まぐろ等の海鮮にネバネバ食材と温泉卵をあわせて、全部を豪快にかきまぜて食べる「ばくだん丼」
作り方はとっても簡単なのに、やみつきになる美味しさです☆
オクラ・納豆・長いも等のネバネバ食材はカロリーが低くて・栄養もあってダイエットにも効果的。
パパっと簡単に作れて栄養満点なレシピなので、忙しい日のごはんにもおすすめです！
ぜひ作ってみてくださいね☆
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Ingredients:1 serving
3 slices Raw Tuna
1 tbsp. Noodle Soup Base
1 Natto pack
2 sliced pickled Radish
3 Okura
1/2 tsp. Salt
50g Chinese Yam
1/2 tsp. Shirodashi(White soy sauce with soup stock)
1/2 tsp. Sushi Vinegar
1 Egg
Steamed Rice
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★★簡単で美味しいどんぶり - ばくだん丼 レシピ
≪材料1人分≫
マグロ（刺身）3枚
めんつゆ大さじ1
納豆1パック
たくあん2枚
おくら3本
塩小さじ1/2
長いも50g
白だし小さじ1/2
酢小さじ1/2
卵1コ
ごはんお茶碗1杯分
≪作り方≫
1．マグロ（刺身）はぶつ切りにして、めんつゆにつけて、冷蔵庫で保管する。
2．納豆は、付け合わせのタレと混ぜ合わせる。
3．たくあんは、角切りにする。
4．まな板に塩をふって、おくらを板ずりする。
熱湯でおくらを茹でる。
茹で上がったら取り出して、粗熱が取れたら5mm幅に切る。
5．長いもは、すりおろして白だし・酢を入れて混ぜ合わせる。
6．耐熱容器に卵を割り入れて、卵がかぶるくらいの水を入れて、箸で数ヵ所穴を開ける。
電子レンジ（500w）で40秒くらい加熱する。
（☆耐熱容器の大きさや、入れる水の量によって、加熱時間が変わるため、様子を見ながら加熱してください。）
7．器に盛り付け。
ごはんの上に、まぐろ・納豆・たくあん・おくら・長いもをのせて、卵をのせて完成です☆
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」「より、美しく」をモットーにした、食べてキレイになれるごはんのレシピ。
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