關於 下列何者同時屬於感染型和毒素型食品中毒菌 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 109年第二次專門職業及技術人員高等考試中醫師 ...

出感染肉毒桿菌毒素中毒症（Botulism），請說明感染該中毒症的病原菌 ... 1 依據食品良好衛生規範準則，有關食品販賣業之規定，下列敘述何者正確？

#12. 100年第二次專門職業及技術人員高等考試中醫師、營養師

D 10 下列病原菌中，何者會引起毒素型食品中毒？ ... D 35 下列何者不是腸炎弧菌感染之預防方法？ ... A29 下列何者不是感染型食物中毒菌？

#13. 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目01

毒易蓄積於閉殼肌。 27. (4) 下列何者為最常見的毒素型病原菌①李斯特菌②腸炎弧菌③曲狀桿菌④. 金黃色葡萄球菌。 28. (2) 與水產食品中毒較相關的病原菌是①李斯特 ...

#14. 102 學年度研究所碩士班考試入學

會造成罐頭食品中thermophilus flat-sour腐敗的微生物. 8. 9. 會產生aflatoxins 毒素的菌種 ... 下列何者不屬於感染型的食物中毒菌: (1)Vibrio vulnificus.

#15. 110 年原民特色風味佳餚製作培訓班(原住民專班) 參考題庫

( 3 ) 食品安全衛生管理法第十七條所定食品添加物，不包括下列何者類. 別名稱？ ... ( 3 ) 金黃色葡萄球菌屬於①感染型②中間型③毒素型④病毒型細菌，因.

#16. 食品中毒Flashcards

有機酸可用於微生物生長之控制，下列三種有機酸在相同濃度且相同pH 值環境下，抑菌能力優至劣之排列順序為：. 丙酸＞醋酸＞乳酸. 同時屬於感染型和毒素型食品中毒菌.

#17. 臺中市政府衛生局所屬衛生所103 年護理人員公開甄選科目

判斷，可能是由下列哪種細菌所致之食物中毒？ (A)仙人掌桿菌(B)沙門氏菌. (C)大腸桿菌. (D)腸炎弧菌. 3、有關肉毒桿菌的敘述下列何者正確？ (A)肉毒桿菌為極好氧之產孢 ...

#18. 細菌1.關於金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）致病 ...

關於金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）致病因子的敘述，下列何者錯誤？ ... B.腸毒素（enterotoxins）和中毒休克症候群毒素-1（toxic shock syndrome toxin-1） ...

#19. 1.本試卷共100題、計5頁:請仔細檢查並注意題號、頁數:確認 ...

下列 何種微生物屬於感染型食品中毒? (A)沙門氏桿菌. (3)大腸桿菌. (C)金黃色葡萄球菌(D)仙人掌桿菌. 13. 有關肉毒桿菌(clostridium botulinum)的敘述,下. 列何者正確?

#20. 護理師

臘腸桿菌(Clostridium botulinum)不是經由呼吸道感染人體。 Clostridium botulinum 肉毒桿菌,常見於罐頭食物滅菌不徹底，. 細菌產生外毒素，引起食物中毒，外毒素經 ...

#21. 07601 中餐烹調 素食丙級工作項目02：食物性質之認識與選購

(3) 將蛋放入6%的鹽水中，呈現半沉半浮表示蛋的品質為下列何者？ ①重量夠 ... (3) 金黃色葡萄球菌屬於①感染型②中間型③毒素型④病毒型細菌，因此在.

#22. 【秒懂營養師國考】感染型微生物與毒素型微生物之差異

細菌 或黴菌在食品中增殖並產生毒素，人體攝取後引起中毒。 攝取活菌. O.

#23. 餐旅職群(廚藝製作)學科題庫.docx

金黃色葡萄球菌屬於(A)感染型 (B)中間型 (C)毒素型 (D)病毒型細菌，因此在操作上應注意個人衛生，以避免食品中毒。 ( A )116.選購皮蛋的技巧為下列何者？

#24. 臺南市新市區及左鎮區衛生所醫事檢驗師公開甄選筆試試題 ...

依據衛生福利部食品藥物管理署對食品中毒定義判斷，下列何者為非？ ... 毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素，不管幾人發病，即視為一件食品中毒案件.

