阿肥我死觀光客啦聽人家說來嘉義就要吃林聰明但4同時又看到有人說霸王&北門比較好吃究竟哪家比較好吃啊？ 有卦？？？ 啊還有那葛雞肉飯要吃阿霞還是 ... ... <看更多>
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我覺得還不錯啊=.= 它的味道比較偏甜然後嘉義北門那間有關係的但是味道差了不少=.= ... <看更多>
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愛呷宜花東「霸王砂鍋魚頭ptt」相關資訊整理- 嗨嗨剛剛買砂鍋魚頭看到林家實在是太多人了所以買了霸王不曉得那一家好吃呢. ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
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明天開始放假,要去嘉義小旅行有在網路上找到兩家比較好吃的砂鍋魚頭分別是林聰明跟北門,請問這兩家砂鍋魚頭嘉義在地人吃哪家呢? ... <看更多>
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影音平台Netflix製作「世界小吃」亞洲篇美食紀錄片，於4 月26日播映，一共探訪了9個國家，其中嘉義在地口味代表台灣入選，並以林聰明沙鍋魚頭、劉里長火雞肉飯、阿娥 ... ... <看更多>
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嘉義美食ptt 前些日子，跟好友曾傑森下嘉義去辦點私人的事情，剛好回程時有點時間所以 ... 阿溪火雞肉飯, 八谷輕定食豬排咖哩, 北門沙鍋魚頭, Burned Cheese 笨起司, ... ... <看更多>
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ptt 熱門文章、政治八卦. ... 都要你等2個小時以上但其實這家店老闆的為人才是我最欣賞的前幾天新聞報導嘉義很多X聰明系列的砂鍋魚頭抄襲的業者好意思 ... ... <看更多>
北門砂鍋魚頭ptt 在 林聰明沙鍋魚頭宅配ptt :: 台灣藥局網 的推薦與評價
我自己是吃檜意圓環旁邊的北門啦--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),...每次有朋友來指定要吃沙鍋魚頭我都笑笑※編輯:potato8457(49.216.42.232 ...,我並不是覺得不好吃、只是 ... ... <看更多>
北門砂鍋魚頭ptt 在 嘉義美食ptt 的推薦與評價
嘉義美食ptt 2020 · 來到嘉義除了一定要吃雞肉飯、超人氣的林聰明砂鍋魚頭，還有樂檸 ... 阿溪火雞肉飯, 八谷輕定食豬排咖哩, 北門沙鍋魚頭, Burned Cheese 笨起司, ... ... <看更多>
北門砂鍋魚頭ptt 在 Chiayi - [問題] 嘉義一日遊相關問題 的推薦與評價
之前有吃過檜意森活村附近的北門砂鍋魚頭，這次想要吃吃大名鼎鼎的林聰明(上次去有經過林聰明看 ... (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1637396826. ... <看更多>
北門砂鍋魚頭ptt 在 嘉義吃ptt - Angelotrasporti 的推薦與評價
林聰明砂鍋魚頭2.黃記涼麵涼圓（每次去人很多） 3.源興御香屋4.福義軒5.08則評論Burned Cheese 笨起司4.7 7則評論嘉糖水-豆花甜品制研所5.0 2則評論北門 ... ... <看更多>
北門砂鍋魚頭ptt 在 嘉義美食ptt 的推薦與評價
嘉義美食ptt 葡萄柚綠茶中，滿滿的葡萄柚果肉，整杯幾乎佔了3分之一，點半糖能喝到微微 ... 阿溪火雞肉飯, 八谷輕定食豬排咖哩, 北門沙鍋魚頭, Burned Cheese 笨起司, ... ... <看更多>
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號稱嘉義之光！沒吃到會後悔的 沙鍋魚頭 超大Size魚頭 超過癮！湯還可以無限續加除了魚頭外，鴨肉飯也是必點～小編口水又要滴下來了《訂閱食尚 ... ... <看更多>
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... 碗公的沙鍋菜http://0rz.tw/105qX 好久沒有寫關於吃的心得文了其實看到林聰明沙鍋魚頭這道菜是對他的沙鍋菜很有興趣魚頭到沒有興趣我在前天17號晚上拿到18號就迫不 ... ... <看更多>
北門砂鍋魚頭ptt 在 嘉義美食ptt 的推薦與評價
嘉義美食ptt 2021 · 附美食地圖｜炸物鹹酥雞、.752、特價nt. ... 阿溪火雞肉飯, 八谷輕定食豬排咖哩, 北門沙鍋魚頭, Burned Cheese 笨起司, 豬對有韓式烤肉吃到飽嘉義 ... ... <看更多>
