關於 和牛 ローストビーフ フライパン ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今日の動画は、セルフ生誕祭！今年こそ36in！サーロイン！ということで、サーロイン塊肉パーティーだーー！！！

と、わくわく準備をしてワクワク食べていたんですけど、
怒涛のドッキリを沢山仕掛けられたので、
皆さん是非一緒に笑ってください🥺。

「今日が一番若い」という言葉が好きです。
人生はこれからの未来しかない中に、何歳だったとしても無限の可能性をもっていると感じることができるからです。
夢に向かってチャレンジできる環境や舞台、機会をたくさん頂けているので、精一杯、結果をもって

編集：TOMMY（今回もおもろい編集ありがとう🙆🏻🙆🏻♥にぎやかで誕生日にピッタリ🙆🏻）
サプライズ企画：エッジニアのみんな（感動しました〜〜！私が喜ぶことをいっぱい考えてくれたのかと思って最後涙が出てきました🥺🥺）
撮影アシスタント：TOMMY＆たぴ（サプライズありがとう！心臓飛び出すかと思いました🙆🏻）・おにぎり（飾り付けありがと〜〜〜！！）
レシピ制作・企画・編集・出演：ロシアン佐藤

0:00 宴の始まり
0:21 35歳の振り返り
1:24 今日食べるもの
2:09 お料理開始!
2:59 いただきます
4:13 極厚で。
6:41 やっぱ米っしょ!
9:11 下手こいた
9:20 さぁさ、たーべよ
10:03 狙撃
13:09 ここが本編説
14:28 締めの挨拶


愛用してるフライパン👇
https://www.kurut.onl/m/pl6W

THANK YOU! All Staff & Subscribers!
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おおぐちモンスター！ロシアン佐藤です。
食べること、美味しいごはんが大好きです！
🍚愛のあるご飯でみんなが幸せな世界になりますように🍚

気持ちもお腹も幸せで満腹、幸せでウトウトしちゃう。
そんな時間がみんなにたっぷり届けられますように！！！

一緒にご飯食べよ〜！！


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【お仕事のご依頼はエッジニアのお問い合わせまで👇】
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もっとロシアンのことが知りたい？もっとライブで騒ぎたい？
今までと違ったロシアンが見れたり、ライブのチャットでオリジナルのスタンプが押せたりするよ☺♥
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グッズできました！
「Moreish!」
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※現在生鮮食品・冷凍食品はお受け取り出来かねる状況でございます。
ご不安な場合は事前にお問い合わせくださいませ。


『Party Kitchen』パーティーキッチン
新企画進行中！
早くお知らせできるよう、エッジニアみんな頑張ってくれています！
もうしばらく待っていてね🥺🥺

【YouTube】
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【Web】
https://partykitchen.jp
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【facebook】
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＜BGM・効果音 著作者様＞
panicpumpkin 様
http://pansound.com/panicpumpkin/
効果音ラボ 様
http://soundeffect-lab.info/
スキップモア 様
http://www.skipmore.com/sound/
零式マテリアル 様
http://www.zero-matter.com/
DOVA-SYNDROME 様
http://dova-s.jp/
Music is VFR 様
http://musicisvfr.com/
音楽研究所様
http://www.asahi-net.or.jp/~HB9T-KTD/music/musj.html
※動画によってはすべての著作元様の音源を使用していない場合がございます。

#ロシアン佐藤
#おなかがすいたらモンスター
#大食い

今回は、炊飯器を使って、ローストビーフユッケ丼を作っていくでござる。
自宅でも安心安全にユッケを食べたいと思ってる方にはおすすめで候。
ってことで、ローストビーフユッケ丼を作っていくでござる。

▼参考にしたレシピ
　かっちゃんねるさん(@kattyanneru/かっちゃんねる )

▼目次
　0:00 オープニング
　0:13 食材紹介
　0:29 下味
　0:42 焼く
　1:21 低温調理開始
　1:42 タレ作り
　2:21 ローストビーフ完成
　3:27 盛り付け
　3:48 実食

▼材料
　・牛肉(イチボ)：300g

▼調味料(タレ)
　・塩コショウ
　・醤油：大さじ3
　・ごま油：大さじ1/2
　・みりん：大さじ1
　・コチュジャン：5cm
　・にんにく：5c
　・焼肉のたれ：大さじ１
　・味の素：5振り

