大さじ3の油で揚げずに簡単！サクふわなささみフライのレシピをご紹介します。
コンソメ×醤油×おろしにんにくで味つけしたささみが美味しいです。
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■ささみフライ
（材料：2人分）
ささみ（筋取り済み）…4本
顆粒コンソメ…小さじ1
醤油…小さじ1
酒…小さじ1
おろしにんにく…小さじ1/2
片栗粉…大さじ2
薄力粉…大さじ1
油…大さじ3
コショウ…適量
（作り方）
1.ささみはフォークで穴をあけ、斜め3等分に切る。
2.ささみに顆粒コンソメ、醤油、酒、おろしにんにくを揉み込む。
3.片栗粉、薄力粉をまぶす。
4.フライパンに油を中火で熱し、3を片面2分半程焼き、上下を返して2分半程焼く。
5.揚げ物用バットに取り出し、器に盛ってコショウをふる。
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