關於 倫敦 gin ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【#Like飲食】大南街係文青cafe聚集地，但最近終於有突破。新派意韓酒吧餐廳PPALLI PPALLI進駐，為呢區帶來新景象。酒吧玩科幻feel，全店金屬感十足嘅裝潢，富有未來感。意籍主廚曾於倫敦2星米芝蓮餐廳擔任副主廚，擅於運用食材配搭。佢創作嘅菜式，以傳統意菜烹調技巧為藍本，糅合風靡全球嘅韓食，令人有耳目一新感覺。

推介有Samsaek Perdu三色西多，香檸醬及軟滑白朱古力慕斯配上自家製法式牛奶麵包和時令鮮果，味道層次豐富，係下午茶偷閒美食之選。Yukhoe Toast肉膾牛肉他他，韓式生牛肉他他拌香梨、烏魚子、英國辣根、青瓜，以韓國辣醬、蜂蜜、芝麻油、芝麻調味襯托，鮮味十足！喜歡香脆口感嘅可點「8282 Jeon煎餅」，韓式煎餅內有海蝦、香蔥、洋蔥絲，薄脆香口，伴酒一流。來到酒吧，點杯特調雞尾酒，推介試試有如傳統韓式燉梨Baesuk變奏版嘅「Baesuk Cocktail」，Berto意大利Gin酒、檸檬甜酒混合，並加入丁香、肉桂等香料，以及新鮮梨肉及新鮮青檸汁，清涼酸甜。

INFO
PPALLI PPALLI
地址：九龍大南街230至234號
電話：2982 8219
營業時間：星期一至五上午11時至晚上10時 (星期二休息)；星期六日及公眾假期上午9時至晚上10時

#likemagazinehk #深水埗 #酒吧 #文青 #CAFE #打卡 #fusion菜 #米芝蓮 #hea遊 #大南街
*** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
| #讓生活多一點Like | FB / IG: @LikeMagazineHK |
🔔想搶先睇Like資訊？
喺網頁版嘅cover photo下方，按「Following」按鈕，
然後選擇「See First」
—————————————————————
👇快啲Like我哋，追蹤至新生活資訊啦！
網站: https://bit.ly/3aORwYi
Instagram: instagram.com/likemagazinehk
Facebook: fb.com/likemagazinehk

[只想 #躺平 喝一杯雞尾酒 @ SKYE Roofbar & Dining]

我終於發現，我是個不懂得偷懶的人
搞網店，讀書及實習，養狗，仲要偷時間追劇及做運動
自己也想不通，哪有時間睡覺？
難得一天放假，就像脫韁野馬
跑3個活動直落happy hour 3小時
拿著大包小包，去到柏寧酒店27樓的 SKYE Roofbar
日落維港景美得令人心醉
翻看最新的 "passport menu"
New Zealand, Thailand, Taiwan, Japan, Vietnam, UK...
依據12個國家的特色，創出12杯雞尾酒
我和友人談bitcoin談八卦談了3小時，喝了其中幾款：

🇹🇼Taiwan代表：Mum's Old Fashioned
用台灣的驕傲 Kavalan Whisky 噶瑪蘭威士忌，加入King's Ginger Liqueur 及調酒師自家製作的薑茶糖水，成為一杯感覺「養生」的雞尾酒。還有薑餅先生帶來驚喜！

🇯🇵Japan代表：Jan Ken Pon
名字是「包剪揼」的日文 じゃんけんぽん，和風茶杯入面的綠色雞尾酒看來像海帶湯！甜甜的味道由 house blend rum, Vanilla Syrup 及 Red Bean Liqueur 組成，再加 Matcha 及芝麻，就像瞬間到「京都」

🇬🇧United Kingdom代表：Hail Mary (milk-washed)
初入行做記者，第一次出差坐英航到德國經倫敦轉機（那年頭用BNO去歐洲要申請「神根簽證」），機上80%英國人都向空姐點 Bloody Mary，我印象中就將英國人與 Bloody Mary 劃了等號。這杯 Hail Mary 用了自家 Mary Mix 與 Lobster Fat-washed Vodka，看成份已想像到是鹹鹹地，好適合仍會大量流汗的9月份，好好補充體內電解質

