關於 チョコレートケーキ 18cm レシピ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

手軽に作れるチョコレートケーキです。
アーモンドの他に、くるみやレーズンなどお好みのナッツやドライフルーツを入れても美味しいです。
ポイントは、溶かしたチョコと卵をよ～く混ぜることです。チョコと卵が乳化してると、卵っぽさがなくチョコの味が前面に出て、口当たりもいいです＾＾

【材料：8-10個：18cmスクエア型使用】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6884439

ビターチョコレート　50ｇ
ミルクチョコレート　50ｇ
無塩バター　80ｇ
卵M　2個分（殻なし約100ｇ）
グラニュー糖　70ｇ
薄力粉　55ｇ
ココア（無糖）15ｇ
アーモンドやくるみなど（素焼き）40ｇ


【ingredients: 8-10 pieces, use a18 cm (7") square cake pan】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15434477-easy-chocolate-brownie?ref=you_tab_my_recipes

50g (1.75 oz) bitter chocolate
50g (1.75 oz) milk chocolate
80g (2.8 oz) unsalted butter
2 eggs (100g, 3.5 oz, without shell)
70g (2.5 oz) granulated sugar
55g (1.95 oz) cake flour, or all-purpose flour
15g (2.5 Tbsp) cocoa powder, sugar-free
40g (1.4 oz) almonds, or walnuts, roasted



#WhatSantaleftbehind #お菓子作り

チョコづくしのアイスクリームケーキレシピ｜甘党、チョコ好き、アイスクリームファン、激甘上等な人、全員集合！誕生日や記念日にもおすすめの、チョコづくしのアイスクリームケーキレシピです。チョコレートケーキにバニラアイスとチョコバーを入れたアイスの層を重ね、手作りのキャラメルソースをドバッとかけます。一口食べれば、いろいろな種類の甘みが口の中を祝福してくれるはずです。まるで天国にいる気分？

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/chokodukusi-aisukuri-muke-ki-resipi

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【材料】

チョコレートケーキ:
- 小麦粉　300g
- 卵　2個
- サラダ油　110ml
- バターミルク　240ml
- ぬるま湯　240ml
- ココアパウダー　90g
- 塩　小さじ1
- ベーキングパウダー　小さじ3
- 砂糖　250g

ショートブレッド:
- バター　120g
- 砂糖　100g
- 小麦粉　250g
- 卵　1個

チョコレートガナッシュ:
- 水　212g
- 砂糖　426g
- コーンシロップ　426g
- チョコレート　426g
- コンデンスミルク　284g
- ゼラチン　226g

キャラメルソース:
- 生クリーム　400g
- コーンシロップ　80g
- 砂糖　 480g
- バター　40g

その他:
- バニラアイスクリーム　1.5kg
- キャラメル
- チョコレートバー
- チョコレート味のホイップクリーム
- アイシング（レモン果汁と卵白を粉砂糖と一緒に撹拌したもの）
- ケーキ型　径18cm

【作り方】
1. チョコレートケーキから始めます。全ての材料を常温に戻してから行ってください。材料をボウルに入れ、泡立て器で混ぜます。油を敷いたケーキ型に生地を流し込み、180℃に予熱したオーブンで約1時間焼きます。オーブンから出したら完全に粗熱をとり、上部を横にスライスして平らにします。それを真ん中からスライスして、さらに2等分にします。
2. 次にショートブレッドを準備します。材料をボウルに入れて手で捏ねたら、プラスチックラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませます。生地を取り出し1.5cm程の厚さになるように麺棒で伸ばし、直径18cm程の円にくり抜きます。フォークを使って生地にいくつか穴を開け、160℃に予熱したオーブンで40分焼きます。焼けたらオーブンから取り出し、粗熱を取ります。
3. ケーキを組み立てる前に、キャラメルソースを作っておきます。クリームを強火で沸騰させたら、鍋から外し、置いておきます。背の高い鍋にコーンシロップを入れて熱し、少しずつ砂糖を加えます。この時良く混ぜてください（砂糖は非常に熱くなるので十分に注意しながら行ってください）。深い茶色に色づいてきたら、少しずつ熱した生クリームを加えます。35℃くらいになるまで覚ましたら、バターを加えます。そのまま冷蔵庫で冷やします。
4. 冷凍庫で最低2時間冷やした石の板にバニラアイスクリーム、チョコレートバー、キャラメルをのせ、切りながら全体を混ぜ合わせます。こちらをケーキ型に入れ、押して詰め込みます。その上に手作りのキャラメルソースをかけます。
5. その上にショートブレッドをのせます。
6. その上にチョコレートケーキを1枚のせます。次にアイスクリームの余りをのせて、同じように押さえて詰め込み、キャラメルソースをかけます。
7. 最後に残りのチョコレートケーキをのせます。ケーキ型に大きめの皿をのせ、一緒にひっくり返します。そのまま冷凍庫で2時間冷やします。ケーキ型はまだ外さないでください。
8. 鍋に水、砂糖、コーンシロップを入れ、105℃になるまで熱します。調理用の温度計を使ってください。
9. チョコレート、コンデンスミルク、ゼラチンを高めの皿に加え、8のシロップを上から流します。ハンドミキサーを使って全体を撹拌します。
10. 9のチョコレートガナッシュを30℃になるまで冷まし、ケーキ全体に流します。固まるまで待ちます。
11. アイシング、チョコレート味のホイップクリーム、チョコレートバーでケーキをきれいに飾れば完成です。


チョコレートを思う存分楽しめる、こちらのケーキレシピ。手間はかなりかかりますが、その分出来上がった時の感動もひとしおです。ひとりで食べると、血圧がやばそうなので、ぜひみんなでわいわいつまみながらいただいてください。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/twix-ice-cream/


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豆腐のチョコバスクチーズケーキ(d335sv)
【糖質1切当り：5.6】

とってもヘルシーで低糖質おやつです♪
冷蔵庫でしっかり冷やしたほうがさらにおいしくお召し上がれます！
型サイズ：直径18cm
202kcal(1切れ当たり)

[ぶんぶんチョッパーsuper-5(900ml)使用]

【材料】6切れ分
クリームチーズ　200g
絹ごし豆腐　150g
ラカントS　50g
チョコレート　50g
たまご　2個

【手順 】
1.クリームチーズを3㎝角に切り耐熱皿にいれ500ｗのレンジで1分加熱する。
2.チョコレートは適当な大きさに切り耐熱皿にいれ500ｗのレンジで1分30秒程加熱する。
3.豆腐は水切りをし３㎝角に切っておく。
4.材料すべてを容器に入れ30回程ぶんぶんする。
※側面につく場合はヘラ等で落としてください。
5.シリコン型にクッキングシート敷き4を流し入れる。
6.220度に予熱したオーブンで40分焼いたら完成。
7.冷蔵庫で冷やして食べると更においしいです♪