมาณเท่ากับ 1 แก้วกาแฟธรรมดาเลยค่ะ. 2. กะทิ เมใช้กะทิกล่อง UHT แบ่งส่วนหัวไว้เล็กน้อย ที่เหลือผสมน้ำเป็นหางค่ะ. 3. ปลาดุกค่ะ ...

#54. หลนปลาร้าทรงเครื่อง

เครื่องปรุง : ปลาดุก (น้ำหนักประมาณ 400-500 กรัม) หั่นแว่น 1 ตัว/ปลาร้าปลากระดี่อย่างดี ½ ถ้วยตวง ปัจจุบันมีปลาร้าสำเร็จรูปทำขายเป็นขวด ...

#55. ครัวคุณต๋อย รายการทีวี | ขนมจีนต้มหม้อปลาร้าปลาดุก

ระยะเวลาการปรุง. ไม่เกิน 1 ชั่วโมง. ปริมาณสูตร. สำหรับ 1-3 คน. ขนมจีนต้มหม้อปลาร้าปลาดุก. ส่วนผสม.

#56. หมักไปให้สุดแล้วหยุดที่ความเน่า (หลายพันปี) กับเครื่องปรุงกลิ่น ...

คนใต้ก็กินปลาร้า ที่เรียกว่า 'ดุกร้า' ทำจากปลาดุกอุยหรือปลาดุกเนื้ออ่อน เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นที่สืบทอดกันมานานของชาวบ้านทะเลน้อย ...

#57. ปลาร้าทําอย่างไร

เตรียมปลา ปลาที่ใช้เป็นปลาตะเพียน ขอดเกล็ด ... เริ่มต้นใช้ปลาร้าปลาดุกหรือปลาช่อนก็ได้ประมาณ 3 ตัว แล่เนื้อสับให้ละเอียด ข่าหั่นฝอย 1 ถ้วยตะไล หอมซอย 2 ...

#58. เมนู ปลาดุกต้มน้ำปลาร้า - KASETNEW.COM

ปลาดุก ต้มน้ำปลาร้า. สวัสดีค่ะ วันนี้แอดมีเมนูเกี่ยวกับปลามาให้ลองทำทานกันค่ะ เป็นเมนูที่ทำง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากส่วนผสมน้อยเครื่องปรุงยิ่งน้อยเข้าไปอีก นั่นก็คือ ...

#59. ตารางแคลอรี่ในอาหารไทย - HD.co.th

ชื่อเมนูอาหาร (657 รายการ) ปริมาณ/หน่วย ปริมาณแคลอรี่ (kcal) ชื่อเมนูอาหาร ปริมาณ/หน่วย ปริมาณแคลอรี่ (kcal) กระเพาะปลา 1 ชาม 150 กิโลแคลอรี่ กล้วยไข่ 1 ลูก 40 กิโลแคลอรี่

#60. หลนปลาร้า ทรงเครื่องใส่ปลาดุก เมนูบ้าน ๆ รสแซ่บที่ต้องลิ้มลองสักครั้ง

... ไม่ว่าจะเป็นหลนหมู หลนปู หลนปลา หรือหลนกุ้ง อย่างไรก็ตามวันนี้เราจะมาแจกสูตรหลนปลาร้าที่ใช้วัตถุดิบหลักอย่างปลาดุก มาดูกันว่าจะเด็ดขนาดไหน ...

#61. สูตรเด็ด ปลาดุกต้มปลาร้า ทำง่าย ได้รสชาติน้ำปลาร้า @eaa78.org

หั่นปลาดุกเป็นชิ้น ไม่เล็กไม่ใหญ่เกินไป นำไส้ปลาออก นำไปล้างให้ลดเมือก ลดคาวลง โดยให้นำปลาดุกมาใส่ในภาชนะ ใส่เกลือลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ ...

#62. น้ำพริกปลาดุก

ชื่ออาหาร น้ำพริกปลาดุก. ส่วนผสม. 1) ปลาดุก. 2) น้ำปลาร้าต้ม. 3) พริกสด. 4) กระเทียม. 5) หอมแดง. 6) น้ำปลา. 7) ผงชูรส. 8) มะนาว.

#63. Catfish in Fermented Fish Broth (ปลาร้าทรงเครื่อง)

... ปลาร้าทรงเครื่องเป็นอีกหนึ่งเมนูที่กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเหลือเกิน ... นำน้ำปลาร้าไปตั้งไฟ ใส่กะทิ พอเดือดใส่ปลาดุก และใบมะกรูดที่เหลือ ...