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這款超簡單的OREO生乳酪蛋糕🍰只需要三種材料！
免烤也不用吉利丁，材料在一般超市就能買到～步驟超簡單，成品也不輸外面賣的OREO生乳酪蛋糕，喜歡OREO的朋友一定要試試看！準備好你的打蛋器，快來動手一起做 🥳
做法底加👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47793202
懶得做直接買最快🤩
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〰️
雖然心情有點沈重
還是來點喜歡的食物
轉移注意力吧😮💨
用前陣子在 @fruitpay_tw 買的無花果
做了無花果生乳酪蛋糕🍰
無花果水份很多
建議做完後盡快冰鎮成型
從冰箱後取出後，也不要放在室溫下太久
避免無花果釋放太多水份
🧑🏻🍳 5吋乳酪蛋糕怎麼做？
餅乾底
消化餅 5-6片
無鹽奶油 20g
（也可以用Oreo或Lotus焦糖脆餅）
乳酪蛋糕
奶油乳酪 200g
鮮奶油 100g
牛奶 100g
細砂糖 40g（可依口味調整）
吉利丁 2片
無花果 適量
（也可以其他不容易出水的水果替代）
/
先將餅乾放在密封的袋子裡用湯匙壓碎
加入融化的無鹽奶油混合
在蛋糕模具底層鋪平
放進冰箱冷藏
小火加熱鮮奶油、牛奶、砂糖
最後加入奶油乳酪攪拌
加熱至表面稍微有些冒泡後
加入提前泡水軟化的吉利丁片拌勻
就可以熄火放涼了
如果想放水果
可以在這時候沿著模具內側邊緣排列水果
最後倒入放涼的奶油乳酪
再冰進冰箱冰鎮數小時就完成囉
冷藏冷凍都可以
口感會稍微不同
⛄️冷藏約4-5小時，口感滑嫩
☃️冷凍約2-3小時，口感綿密紮實
不用烤箱，只要有冰箱
沒有廚房或瓦斯爐，用可調節溫度的快煮鍋也可以做
成功率極高的一款蛋糕🙌🏻
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#夢露吃貨日記
鍋寶多功能氣炸烤箱12L~雙色起司蛋糕
一般做乳酪蛋糕，底層都是用餅乾做底，我常用oreo餅乾，巧克力味配上乳酪層，味道很搭，想做起司蛋糕，但家裡沒oreo也沒消化餅乾，所以想用其他代替，就不做餅乾底，這次想把底層換成布朗尼，每口都吃得到，布朗尼和起司蛋糕的組合，兩種滋味，雙層享受，我用了家裡現有的榛果巧克力醬(nutella)來做布朗尼，就不用再買巧克力來融化，只要加蛋及麵粉拌一拌就好，泡打粉加不加都可以，就口感較膨鬆些而已，上層的起司蛋糕，想熱量低些，所以將部份cream cheese改用原味優格來代替，想全用cream cheese也行，一樣要用氣炸烤箱來烤，氣炸烤箱受熱在上面，所以布朗尼層，我有先加熱些時間，再倒入乳酪層加熱，這樣就可以更快烤熟，也不用擔心烤久了，起司層口感硬些，或上色太深，我還可利用烤布朗尼的時間，才來拌乳酪層的材料，也可省時間，這是份簡單不會失敗的食譜，不需要打發，只需拌一拌就好，現因疫情待在家裡的時間也多，何不利用時間，動手多做些點心給家人吃，簡單的食譜相信大家都會想試，真的一點都不難。(如用一般烤箱，預熱至350°F(175°C)，布朗尼層不用先烤，烤盤先放布朗尼麵糊，接著倒入乳酪麵糊，就直接放入烤箱烤，大約烤27~30分鐘，我只能給大概時間，你們可以自己用竹籤插插看試，沒沾濕麵糊就是熟了。)
布朗尼層材料： 榛果巧克力醬（nutella）100g 蛋 1顆 中筋麵粉 25g 泡打粉（baking powder）1/4tsp
乳酪層材料： 奶油乳酪 120g 原味優格 100g(也可用希臘優格，如改用希臘優格麵粉或玉米粉加10g就夠了，優格的部份也可用cream cheese代替，如果全用cream cheese做，麵粉就不用加) 蛋 1個 糖 40g 低筋麵粉或玉米粉 12g(或是麵粉和玉米粉各半) 香草精 1/2tsp(如無可免)
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/558090997-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e5%a4%9a%e5%8a%9f%e8%83%bd%e6%b0%a3%e7%82%b8%e7%83%a4%e7%ae%b112l%7e%e9%9b%99%e8%89%b2%e5%b8%83%e6%9c%97%e5%b0%bc
**鍋寶多功能氣炸烤箱12L
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輸入優惠碼現折500
優惠碼：
白:KOLAF1220
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看起來很好吃吧~ 材料超市都可以買的到 方便又簡單 學起來
成品照歡迎跟我分享
!!吉利丁片也可以用吉利丁粉取代!!
