抱歉我已經有爬文但是用米查詢得到的關鍵字有一千多篇囧所以後來就放棄了我有看到幾篇有講到米的推薦的是台梗九號米(是三好米的嗎??)我記得台灣有很多冠軍米之類的除了 ... ... <看更多>
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台梗九號米 口感香Q 算的是台灣之光但產量少想買也不容易買到買到又不一定是純台梗九號這樣的好米也掛嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
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大概就像去吃老乾杯或鼎王的飯一樣好吃，最近看到版上有推薦台梗9號米， ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.142.48 ※ 文章網址: ... ... <看更多>
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後來看到不少人在買&挑米上會去挑. 那種煮起來香氣特別重的上面有寫牛奶香、芋頭香的這種好像不會有雷？ 但上面什麼也沒有寫的只有寫個像是台梗9號這 ... ... <看更多>
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請問costco白米是池上米好吃還是台梗9號米價格很接近台梗產量好像不多但口感一直很有口碑池上米油真空包能耐放有沒有比台梗好吃就不知道了？ ... <看更多>
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台梗九號米 ptt 在 台梗九號米Ptt. 台梗九號米的價格推薦- 2023年2月 - Trimaster 的推薦與評價
台梗9 號米 ， 米粒粒飽滿晶亮，口感香滑q嫩台梗9 號媲美日本越光米，也是最受國人喜愛稻米品種第. 推薦各種台稉9號米例如弘昌碾米工廠大力米台梗九號3kgX3 ... ... <看更多>
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[心得]台梗九號米煮飯心得@cookclub，共有17則留言，10人參與討論，8推0噓9→， 我家固定都是吃台梗九號以往的煮法米跟水的比例1:2n+1比如米2 水就是5 ... ... <看更多>
台梗九號米 ptt 在 Re: [閒聊] 新手選米疑問PTT推薦- cookclub 的推薦與評價
但上面什麼也沒有寫的只有寫個像是台梗9號這種的 : 要怎麼從包裝判定它的口感跟香味呀>< 我一直搞不太懂呀T_T. 如果不知道怎麼買米，原文底下JimmyWei ... ... <看更多>
台梗九號米 ptt 在 [問題] 哪個牌子的米好吃？ - cookclub - MYPTT 的推薦與評價
謝謝分享:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.35.175.72 ※ 文章網址: ... 52樓 → Holdense: 吃過花蓮的隨便煮連台梗九號米加水和蜂蜜都無法滿足自 07/16 ... ... <看更多>
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一個多月前在美廉社購買的台梗九號米概估約還有2.5kg 保存狀態良好贈送給需要的人汐科火車站出口(台灣銀行) 請站內信連絡謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... ... <看更多>
台梗九號米 ptt 在 Re: [閒聊] 米- 看板hypermall - PTT消費區 的推薦與評價
買過有寫品種出來的彰化二林越光米、臺南11號、臺梗2號跟9號我老婆家裡跟霧峰農會有 ... 香，無米樂的禾家米， 崑濱伯種植的台農71益全香米也好吃 ... 台梗2號也不錯吃. ... <看更多>
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... 書近子软片常務技術部長同 9 年 2 月二>八夕產莱社長忆就任和必年東北大工学部 ... 12 月教授に昇進電秀雄明归 13 生しばやま柴森米三秋田果出身東京都大田区在気 ... ... <看更多>
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芋頭梗的料理. 安永彻. 素食麵線羹. 屏東地標. David roberts books 中文. 欢乐颂小曲. 池上大坡池會館. 洗手台u ... ... <看更多>
台梗九號米 ptt 在 [心得] 台梗九號米超好吃! - 精華區cookclub 的推薦與評價
之前就聽聞板上前輩提到台梗九好號米不錯吃，
但是我也一直覺得我原本買的那米也很好吃阿!
直到今天買來煮來吃，哇~ 真讚阿!
我覺得比KMall五樓的Mo-Mo-Paradise的米還好吃!
Mo-Mo-Paradise的米是還不錯，不過口感、香氣、甘甜度，都不及台梗九好號米!
今天買來煮，就照著包裝後面的說明煮米： (製造日期是今年9月，是新米)
1. 快速洗米，洗個兩三次瀝乾
2. 放入1:1份量的水
3. 滴入一小小小滴初搾橄欖油 (完全不黏鍋)
4. 浸泡15分鐘
5. 煮米
6. 電鍋跳起，打開時，看起來好像很濕，水加太多的樣子，其實不會，
這時要翻米，把底層的米翻上來，同時也把米翻鬆，其實這時就已經可以感覺到，
飯匙撞擊米粒的感覺，已經跟以前煮的米不一樣了!
7. 蓋起來在悶15分鐘
8. 可以爽快食用了!
原本是要煮來吃茶泡飯的，但是太好吃了，光是白飯直接吃就吃掉好幾口...XD
口感上最讓我印象深刻的感受，
就是不但可以感覺到粒粒分明，但是又每顆米不會很硬，是很舒服的軟，
但是又很Q，真的是同時兼具軟跟Q的兩個特質 (一般為了避免過軟都少加水而變硬的Q)
而且每口嚼噘飯粒時，又可以感受到飯粒很飽滿，很厚實，有那種牙齒切斷飯粒的感受!
就像是撕咬厚片豬排時，牙齒切斷肉塊的那種實在感!
天阿! 我長這麼大第一次感受過這種感覺，
而且在口中沒嚼幾口就可以感受到米飯的甘甜，同時米香也上升到鼻中，
真是令人一口想再接一口停不了阿! 單純吃米也會這樣，真是讓我太驚訝了!
之後開始吃起茶泡飯時，更不會因為綠茶加入後，就失去吃米粒的感受，
一樣很很Q很好吃!
台梗九號米真的推薦大家吃吃看! 讚!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.134.226.213
※ 編輯: Jyneda 來自: 220.134.226.213 (09/30 01:12)
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