🇻🇳Vietnam代表：COCO Ca Phe
越南令你一秒聯想到什麼？Pho？咖啡？老實說我已不能再喝極深焙及超長萃取的越南滴漏咖啡，會頭痛；不過這一杯有例外，因為用到自家 Spice Tea Vodka 加 Espresso Liqueur，再加Espresso及Cinnamon Coconut Ice，味道像椰子雪糕Affogato雞尾酒版本，甜蜜奶香與咖啡酒味很搭

正當我想講 #係咁先啦 外出晚飯嘅時候
友人加點了幾款由資深主廚Lee Adams設計的高質美食：
石烤黑松露芝士薄餅、鴨肝牛肉漢堡、四川風味薯條、烤越南虎蝦、香辣雞翼棒、牛油果味噌蛋黃醬三文治
我最喜歡吃烤越南虎蝦及四川風味薯條，簡直是停不了口

#SKYEhk #SKYEroofbar #SKYEroofbardining #12杯雞尾酒暢遊12個國家 #cocktailsoftheworld #wanttotravel #cocktails #whisky #rum #vodka #gin #酒肉女子協會 SKYE

Summer holidays-
Newlands Corner
Hampton Kempton waterworks railway

每天都出門玩來不及寫，所以把兩天併在一起。

上次沒有成功參觀Silent Pool酒廠，這次特地規劃到附近Newlands Corner健行，順便去買琴酒，輕鬆容易的健行路線，中間有一段應該也是競技腳踏車練習的場地，小孩在那裡玩瘋了，都說不想回家。

Silent Pool琴酒非常值得！都可以試喝，我們選了三瓶最喜歡的，Navy Gin酒精濃度高達57%，Blackberry gin甜度很高，搭配汽泡酒很完美，Rose gin包裝很美又是夢幻粉紅色，不買對不起自己。

#真心推薦琴酒迷前往

Hampton museum只有周末開，是一個很小的博物館，工作人員都是老阿公跟老阿嬤，跟他們講話要很大聲，因為大家都重聽了😂

蒸汽小火車一節車廂才£8，最多可六個人坐，大概會繞圈三次，草地裡面有兩隻真馬，跟兩隻馬打招呼他們還會搖尾巴。建築物本體的博物館需要另外付費進入，大人£10小孩免費，如果你是蒸汽龐克迷、專業水電工（咦？），可能會很喜歡。

#但是我完全看不懂

壯觀的三層樓高Sir William Prescott Engine，建於1929年供應北倫敦、東倫敦的水，當初以煤炭運轉，現在在博物館中用瓦斯，當機器一起運作，博物館裡面也都是蒸氣，煙霧還蠻大的。

#影片都放在留言處

今天不聊威士忌, 來聊聊琴酒~~~
來看琴酒的歷史, 製作, 品飲, 調酒
以及跟大家分享兩支最近喝到還蠻好喝的MIT琴酒
「發琴吧 No.1」&「真」🍸🍸🍸


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
To see more Nida ----------------------------👇👇👇
IG: nidada.liu (倫敦吃喝玩樂大揭密😆, 外加血淋淋的留學秘辛🙄)
合作請洽: [email protected]

許多經典電影當中都少不了酒的影子
今天妮大要從大亨小傳The Great Gatsby 來帶大家認識
1920美國禁酒令以及對近代調酒史帶來的影響!!!
最後也要帶大家來DIY這杯在家就可以輕鬆做
受到禁酒令影響的夏日調酒『Rickey』

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
To see more Nida ----------------------------👇👇👇
IG: nidada.liu (倫敦吃喝玩樂大揭密😆, 外加血淋淋的留學秘辛🙄)
合作請洽: [email protected]

沒想到第二集就露出了真面目（羞
回歸正題, 想要認識調酒, 首先就要先從常見的基本烈酒說起
今天, 就跟著Nida一起來認識這些基酒, 還有一些常見的調酒吧！
希望這支影片有帶給大家一點點烈酒的小知識
歡迎大家在底下留言猜猜看,
為了這支影片我到底喝了幾個shots🤣
👉最後, 如果喜歡我的影片不要忘記幫我---分享, 按讚, 訂閱, 開啟🔔---!!!!!!!!!!!





To see more Nida ----------------------------👇👇👇
IG: nidada.liu (倫敦吃喝玩樂大揭密😆, 外加血淋淋的留學秘辛🙄)
FB: 神鬼尼大Nida
商業合作: [email protected]