#25. 《食品衛生與安全》

一、肉毒桿菌毒素中毒症狀及預防方法。（15分） ... （C）6 下列何者不適合以紫外線殺菌燈來降低微生物菌數？ ... （A）29 下列何者不是感染型食物中毒菌？

#26. 07601中餐烹調─素食丙級工作項目02：食物性質之認識與選購

將蛋放入6%的鹽水中，呈現半沉半浮表示蛋的品質為下列何者？ ... 金黃色葡萄球菌屬於①感染型②中間型③毒素型④病毒型細菌，因此在操作上應注意個人衛生.

#27. 104年第二次專門職業及技術人員高等考試醫師 ...

下列何者 為盛行於北美洲密西西比河流域，兩型性（dimorphic）全身感染性真菌？ ... 46 下列那種細菌毒素的作用機制是抑制蛋白質的合成？ 志賀毒素（shiga toxin）.

#28. 103 年度日間職前訓練中餐烹調專業班D 期甄試筆試考卷

增加多少人同時工作？ ... 下列何者不屬於良好的蛋白質互補搭配？(A)紅豆加米飯 ... 若因雞蛋處理不良而產生的食品中毒有可能來自於(A)毒素型的. 腸炎弧菌(B)感染型的 ...

#29. 公共衛生核心課程基本能力測驗104 年衛生行政與管理考試試卷

波特(Michael Porter)曾提出五種競爭力分析模式，下列何者不屬之？ (A) 現存機構間的競爭程度. (B) 替代品威脅. (C) 供應商的議價能力. (D) 購買者的數量.

#30. 食品工程、食品加工、水產食品工業專業科目(二)： 食品微生物

下列 有關李斯特單胞菌(Listeria monocytogenes )之描述，何者不正確？ (A) 屬革蘭氏陽性食品中毒菌. (B) 冷藏溫度下生長受到抑制. (C) 主要 ...

#31. 111 學年度四技二專考試科目樣卷試題本學習指引

下列何者 不屬於晶華國際酒店集團的旗下品牌？ ... 受到下列哪一種細菌感染？ ... 學生應先瞭解常見食物中毒種類(細菌性食品中毒、病毒性食品中毒、天然毒素食品中.

#32. 這5種常見的細菌就是造成食物中毒的兇手

即食物被細菌污染所引發的疾病，其污染的物質可能是病原體，包括細菌、病毒及寄生蟲，或是其產生的毒素，中毒後的症狀以消化系統障礙為主，像是嘔吐、腹瀉 ...

#33. 附錄7 國防部軍備局規格鑑測中心招考「聘二等經理補給員」 ...

下列何者 是屬於廣義逆向物流(Reverse Logistics)的範圍？ ... 下列哪一種病原菌的致病模式是屬於毒素型食物中毒？ （A）腸 ... 下列那一種食品最容易感染黃麴毒素？

#34. 公告試題僅供參考

在水產品食物中毒中，感染到下列何者會產生神經毒素？ (A) 金黃色葡萄球菌(B) 肉毒桿菌. (C) 腸炎弧菌. (D) 霍亂弧菌. 9. 下列何者為臺灣水產養殖發展的萌芽期？

#35. 110 年度餐飲服務類失業者職業訓練鄉村麵包與法式甜點班 ...

18. (4) 下列何者為最常見的毒素型病原菌①李斯特菌②腸炎弧菌③曲狀桿菌④金黃色葡萄球菌. 19. (2) 與水產食品中毒較相關的病原菌是①李斯特菌②腸炎弧菌③曲狀桿菌④ ...

#36. 111學年度第1學期第二次定期評量餐旅業導論I試題

下列何者 在西餐廚房中負責準備各種調味料或湯頭? ... 乙、腸炎弧菌屬於細菌性類型的食物中毒,常見於海鮮類,其感染途徑經常來自於不潔的砧板或刀具的交叉汙染. 丙、肉毒 ...