▼作り方
　1.牛肉を冷蔵庫から出して、常温に戻す。
　2.牛肉に塩コショウを全面に掛けて、味が馴染むように揉み込む。
　3.フライパンに油を引いて、強火で30秒焼き目を付ける。
　4.牛肉をジップロックに入れ、しっかり空気を取り除く。
　5.70℃のお湯が入った炊飯器に牛肉を入れ、30分間保温する。
　　袋が浮いてくる場合は、耐熱皿を入れて浮かないようにするでござる。
　6.保温している間にタレを作る。
　　3.の工程で使ったフライパンの中に調味料(タレ)を全て入れてかき混ぜ冷蔵庫で寝かせる。
　　※フライパンに残った油が気になる場合は、軽く拭き取るで候。
　　　油に牛肉の旨味が染み込んでいるので全部拭くのはNG。
　7.30分経ったら、氷水に入れ粗熱をとり、冷蔵庫で半日以上冷やす。
　8.冷蔵庫から取り出し、ローストビーフをカットする。
　　ユッケの生肉っぽく見せるために周りの焼き目はトリミングするで候。
　　※そのままユッケにしても問題ないでござる。
　9.カットしたローストビーフとタレを絡めれば完成。

▼いつも使用している調理器具等はこちら↓
・ヒノキのまな板　https://amzn.to/2N4Z78k
・霞(KASUMI) チタニウム 剣型包丁 20cm　https://amzn.to/2Y8Wrgd
・寸胴鍋 24cm ステンレス ガラス蓋付 IH対応　https://amzn.to/2Ccdwxe

▼撮影機材
・Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2　https://amzn.to/37EtgVl
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#ユッケ #炊飯器 #簡単

今回は、低温調理器で作る絶対に失敗しないローストビーフの作り方をご紹介するでござる。
フライパンやオーブンで調理したけど、火が通り過ぎたり、中がスーパーレアになってしまった経験はないでござるか？
低温調理器を使えば、失敗しないでローストビーフが作れるで候。

ちなみに動画で使用している低温調理器は、「BONIQ 」さんのものを使用したでござる。
まだ低温調理器を持っていない方は、要チェックでござる。

▼BONIQ (低温調理器)
　https://t.felmat.net/fmcl?ak=Z3234E.1.T689765.D54938R

▼目次
　0:00 オープニング
0:12 食材紹介
　0:30 下味
　1:12 低温調理開始
1:30 特製ダレ作り
　1:59 表面炙り
　2:20 カット
　2:40 盛り付け
　3:13 実食

▼材料(下味)
　・黒毛和牛(イチボ)：250g
　・生にんにく：5cm
　・ブラックペッパー：大さじ1
　・味の素：大さじ1
　・塩：肉に対して1%の塩(2.5g)

▼タレ
　・酒：大さじ2
　・醤油：大さじ2
　・みりん：大さじ1
　・味の素：3振り
　・生にんにく：3cm
　・わさび：3cm

▼作り方
　①牛もも肉を常温に戻し、フォークで穴をあけ、調味料を塗りたくる。
　②①をジップロックに入れて、水圧を利用して空気を抜く。
　③低温調理器で57度の2時間、じっくり低温で加熱する。
　④2時間後、肉を取り出し10分間ほど休ませる。
　⑤その間に「わさび」以外の調味料をフライパンで加熱し、
　　低温調理した際に肉から出た肉汁をフライパンを投入する。
　　アルコールが飛んだら火をとろ火にしてわさびを入れ溶かす。
　　わさびを最後に入れたのは、わさびの風味を落とさないため。
　⑥肉を強火で各面15秒ずつ炙り、再度10分間休ませる。
　　炙ることで旨味を閉じ込め、香ばしさが増すで候。
　⑦あとは、お好みの薄さにカットすれば完成でござる。

▼いつも使用している調理器具等はこちら↓
・ヒノキのまな板　https://amzn.to/2N4Z78k
・霞(KASUMI) チタニウム 剣型包丁 20cm　https://amzn.to/2Y8Wrgd
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▼撮影機材
・Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2　https://amzn.to/37EtgVl
・VideoMicro 超小型コンデンサーマイク https://amzn.to/3dbpVOM
・Canon ミラーレス一眼カメラ EOS M6 Mark II　https://amzn.to/2YbwtsH
・三脚＋照明　https://amzn.to/2zGqO4e

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#低温調理器#ローストビーフ#パーティーメニュー