跟活蝦死蝦沒關係、跟同一攤子買，好吃白蝦有時候出現，有時候又沒有、也跟價格便, litlmonky: 最近買全聯的臺灣無毒蝦，味道不錯，一盒有大有小，感, ... ... <看更多>
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第一次在全聯買蝦仁，回家洗了三，四次，還是有很多泡泡，不知道為什麼，上網查查，發現有可能是泡水蝦，當時因為覺得台灣食材應該比較安全，所以選了產地台灣的蝦仁，看了 ... ... <看更多>
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剛剛從全聯買的草蝦為何洗蝦子的水是藍色的？ 還能吃嗎？ ... <看更多>
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但最近有買蝦的需求， （要少量給嫩嬰訓練耐受性，避免過敏(這是根據黃瑽寧醫師的論點)，） 想問全聯這款冷凍蝦新鮮度如何？ ... <看更多>
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引述《ab784533 (打打)》之銘言： : 我老家海港旁，除了全程冷凍進口的商品，我從來不在離海超過500公尺的地方買海鮮。 本人很少吃蝦，不太懂蝦， ... ... <看更多>
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(熟的更好上次買洪氏鮮蝦發現熟的更好吃) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: ... 推Germany169: 全聯家樂福有看過09/24 08:42. ,或是便宜新鮮的生蝦子也是可以XD） ... ... <看更多>
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10 F 推Kreen: 我也試過，我的貓超愛蝦罐頭，結果買市場那種撥好的蝦仁他 06/10 14:10. 11 F →Kreen: 完全不吃。 06/10 14:10. 12 F 推momicats: 買過全聯的剝殼蝦仁下鍋狂 ... ... <看更多>
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全聯 的px pay. 喜公館喜來登. 低卡低糖水果. ... 番茄白. 減肥主食晚餐. 奈特言. Wps wifi 中文. 土羊. 半馬破2. 坐姿抬腿運動. 酒糖巧克力. ... 月亮皇宮蝦餅. ... <看更多>
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如題
想請問板上的先進們是如何挑選白蝦的呢？
家裡的人包括我都熱愛吃蝦，甚至一週七天都在吃蝦子。在買蝦的時候發現，有些時候買
的白蝦特別甜、特別香，是生的時候就能聞到的香味。
但是目前還沒發現這種好吃白蝦的判定準則XDD。跟活蝦死蝦沒關係、跟同一攤子買，好
吃白蝦有時候出現，有時候又沒有、也跟價格便宜或是貴好像也沒什麼關係。也有一次在
漁港買了大量的白蝦，將蝦子依照顏色偏藍或是偏綠的分開料理，一樣沒有差別（都不是
好吃的白蝦）
有上網查了白蝦若是在鹽分較高的海域生長，肉質會叫甜美，殼的顏色較深，但在菜市場
特別挑選了較深色的蝦子，好像沒有比較甜，難道這輩子都得靠運氣買蝦了嗎 T T
所以想上來問問各位前輩們，是否有自己的挑白蝦準則呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.187.224 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1576222168.A.1B8.html
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