#37. 食品衛生安全與法規申論題庫彙編

五、帶殼花生（乾燥）常發生長黴，甚至產生毒素中毒事件，請回答下列問題：（每小題5分，共20分） ... 此菌屬於細菌性食品中毒分類的那一型以及此類型的定義為何？

#38. 題庫瀏覽

關於金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）致病因子的敘述，下列何者錯誤？ ... 腸毒素（enterotoxins）和中毒休克症候群毒素-1（toxic shock syndrome toxin-1）為 ...

#39. 勞動部勞動力發展署桃竹苗分署109 ...

不應佩戴假指甲，因其可能會斷裂而掉入食品中(C)應擦指甲油保持手部的美觀. (D)指甲剪短就可以不用洗手。 《答案》B. 5.（ ）下列何者屬於「豆、魚、蛋、肉」類？

#40. 題庫目錄

成胃腸細菌過度生長 ... (1)藥物與酒同時服用會增加肝臟的負擔(2)藥物都可用冷凍的方式來保存 ... (1)下列何者非衛生福利部健康食品公告的保健功效之ㄧ？

#41. 104 學年度國中技藝競賽中餐烹調學科

感染型細菌 包括： (A)葡萄球菌(B)肉毒桿菌(C)沙門氏桿菌(D)肝炎病毒。 （ ）18. ... 下列何者屬於冷水麵食(A)生鮮麵條(B)千層酥(C)蒸餃(D)叉燒包。 （ ）53.

#42. 108年第一次專門職業及技術人員高等考試中醫師考試分階段 ...

27 下列何者同時屬於感染型和毒素型食品中毒菌？ Staphylococcus aureus. Clostridium botulinum. Shigella dysenteriae. Salmonella enterica.

#43. 葡萄球菌屬- 維基百科，自由的百科全書

大部分是不致病的腐生菌。醫務人員的帶菌率可高達70%以上，且多為耐藥菌株，是醫院內交叉感染的重要傳染源。其中致病性較強的金黃色葡萄球菌（S. aureus）能引起多種 ...

#44. 台灣糖業股份有限公司105 年新進工員甄試試題

下列何者 可同時引起豬隻萎縮性鼻炎及雞、鴨的家禽霍亂？ ... 隻出現鼻甲骨不對稱性的萎縮或消失，有打噴嚏、流鼻血、鼻變形及歪曲等症狀，經病原分離發現是細菌感染，.

#45. 07601 中餐烹調─素食丙級工作項目01:職業道德

(3) 將蛋放入6%的鹽水中，呈現半沉半浮表示蛋的品質為下列何者？ ... (3) 金黃色葡萄球菌屬於①感染型②中間型③毒素型④病毒型細菌，因此在操作上應注意個人衛生，以 ...

#46. 中臺科技大學101 學年度日間部二技申請入學單獨招生醫學 ...

負股RNA (C)副流行性感冒病毒屬於螺旋對稱病毒(D)不耐乙醚處理. 2.關於DNA 病毒之敘述，下列何者錯誤？ (A)腺病毒之遺傳物質是雙股直線DNA (B).

#47. 中餐烹調題庫

(X)106 急速冷凍可以達滅菌效果，因此購買冷凍食品就可以不必擔心食物中毒等情事發生。 ... (3)898 金黃色葡萄球菌屬於 感染型 中間型 毒素型 病毒型 細菌，因此在 ...

#48. 111 年度衛生福利部急診醫學科專科醫師甄審筆試試題及答案(B)

胸部X 光並無明顯肺炎. 情況，呼吸音亦無特別異常。關於此位病人的敘述，下列何者較適當？ （A）常規使用乙二型交感神經劑（β2-agonists） ...

#49. 國立台東高級中學

4基因轉殖細菌的操作過程有： 篩選出基因轉殖細菌； 將外源基因插入質體中； 分別分離出質體和帶有 ... 下列敘述何者可說明幼蟲的型態比例符合達爾文的「天擇說」？

#50. 四技二專108 年

關於餐旅業從業人員必備的三種基本工作能力的敘述，下列何者正 ... 甲：金黃色葡萄球菌耐高溫，屬於毒素型的細菌性食物中毒，手部有 ... 充分煮熟可避免感染.

#51. 高雄市立陽明國中110 學年度第一學期第三次段考一年級健康 ...

