こんにちは、ざわわです。
今回は、簡単だけど贅沢な”明太子クリームスープパスタ”を作ってみました!
鮭といくらとシーフードって、明太子にとても合いますよね〜
寒くなってきたので、みなさんもスープパスタで温まってみてはいかがでしょう?
是非作ってみてください!
🚩
・パスタは7分茹でのものを使用
・ 茹で終わり2分前に、バター等を加えてください。
byざわわ
◆量 1人前
◆時間 00:30
▽道具
まな板
包丁
トング
▽食材
シーフードミックス 100g
鮭 1/2切れ
オリーブオイル 大さじ1/2
水 300ml
塩 適量
パスタ 100g
有塩バター 15g
牛乳 400ml
和風出汁の素 小さじ1
明太子(スープ用) 2/3
明太子(トッピング用) 1/3
刻み海苔 お好み
いくら お好み
小ねぎ お好み
▽下準備
1. シーフードミックスは解凍しておく。
2. 鮭は、皮と骨を取り、一口大にする。
▽手順
1. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、鮭に火が通るまで焼き一度取り出す。
2. そこに水、塩を入れて沸騰させる。
3. 沸騰してきたらパスタを加え袋の表記時間茹でる。茹で上がる2分前に、有塩バター、牛乳、和風出汁の素、解凍したシーフードミックス、明太子 2/3を加える。
4. 器にパスタを盛り付け、一度取り出した鮭、明太子、刻み海苔、いくら、小ねぎをのせる。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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トング
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スープパスタ 和風 ワンパン 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最佳解答
身体も心も温まる!きのことほうれん草のクリームスープパスタです。
スープパスタってあったまりますよね~
クリームスープに柚子胡椒を加えて
ちょっと違った味わいを楽しんでみて下さい!
▽ポイント
・パスタはおらなくてもOK
・今回は、1.6mmの7分茹でのパスタを使用しました。
次は何パスタを作ろうかな? byざわわ
◆量 2人前
◆時間 00:25
▽道具
フライパン
トング
▽食材
オリーブオイル 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
ハーフベーコン 4枚
ぶなしめじ 1/2袋
ほうれん草 2茎
塩コショウ 適量
水 300ml
塩(茹でる用) 適量
パスタ 160g
有塩バター 15g
牛乳 400ml
塩 適量
和風出汁の素 小さじ1
柚子コショウ 小さじ1
ブラックペッパー 適量
▽手順
1. ぶなしめじを小房に分ける、ハーフベーコン、ほうれん草はキッチンばさみで食べやすい大きさにする。
2. 中火で熱したフライパンに、オリーブオイル、おろしニンニク、ぶなしめじ、ハーフベーコン、ほうれん草、塩コショウを加え、しんなりするまで炒める。
3. しんなりしたら一度取り出す。
4. 同じフライパンに、水、塩を加え沸騰させる。
5. 沸騰したらパスタを加え、袋の表記時間通り茹でる。
6. 茹で終えたら一度取り出し、バター、牛乳を加え沸騰させる。
7. グツグツしてきたら取り出したパスタと②の炒めた野菜、和風出汁の素、柚子胡椒を加えなじませる。
8. 器によそい、ブラックペッパーをかける。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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トング
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スープパスタ 和風 ワンパン 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳解答
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【材料】
●ツナ缶:1~2缶
●しめじ:2パック
●椎茸:6個
●舞茸:1パック
●パスタ:300g
●塩
●黒コショウ
●醤油:大さじ1
●みりん:大さじ1
●白だし(10倍濃縮):80ml
●水:800ml
●仕上げに黒コショウ
お好みで
大葉、きざみ海苔
※最後に味見してみてから
少しお湯を足すか、醤油や白だしを足すかしてあげてね。
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