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嘉義美食ptt 在嘉義，聲名遠播到外縣市的早午餐店，可能當非桔吉力莫屬了，桔吉力最大的 ... 阿溪火雞肉飯, 八谷輕定食豬排咖哩, 北門沙鍋魚頭, Burned Cheese 笨起司, ... ... <看更多>
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嘉義林聰明 沙鍋魚頭 ，遠近馳名，吸引許多觀光客造訪。但是最近爭議不斷，除了有民眾大量購買後，上網高價轉售，還出現不少店名也有「聰明」的 沙鍋魚頭 ... ... <看更多>
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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：北門沙鍋魚頭
詳細地址：嘉義市東區忠孝路284-1號
電 話：05-2782469
價 位：$25up
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心得：
圖文版
https://amonblog.com/blog/post/60836
文字版
前陣子朋友從外地來造訪，當時就指名要吃林聰明沙鍋魚頭，結果因為林聰明砂鍋魚頭排
隊的人實在太多了，所以朋友只能滿滿殘念離開，想了一下就決定帶朋友改吃北門沙鍋魚
頭，這間幾乎都在地人吃的，記得也不太需要排隊，北門砂鍋魚頭位於忠孝路和林森東路
的十字路口，一旁就是檜意森活村，如果要安排行程的話，也可以先在檜意森活村走走逛
逛，再到北門沙鍋魚頭來用餐。附近還蠻好停車的，車位算多。
如果有仔細看店門口上方的招牌，就會發現寫的是北門林聰榮，跟另外一間林聰明砂鍋魚
頭，只差了一個字，沒錯，這兩間老闆其實是兄弟，但兩間沙鍋魚頭的做法不同，聽說林
聰明是用洋蔥，林聰榮則是用蔥頭，湯頭喝起來會有差異的。但林聰明沙鍋魚頭名氣太大
了，所以幾乎觀光客都跑去吃林聰明，導致大排長龍，用餐時間排隊等一小時免不了，讓
在地人想吃也很難吃到，而北門沙鍋魚頭就變成是在地人吃的，而且不用排隊XDD。我小
時候都是吃林聰明，但現在看到要大排隊都直接放棄吃別間XD。
在門口裝盛沙鍋魚頭的這位大哥應該就是老闆林聰榮吧，因為他動作很熟練的出餐呢，回
來後查了一下網路應該是老闆沒錯XD。
砂鍋魚頭都是客人點單後才從這大鍋內分裝給客人，所以每一碗上桌都是熱騰騰，還散發
出誘人的香氣。
滿滿炸好魚頭堆疊在一旁，看起來很有氣勢XD。
冰櫃內有滿滿的涼菜，這算是嘉義特有的小吃吧，都是川燙過的食材、蔬菜，點幾樣配著
飯吃，增添營養也不錯。
菜單分成了沙鍋、涼菜、飯麵、小菜等，品項非常多，看到的第一演還真的有點不知道要
點那些，最後就選了沙鍋菜+魚頭(小)，結果店員說今天沒有小的魚頭，所以我們就更現
成沙鍋菜加魚肉哩。飯麵部分可以看的出來當歸麵線是主打，但因為很久沒吃到鴨肉飯，
所以就還是點了鴨肉飯來吃XD。
出餐速度還蠻快的，一下子桌面就滿了，因為只有兩個人來吃，點這樣其實已經算是超多
了XDD，共有兩份沙鍋菜家魚肉、兩碗鴨肉飯、兩份涼菜。
鴨肉飯 $25
嘉義到處都吃的到雞肉飯，但想吃鴨肉飯還真的要找一下，所以當看到菜單上有鴨肉飯，
那當然就要來一碗拉，一塊塊切好的帶皮鴨肉口感緊實不柴，配上香氣四溢的紅蔥頭和鴨
油(?)，讓人口口都停不下來，這鴨肉飯好吃欸。
沙鍋菜+魚肉 $80
後來覺得其實一人一份沙鍋菜有點多啊，應該就不用再點鴨肉飯了，不然根本吃很撐，如
同許多網友說的，北門沙鍋魚頭的味道真的比較清淡且沒那麼甜，而且沙茶也放比較少，
碗內配料跟林聰明也幾乎都是一樣，不像另外一間霸王沙鍋魚頭，還放了一堆火鍋料XD，
魚肉感覺是用魚頭後的部位?有酥炸過還蠻香的，吃的時候還是要注意一次魚刺，不要以
為是無刺的。阿如果不喜歡大頭鰱這種魚肉，建議就點沙鍋菜就好。
湯內還有滿滿的豆腐、豆腐皮、黑木耳，吃起來口感很多層次，我最喜歡用豆腐皮配飯吃
XD。
西洋芹 $30
涼菜搭配的都是蒜蓉醬油，味道上較重口味，不喜歡口味太鹹的話，也可以直接吃。
豆子 $30
一樣是清燙過，吃起來很脆口清爽。
整體來說
北門沙鍋魚頭的湯味道比林聰明沙鍋魚頭清淡一些，比較不會那麼鹹和重沙茶味，適合吃
比較清淡的人，而且鴨肉飯還蠻好吃的，大加分，下次會想吃看看當歸麵線，如果你不想
排隊，又想吃到嘉義美食沙鍋魚頭的話，那北門沙鍋魚頭就是很好替代選項，以上是個人
淺見，僅供參考。
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2017/7/13 新增版規
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