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https://shopee.tw/冰箱常備菜-週末只花2.5-小時，搞定一週三餐、便當、點心！-i.162261958.7203006339... 即使不會做菜，也能一次就上手！ ◎首創買菜計畫，照著買 ... ... <看更多>
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把八月份做的冰箱常備菜們整理成網誌文章囉~詳細做法都附在照片裡了~給大家參考看看唷~時間過得好快已經九月了感覺是該做點秋天的料理了 ...。 ... <看更多>
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33 F →cocokid: 冰箱運作恢復正常，勸老人家煮少量，儘量 111.243.37.252 09/05 04:32 ... 205 F 推duoduo554553: 日本不是都愛常備菜？ ... <看更多>
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發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.90.139 (臺灣) ※ 文章網址: ... 因為現在煮的很多都是參考菜單研究所的冰箱常備菜系列XD 這系列很多食物確實冷冷吃也不會 ... ... <看更多>
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[問題] 冰箱冷藏常備菜 · [ cookclub ]77 留言, 推噓總分: +12. 作者: leondemon - 發表於2023/03/18 07:59(1天前). 59 F 噓hugo555232: 態度好差03/19 21:38. ... <看更多>
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低碳減醣版【7道冰箱常備菜】高蛋白常備菜/金針菇肉丸/蒜香毛豆蝦仁/涼拌魷魚/起司花椰沙拉/香菇味噌起司燒/香味高麗菜/辣炒菇菇/冰箱常備菜/減醣飲食/低糖質作り置き/ ... ... <看更多>
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AROY綠咖喱醬是家裡常備品，冰箱有什麼剩菜都可以加，這次加了洋蔥、甜椒、玉米筍、杏鮑菇跟綠野農莊的雞腿肉，青菜很多讓醬汁感覺更清甜，雖然不是正統綠咖喱的食材但 ... ... <看更多>
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MY PTT網頁版. ... 36樓 → liting529: 青菜放3-4冰箱是還可以吃，可是會吃的不快樂，會有剩 11/24 12:30. 37樓 → liting529: 菜的樣子。有看到網紅這樣冷凍便當盒， ... ... <看更多>
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先說肥仔國寶：水餃！ 一種可以冰很久，任何時候都可以簡單享用，又不失美味！正式改變造紙、指南針、火藥、印刷術的地位。 希望可以幫助大家生活過的 ... ... <看更多>
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小撇步沒吃完的化骨秋刀魚可放冰箱保存一週，也可分裝後冷凍起來，解凍後即可食用，冷 ... 查看原始文章做一道可以放在冰箱裡的常備菜，油漬秋刀魚。 ... <看更多>
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或是先放進便當盒不要蓋上蓋子等涼了再放進冰箱. 作者: Racheliu (腦補退散) 2023-04-13 ... 在吃之前先分裝好，沒有沾到口水就還好，常備菜也是可以放好幾天喔！ ... <看更多>
冰箱常備菜ptt 在 Re: [問題] Costco 冷凍波菜- hypermall - PTT消費區 的推薦與評價
4 F →ZakuSIN: 唯一在Costco買了吃不完的是爭鮮的蔬菜包超重冰箱味 06/19 23:50 ... 85 F 推Merman19: 真的不錯，我也是冰箱常備 06/29 15:42. ... <看更多>
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個人食譜作品電鍋料理王廚房大小菜，電鍋就能做-105/4/20出版 30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理-104/2/1日出版 30分鐘動手做健康醬-103/10/1日出版 ... <看更多>
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冰箱 是平日裡無可取代的家電但是市面上的商標眾多要怎樣挑選才能找到合適的冰箱呢？ 以下就是幾個選擇的小技巧期望各位觀賞完這篇文章今年PTT 網友 ... ... <看更多>
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看看柳澤流的減肥餐單的部份常備菜食譜，就算是生活再忙碌的人也合適，也能以微波爐加熱，輕鬆 ... 2 從冰箱取出稍微加熱約3分鐘，之後靜置放涼即可。 ... <看更多>
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100 F 推likeit: 冰箱常備水餃牛肉麵料理包各種拌麵再看要不要炒 03/03 23:28. 101 F →likeit: 個菜 03/03 23:28. 102 F 推camomie: 蒜頭先丟進小保鮮盒裡 ... ... <看更多>
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大部分做菜都參考MASA老師跟酪梨壽司的食譜不得不說MASA老師的食譜真的是Hen~好~ㄘ調味很溫和，成功率很高之後也參考過詹姆士 ... 107樓 推chialen: 常備菜那個超倒胃… ... <看更多>
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最近上班通勤時間變長，想研究利用常備醬料加快出餐速度和增加變化。但我非常少碰醬料我自己的醬料定義是以沾為主，食物簡單煎炒水煮後沾著吃就能賦予變化，或是拿去烤 ... ... <看更多>
冰箱常備菜ptt 在 [心得] 居家上班一年多~超過70款蔬食常備菜準備- 看板cookclub 的推薦與評價
照片多。文長。全菜單在這邊: https://bit.ly/3oU5xZX
平常都是周末準備蔬食常備菜
去年春天美國疫情大爆發之後開始居家上班
原本以為會認真煮三餐~
結果最後還是一樣周末先準備好一些簡單常備菜
因為居家上班之後開會更多XDDD
一次做好大概可以放冷藏3-4天，
縮短周間工作日的料理時間
菜色多半是低醣高纖蔬菜多多的組合，
油脂的選用通常是健康的橄欖油和酪梨油來搭配~
大部分的菜色都是冷熱都可吃!