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#正顎吃什麼#oreo乳酪蛋糕
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既然我是一個熱愛甜點的布朗妮
那就一定要把甜點的致命吸引力感染給大家啊！
做完才發現...根本吃不完😭😂😂😂
不過看到一大顆大福真的超級無敵有成就感的🤣
我爸媽直接表示：做這什麼鬼東西...（笑死
#抹茶 #冰淇淋 #大福 #超巨大 #免烤箱
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以下是超巨大抹茶冰淇淋大福的食譜：
抹茶冰淇淋～
蛋黃 6顆
細砂糖 120g
香草精 2tsp
牛奶 520g
動物性鮮奶油 200g
細砂糖 20g
抹茶粉 5g
大福外皮～
糯米粉 300g
海藻糖 110g
清水 380g
玉米粉 適量
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不知道從哪一部影片看起？
布朗妮首要推薦影片在這裡～
《布朗妮來做啊 甜點DIY》搶不到oreo聯名甜點！動手來做更厲害的「oreo棉花糖生乳酪蛋糕」
🎥https://youtu.be/ibmi9QnDLVA
《甜點小知識》果然不簡單！日式輕乳酪蛋糕 起司蛋糕
🎥https://youtu.be/TMEQwaKaOqs
《布朗妮來做啊 甜點DIY》月餅駕到！奶黃冰皮月餅
🎥https://youtu.be/RGmbaSfOpi4
《甜點小知識》甜點模具的使用與換算
🎥https://youtu.be/WYcXVPdiPc4
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最近真的好熱啊嗚嗚嗚💦💦
幸好有想到來做芒果乳酪蛋糕🤣🤣
這時候吃個真的超剛好的啦～～～
而且這個甜點完全不需要用到烤箱！
趕快來做做看吧😈😈😈
#芒果乳酪蛋糕 #夏季甜點 #吉利丁 #免烤箱
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以下是芒果乳酪蛋糕的食譜：
餅乾底～
消化餅乾 60g
無鹽奶油 30g
細砂糖 6g
芒果乳酪蛋糕～
芒果泥 120g
芒果丁 60g
吉利丁 6g
奶油乳酪 120g
動物性鮮奶油 120g
牛奶 2Tsp
細砂糖 40g
君度橙酒 20g
檸檬汁 2Tsp
芒果果凍～
芒果薄片 約0.5-1顆芒果
吉利丁 3g
芒果泥 90g
水 30g
細砂糖 15g
檸檬汁 1Tsp
君度橙酒 1Tsp
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《布朗妮來做啊 甜點DIY》搶不到oreo聯名甜點！動手來做更厲害的「oreo棉花糖生乳酪蛋糕」
🎥https://youtu.be/ibmi9QnDLVA
《甜點小知識》果然不簡單！日式輕乳酪蛋糕 起司蛋糕
🎥https://youtu.be/TMEQwaKaOqs
《布朗妮來做啊 甜點DIY》月餅駕到！奶黃冰皮月餅
🎥https://youtu.be/RGmbaSfOpi4
《甜點小知識》甜點模具的使用與換算
🎥https://youtu.be/WYcXVPdiPc4
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