SNSで話題の濃厚チーズパスタレシピ4選|TikTokなどSNSで話題沸騰中の濃厚チーズパスタのレシピを4本紹介します。オーブンがあれば簡単にできるので、忙しい時のおうちごはんにもぴったり。ゴルゴンゾーラチーズ、モッツァレラチーズ、カマンベールチーズなど、とろーりチーズがたまりません。たっぷり野菜で栄養も豊富!
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
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準備時間: 15分
調理時間: 30分
難易度: 簡単
1. フェタチーズパスタ
【材料】
- ミニトマト 400g
- フェタチーズ 1ブロック(約230g)
- オリーブオイル 80g
- 塩こしょう 適量
- にんにく 1片 みじん切り
- バジル 細かく刻む
- ショートパスタ 250g フジッリなど
【作り方】
1.1 耐熱皿の真ん中にフェタチーズのブロックを入れ、その周りにミニトマトを加えます。オリーブオイルを全体に回し、塩こしょうで味付けます。200℃に予熱したオーブンで30分調理します。その間にパスタを茹でておきます。
1.2 オーブンから耐熱皿を取り出し、にんにくとバジルを加えてよく混ぜ、パスタを加えます。パスタの茹で汁を足すと、よりクリーミーな仕上がりになります。
2. モッツァレラチーズパスタ
【材料】
- モッツァレラチーズ 200g
- パプリカ 200g 赤・黄・緑 短冊切りにする
- 鶏むね肉 調理し細かく裂いたもの 200g
- オリーブオイル 80g
- 塩こしょう 適量
- ブラックオリーブ 50g 種ぬき
- イタリアンパセリ 細かく刻む
- ショートパスタ 250g ペンネなど
【作り方】
2.1 モッツァレラチーズを耐熱皿の真ん中におき、スライスしたパプリカと鶏むね肉を周りに加えます。
2.2 オリーブオイルを全体に回し塩こしょうで味付けます。200℃に予熱したオーブンで25分調理します。その間にパスタを茹でておきます。
2.3 耐熱皿をオーブンから取り出し、オリーブとイタリアンパセリを加えます。全体をよく混ぜ、パスタを加えて和えれば完成です。
3. ゴルゴンゾーラチーズパスタ
【材料】
- ゴルゴンゾーラまたはその他のブルーチーズ 220g
- マッシュルーム 400g
- 赤玉ねぎ 1個 くし切り
- オリーブオイル 80g
- 塩こしょう 適量
- ベビーほうれん草 3つかみ
- 松の実 大さじ2
- ショートパスタ 250g ファルファッレなど
【作り方】
3.1 ゴルゴンゾーラチーズを耐熱皿の真ん中におき、その周りにマッシュルームと赤玉ねぎを加えます。オリーブオイルを全体に回し、塩こしょうで味付けします。200℃に予熱したオーブンで25分調理します。その間にパスタを茹でておきます。
3.2 耐熱皿をオーブンから取りだし、ベビーほうれん草とローストした松の実を加えます。全体をよく混ぜ、パスタを加えて和えたら出来上がり!
4. カマンベールチーズパスタ
【材料】
- マスカット 500g 種なし
- カマンベールチーズ 1個
- くるみ 40g
- オリーブオイル 80g
- 塩こしょう 適量
- はちみつ 大さじ2
- タイム 4本
- ショートパスタ 500g ニョッキ型など
【作り方】
4.1 カマンベールチーズを耐熱皿の真ん中におき、周りにくるみとマスカットを入れます。オリーブオイルを全体に回し、塩こしょうで味付けします。200℃に予熱したオーブンで25分調理します。その間パスタを茹でておきます。
4.2 耐熱皿を取りだし、はちみつと刻んだタイムを加えます。全体をよく混ぜ、パスタを加えて和えたら完成です。
パスタソースには自信がないな、というかたもこのレシピなら大丈夫。放っておくだけで、簡単に美味しい濃厚チーズパスタができてしまいます。慣れてきたらお好みの具材でアレンジも自由自在です。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/qzIArrx-Kkg
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チーズパスタ ゴルゴンゾーラ 在 野外料理製作/CAMPPER'S HORIZON Youtube 的最佳解答
今回はワンピースに登場した女ヶ島の名物である2種類の濃厚チーズパスタ。
本物の海王類は入っておりませんが美味しいです。
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チーズパスタ ゴルゴンゾーラ 在 生かし屋 IKASHIYA CULINARY ART Youtube 的最佳解答
4ヶ月前に撮っていたものが眠っていたので掘り起こしました。クワトロフンギ・・・4種のキノコとゴルゴンゾーラチーズを使ったパスタです。
該当記事:http://www.ikashiya.com/entry/gorgonzola-funghi-rigatoni (2018/6/15 18:32より公開)
【材料】
・リガトーニ 90g
・バター 5g
・オリーブオイル 大さじ1.5
・にんにく 1かけ
・舞茸 1/2パック
・しめじ 1/2株
・マッシュルーム 4個
・干し椎茸 3個
・戻し汁 70g
・生クリーム 60g
・ゴルゴンゾーラ 20g
・黒胡椒 少々
【準備】
・干し椎茸を水で戻し、戻し汁をとっておく
・パスタを茹でるたっぷりの沸騰したお湯を用意する
・にんにく、マッシュルーム、戻した干し椎茸をスライスする
・舞茸、しめじを手でほぐす
【作り方】
1. たっぷりの沸騰したお湯に1%くらいの塩を加え、表示時間通りにリガトーニを茹でる
2. フライパンにバター5g・オリーブオイル大さじ1.5を入れて、スライスしたにんにくを炒める
3. 香りが出てきたらキノコ類を加えて炒める
4. キノコ類がしんなりしてきたら、戻し汁70gを加えて煮詰める
5. 2/3くらいになったら、生クリーム60g・ゴルゴンゾーラ20gを加える
6. ゴルゴンゾーラが溶け残るくらいに温めておく
7. 茹で上がったリガトーニを加えて合える
8. お皿に盛り付け、お好みで黒胡椒をかけて出来上がり
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