詳細菜單和食譜都附在照片裡啦~ 有超過70種不同常備菜菜色給大家參考
【主食】
我比較常用藜麥和義大利麵來當主食，
有時也會在周末做好各種炊飯. 香料飯等等~
蔬菜多多的韓式雜菜也是我的愛!
--藜麥Quinoa~附上多種藜麥沙拉搭配吃法: https://bit.ly/2Ds4CKz
--韓式雜菜冬粉食譜: https://bit.ly/2Tm3JNN
--超健康佛系蔬食無肉料理! Buddha Bowl佛陀碗~
蔬食多樣搭配十種變化吃法看這篇: https://bit.ly/2T0jS6k
【蔬菜】
綠色葉菜類搭配各種顏色的蔬菜，除了有補充各種營養素之外，
彩色的料理看起來也會讓人心情很好!
球芽甘藍. 西洋芹. 各種豆類. 洋蔥. 各色地瓜. 彩色馬鈴薯.
各種菇類. 各種彩椒. 胡蘿蔔. 黃瓜. 玉米. 番茄. 白綠花椰菜都很讚!
--球芽甘藍介紹: https://bit.ly/2zd3kjD
--簡單撇步!用小烤箱烤出美味球芽甘藍: https://bit.ly/2IgYhCl
--超過15種零廚藝也可做的酪梨變化吃法: https://bit.ly/3hUCAvu
【其他】豆腐. 雞蛋. 蒟蒻. 堅果. 酪梨也都是我很常使用的常備菜食材們!
--日式溏心蛋食譜:https://bit.ly/2AgyJVk
--韓式麻藥雞蛋食譜: https://bit.ly/2SoAZOa
--台式煎豆腐: https://bit.ly/2JwnuuI
--韓式煎豆腐: https://bit.ly/2GblaqV
--小烤箱簡單做烤豆腐: https://bit.ly/2RuDlzu
=====以下常備菜食譜=====
詳細六道菜食譜: https://bit.ly/2SqShzW
韓式雜菜
涼拌西洋芹
泡菜豆芽
義式香料醋漬蘑菇
涼拌山茶茸
涼拌木耳
詳細五道菜食譜: https://bit.ly/3wyZVqD
水煮花椰菜: 燙熟就好
黃瓜片和彩色小蕃茄: 洗乾淨而已XD
水煮球芽甘藍: 切半燙熟而已
韓式辣拌青江菜: 跟韓國人學的超簡單韓式小菜!
涼拌茼蒿菜: 簡單日式口味
詳細五道菜食譜: https://bit.ly/3vrQysL
蔬菜火腿蛋沙拉 -- 早餐配麵包用
橄欖蔬菜沙拉 -- 醃橄欖. 綜合蔬菜
綜合生菜包和醃漬橄欖加點綜合香料一起拌一拌就OK
義大利麵沙拉
蔬菜棒 -- 西洋芹. 胡蘿蔔. 櫻桃蘿蔔
日式金針菇佃煮 -- 鹹甜口味配白飯很可以!
食譜: https://bit.ly/2kJzoYI
水煮花椰菜
三色藜麥
綜合香料烤蔬菜
羽衣甘藍沙拉
味噌七味漬小黃瓜
蒸地瓜
水煮四季豆.蔬菜棒和迷你甜椒
食譜: https://bit.ly/2TrjWMo
綜合蔬菜義大利麵沙拉
(這個冷熱都可吃~早餐還可以加熱後淋黑胡椒醬加荷包蛋成為台味鐵板麵!)
