關於 喜樂水餃ptt ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

網誌圖文版:https://www.wretch.cc/blog/pupahouse&article_id=11783659


價錢公道又好吃的愛心水餃~~
飽滿個頭大~每顆都是身心障礙者親手細心包出來的~~
(除了家裡自己包的水餃~第一次看到如此大個頭的水餃)
沒有多餘的添加香料~很有媽媽的味道~
每包35顆只要100元 平均一顆不到3元 真是佛心來的~~


一拿到水餃~韭菜就被媽媽拿來煮給大家當晚餐 所以包裝裡空空的
接著~我也煮了另外兩種口味~~~~BUT.........
素餃煮成了素菜水餃皮湯~~~~~露餡啦~~~全部破光光~
被笑了好久~~~傷心中還得自己喀掉一碗水餃皮湯...........


有了上次的教訓~~~決定再來煮一次~~~
以煎餃方式下手


高麗菜水餃

咬太大口啦~~餡都在我嘴裡
高麗菜作成水餃或煎餃都很優唷~~~~
不用沾醬就有味道~~不會有怪怪的豬臭味~可見食材非常新鮮

素餃

終於看到完整的素餃啦~~
煎的比水煮好吃(水煮超不容易見到他的全形~是我遜啦~)
素餃味道非常清淡~沾醬會比較好吃~煎的香香易入口吃多也不膩~
素料吸收了悶煮的湯汁~一口咬下有撲滋的感覺

韭菜水餃

讚啦~~~~~~~三味之中最愛這一味(很受家人愛戴)
韭菜味十足~是三種口味中味道最重的~不沾醬就很好吃
就算是水煮也很有味道~~~~汁多味美~~正點~~~!!!

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價格公道~料多實在~樸實的大眾口味~~~讓人不得不推
有機會跟團一定會再買~~~~~~~

喜樂水餃 https://www.joyce929.org.tw/htm/003-7.php
1. 郵政劃撥： 劃撥帳號：21541357戶名：喜樂保育院（請註明產品名稱及金額）
2. 訂購滿50包以上免運費及宅便代收手續費。
3. 訂購量未達50包者若不以劃撥匯款者，則運費及宅便代收手續費需到付給宅配人員。
分院地址：彰化縣二林鎮萬合里太平路二段600號
訂購專線：04-8904231訂購傳真：04-8902649

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※ 編輯: pomodoro 來自: 122.254.39.114 (08/15 06:40)

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作者: sunapple0725 (太陽蘋果) 看板: Food
標題: [心得] 吃水餃也可以做善事：喜樂水餃
時間: Thu Aug 30 16:50:56 2007

※ [本文轉錄自 Chat82gether 看板]

作者: sunapple0725 (太陽蘋果) 看板: Chat82gether
標題: [心得] 吃水餃也可以做善事：喜樂水餃
時間: Thu Aug 30 16:50:10 2007


有圖有真相網誌版
https://www.wretch.cc/blog/sunapple0725&article_id=23662481

吃水餃也可以做善事喔！
一向習慣在家裡解決午餐的我，水餃是我的好伙伴 (其實是因為懶得出門買)
常常買冷凍水餃來當做我的午餐
剛好，最近冰箱裡的存貨快沒了
又看到有主購在徵喜樂水餃的合購
我就下手啦~先買一包試試看^^

一包含運之後是110元左右，大約是35顆(我拿到的這包有37顆)
算起來大概是3塊多，其實也不貴
而且又可以幫助喜樂保育院，這個水餃買起來更有意義了^^

我買的是高麗菜口味，因為我不太喜歡韭菜這種東西XD
所以不曉得韭菜口味好不好吃@@?

拿到之後，迫不及待煮了15顆來當午餐
每一顆都又肥又大 XD 白白胖胖的水餃看起來真可口
而且包的方式都不太一樣，是非常純正的手工水餃耶~

近看胖嘟嘟的水餃
隱約可看到內餡，可以說是皮薄餡多呢~
這是內餡的樣子
大部分都是瘦肉，肥肉很少，有一點蔥

看起來是瘦肉比高麗菜還多，不過咬下去之後的湯汁還蠻多的耶~
我覺得味道還蠻不錯的，不會太死鹹，也不會沒味道
直接吃應該是剛剛好
如果喜歡重口味的，淋上一點點醬油就可以囉~

回購率幾乎是百分之百
味道不錯又可以做善事的水餃，是一定要買的啦^^

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作者: pinkdemon (單純的快樂) 看板: Food
標題: [食記] 團購 彰化喜樂水餃
時間: Tue Jul 29 11:15:27 2008


