今回はレンジのオーブン機能を使ってほったらかしレシピのローストチキンを!手羽元で簡単にできるので家計にも優しく美味しいチキンレシピです!はちみつを使ってコクと照りを出せば見た目も美味しい逸品になります!
#簡単レシピ#作りおき#夕飯
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クリスマスの定番・丸鶏のローストチキン、切り分けたことはありますか?
写真やイラストではわかりにくい切り分け方を動画でご紹介します!
キッチンはさみだけで簡単にできるので、予習して本番に備えましょう♪
【クリスマスの定番 きほんのローストチキン切り分け方】
■準備するもの
・ローストチキン(焼き立てや温めたばかりだと肉汁が流れてしまったり皮が取れやすいので、ある程度冷めてからをおすすめします)
・キッチンはさみ
・気になる方は手袋
■手順
1.焼き上がったばかりまたは温めたばかりのものは、ある程度冷ましておく。
2.ももの部分を手前にして、ももの部分をつかんで外側に開く。関節に沿ってキッチンはさみで切り分ける。
3.次に手羽の部分を関節に沿ってキッチンはさみで切りわける。
4.もも肉がついていたところを向こう側にして置き、真ん中に骨があるので、骨に沿ってキッチンはさみで切っていく。
5.親指を入れてゆっくりと剥がしていく。
6.骨についているささみを、骨に沿ってキッチンはさみを入れて切りわける。
7.それぞれの部位を食べやすいように切る。
■注意事項
※お子さまが食べる際には小骨などの誤飲に注意してください。
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
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和風ローストチキン 在 kattyanneru/かっちゃんねる Youtube 的最佳解答
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▼今回使用した材料(2~3人前・土鍋8号サイズ使用)▼
◎だし汁◎
・水 360ml・醤油 大さじ1.5・料理酒 大さじ1・みりん 大さじ1・だしの素 大さじ1
◎ローストチキン◎
・骨付き鶏もも肉 2本・砂糖 大さじ1。醤油 大さじ2・料理酒 大さじ1・みりん 大さじ1
◎具材◎
・白米 220g・もち米 80g・さつまいも、しめじ、れんこん、にんじん、枝豆 適量
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〈主に使用しているBGMサイト〉
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DOVA-SYNDROME
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