泡菜蝦子豆腐生菜捲 (蘿蔓心.Costco冷凍蝦.豆腐.泡菜)
日式溏心蛋
香料烤蔬菜 (蘑菇.甜椒.胡蘿蔔.洋蔥)
蘆筍.小番茄
涼拌木耳 (木耳.小黃瓜)
食譜: https://bit.ly/2Qn1x1l
BBQ風味蝦子烤蔬菜 (Costco冷凍蝦.球芽甘藍.彩色甜椒)
鮪魚蔬菜藜麥沙拉 (鮪魚罐頭.球芽甘藍.小黃瓜.玉米粒.藜麥)
義式香料醋漬蘑菇
堅果地瓜沙拉 (可以單吃也可以搭配吐司貝果當早餐~)
日式柴魚涼拌洋蔥
玉米鮪魚乳酪抹醬 (早餐搭配吐司貝果用~)
乳酪抹醬早餐變化 https://bit.ly/2A31nJs
日式蒟蒻甘辛煮
食譜: https://bit.ly/2F8QLcZ
醬醃小黃瓜 (超適合夏天!)
日式金針菇佃煮 (這配白飯超棒!)
泡菜豆腐 (也是很下飯的小菜啦~~)
香料烤蔬菜
綜合沙拉
冷凍水果綜合包
食譜: https://bit.ly/2Sx7ieG
綜合蔬菜義大利麵(綠花椰菜.胡蘿蔔)~ 早餐可以加熱當鐵板麵!
鮭魚蔬菜沙拉 (鮭魚罐頭.玉米粒.洋蔥.生菜們)
烤櫻桃蘿蔔
綜合蔬菜棒
味噌雜菇佃煮 (金針菇和蘑菇)
和風涼拌小黃瓜
食譜: https://bit.ly/3aXN4nV
墨西哥風味玉米酪梨沙拉
普羅旺斯烤蔬菜 (洋蔥.櫛瓜.番茄.櫻桃蘿蔔)
水煮蘆筍
綜合蔬菜沙拉 (蘿蔓心.黃綠櫛瓜.櫻桃蘿蔔)
水煮花椰菜
涼拌秋葵黃瓜鮪魚
酪梨黑豆抹醬 (我不該嘗試加黑豆泥的XD做出來顏色很怪XDDD)
食譜: https://bit.ly/2C3q2LV
地瓜雜糧飯
香料櫛瓜。地瓜薯條
醃漬橄欖沙拉
烤蘑菇球芽甘藍
醬醃小黃瓜
綜合豆沙拉 (黑豆.鷹嘴豆.毛豆.玉米粒.西洋芹)
食譜: https://bit.ly/2mrRHSJ
日曬番茄乾沙拉 (日曬番茄乾.球芽甘藍.小芝麻葉)
藜麥雜糧 (紅藜麥.庫斯庫斯.大麥.小鷹嘴豆)
烤地瓜片
火腿蔬菜沙拉 (火腿.美生菜.甜椒)
蔬菜棒 (西洋芹.胡蘿蔔)
清燙花椰菜
以上提供大家居家上班料理參考~
Stay Safe :)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 128.148.232.16 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1622086876.A.D35.html
※ 編輯: micoberry (128.148.232.16 美國), 05/27/2021 11:42:26
通常一周只會採買一次 周末處理完放冷藏周間工作日的時候搭配吃
亞硝酸鹽的問題我不太確定耶，我以為那是高溫加熱的菜才會有的問題XDD
可能要請專業的來回答~
非常感謝大家的喜歡耶:) 好開心!
希望對最近開始居家上班的大家有點幫助~
我之前是在YT上看不少歐美或日本YouTuber做這些蔬食常備菜
台灣Youtuber的備餐我也有看過 但總覺得比較不適合我
我比較喜歡水煮或烤過搭配橄欖油拌過的這類
再把食材換成我自己喜歡的各種蔬菜~
調味的部分也是我個人喜好，看起來可能有點fusion感
大部分就是美國超市或日韓超市買的到的基本調味料組合
因為夏天很熱，整天在家上班已經夠煩了
想到還要在家料理三餐真的會很厭世XD
有空的時候花點時間準備一些冰涼的常備菜放在冰箱裡隨時取用
真的可以減少待在廚房裡厭世的時間
這樣居家上班的時光會變得更美好 :)
大家一起加油!
※ 編輯: micoberry (128.148.232.16 美國), 05/28/2021 12:55:27
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