選擇題（共50 題，每題2 分）. 1. 橘子採摘食用森林中的蕈菇而發生中毒的現象，經醫院研判應該是屬於「細菌性食品中毒」，. 試問：此敘述是否正確？

#52. 一○四年度內專筆試題- 感染科

E. 登革熱病毒分為4種血清型，感染血清型第一型後再感染第二型病症最為嚴重。 ... 下列何者抗菌藥物屬於懷孕分類Category B可以適合孕婦使用？

#53. 110年第一次專門職業及技術人員高等考試中醫師 ...

O+型血液，係指紅血球表面同時有O 型與Rh 型的抗原. 6. 下列那個胃腺細胞， ... 依照大腸（large intestine）前後排列之順序，下列何者在最前端？ 升結腸. 降結腸.

#54. 下列有關食品營養標示之敘述何者正確 - Kp1K5N

並就此菌的特徵、感染型式、中毒症狀及預防方式加以說明？ 20 分擬答肉毒桿菌特性： 格蘭氏陽性菌G + 、厭氧菌、會產生孢子毒素型中毒，且其毒素屬於神經毒素蛋白質， ...

#55. 食品安全衛生及營養相關職類共同科目工作項目01

依據台灣食品中毒統計資料，最常見的毒素型病原菌是①李斯特菌②. 腸炎弧菌③曲狀桿菌④金黃色 ... 關於肉毒桿菌食品中毒案件之敘述，下列何者正確①一人中毒即成立.

#56. 護理科5N 複習考應考班級：5N1～5N8 科

下列何者 為史托利細胞（Sertoli cells）所分泌，可抑制濾泡促素（FSH）的釋放 ... 下列那一器官之腫瘤不屬於第一型之多發性內分泌腫瘤症(multiple endocrine neoplasia.

#57. 公共衛生核心課程基本能力測驗99 年環境與職業衛生考試試卷

在控制戶外空氣污染物的方法中，下列何者屬於「取代或限制(substitution or limitation)」？ (A) 將污染物以煙囪排出. (B) 改善工廠鍋爐燃燒效率.

#58. 吃壞肚子後「只吃白粥」竟NG？這些食物更快還你個好腸胃

般常說的「吃壞肚子」，多半是細菌感染引起，像是腸炎弧菌、沙門氏桿菌、金黃色 ... 弧菌、曲狀桿菌、腸管出血性大腸菌等毒素型：黃色葡萄球菌等病毒性食物中毒諾羅 ...

#59. 菌菌你好壞！微生物食物中毒是怎麼發生的？

一、細菌性食物中毒細菌是最容易造成食物中毒的物質，細菌性食物中毒可分為兩大類，一類是感染型，包含腸炎弧菌、沙門氏菌；一類是毒素型， 包含葡萄 ...

#60. 109110 0206 食品衛生與安全

24 下列何者可引起毒素型食物中毒？ Staphylococcus aureus Listeria monocytogenes Vibrio vulnificus Campylobacter jejuni 25 下列何者屬於微好氧性菌 ...

#61. 食品中毒

主要為食品遭仙人掌菌污染，並於室溫下貯存過久，導致細菌. 增殖產生毒素（嘔吐型毒素及腹瀉型毒素），細菌本身或其產生. 之毒素皆可能導致食品中毒。 1. 嘔吐型：症狀有 ...

#62. 常見細菌性食物中毒

在台灣細菌性食物中毒以腸炎弧菌(Vibrio parahemolytica)及金黃葡萄球菌( ... 葡萄球菌在進入腸胃或被污染食物之後約五小時會產生腸毒素，此毒素即使在100度熱水煮沸30 ...

#63. 110 年公務人員高等三級考試試題

本法所稱廢棄物，指下列能以搬動方式移動之固態或液態物質或物品：. 一、被拋棄者。 ... 細菌性食品中毒之毒素型，產生的毒素分為A、B、C、D、E、F 及G 七型，.

#64. 113年觀光餐旅業導論完全攻略 [升科大四技二專]

( ) 6 關於西方餐飲業的發展,下列敘述何者正確? ... 7 關於廚房的設計,下列何者錯誤? ... 甲:金黃色葡萄球菌耐高溫,屬於毒素型的細菌性食物中毒,手部有傷口化膿者, ...