餐廳名稱：喜樂保育院

地址：（本院）彰化縣二林鎮中西里二城路 7 號
　　　 （分院）彰化縣二林鎮萬合里太平路二段 600 號

電話：（本院）０４－８９６０２７１
　　　　 （分院）０４－８６０２６４９

官網：https://www.joyce929.org.tw/htm/index1-1.php


好讀網誌版　https://www.wretch.cc/blog/nnylmai/6509287


颱風天該吃啥　來吃冷凍食品吧～

吃東西也能做公益


上次訂了彎彎順，這次又買了喜樂

我姊笑說：你什麼時候變成佛心來著～

雖說是作公益，但當然也因為網友的評價都還不錯　我才會想買啊

總不能為了做善事而委屈了自己吧


今天吃的是喜樂的新口味：泰式香辣和黑胡椒

頂級泰式香辣水餃
豬肉、蔬菜、辣椒、檸檬草、萊姆皮、蝦醬、洋蔥、大蒜
一包20顆

香香微辣的口感

又沒有太明顯地泰式香料味

大家都能接受～

像我是很怕香料味的人　別人在我旁邊吃泰式泡麵就會受不了

皮有點薄　在撈的時候就有破掉一兩顆


黑胡椒鮮味水餃
豬肉、蔬菜、黑胡椒
一包25顆

黑胡椒香氣十足

吃得到胡椒粒


泰式口味比黑胡椒個頭大一些

喜樂的水餃其實都還滿大的．．．

女生大概吃八、九顆就飽了

皮薄餡紮實

口味也重，不需沾醬就好吃


再購率比彎彎順高，彎彎順的就很一般的冷凍水餃

大賣場的冷凍水餃 很多都有股肉腥味

我媽就超不愛的

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作者: babypurin (娃娃) 看板: Food
標題: [食記] 團購‧彰化‧喜樂水餃　　用心的美味
時間: Sun Dec 7 19:50:30 2008


圖文好讀版：https://www.wretch.cc/blog/babypurin/14369691



＊喜樂保育院一喜樂水餃
＊04-8904231、FAX:04-8902649
＊彰化縣二林鎮萬合里太平路二段600號

會買到喜樂水餃，是由於小金魚發起團購
本來就愛吃水餃的娃，當然看到就毫不猶豫的就跟團了
而且不僅能享受美食，又能夠付出自己一些微薄的力量去幫助別人
這樣的美食，吃起來更好吃了呢～


》喜樂水餃

這次娃一次就買了四種口味高麗菜水餃、韭菜水餃、黑胡椒水餃、泰式香辣水餃

高麗菜水餃/100元(28-30粒)
韭菜水餃/100元(28-30粒)
黑胡椒水餃/100元(23-25粒)
泰式香辣水餃/100元(20粒)

一顆算起來大概3點多塊左右，真的是大顆又便宜噢～



》泰式香辣水餃

喜樂水餃的皮不厚，都能看到皮裡面包著的餡料，且粒粒都飽滿又大顆
泰式香辣口味部份，吃起來不會太辣，應該是小朋友也可以接受的
而且吃起來很多汁噢，我覺得不用沾醬也很ＯＫ噢～
雖然在煮的過程中我也調好沾醬了啦ˊˋ

重點是它的皮好好吃，好有彈性跟Q感，很有口感呢





吃到喜樂的韭菜水餃和黑胡椒豬肉水餃的時候，是跟媽媽一起共享的
跟媽媽一起吃水餃總是會吃到，調的一級棒的沾醬啊，每次都為了沾醬而多吃幾顆水餃XD~

》韭菜水餃

透過近似透明的皮看到一顆顆綠色的韭菜，真的是令娃快流出口水了啦
韭菜吃起來很香很夠味也很多汁，再配上QQ的皮和媽媽的沾醬，真的是太完美了


》黑胡椒豬肉水餃

不過黑胡椒豬肉口味我就不太愛了，雖然有一些黑胡椒的香味，但是餡料吃起真的是無味
完全要靠沾醬才ＯＫ啦 ><




最後是高麗菜水餃，是和糖一起煮的
她煮印尼乾麵，而我煮水餃，一直怕吃不飽的姊妹倆，最後吃一個太撐的一餐...\

》高麗菜水餃

高麗菜水餃，吃起來也很不錯吃，反正有好吃的皮，多汁有味的餡料，就很讚啦～
話說印尼乾麵配上一個不熟的蛋，很美味ａ～




感受到水餃的美味的時候
你真的也能感受到那些喜憨兒們的用心
他們努力的在做我們可能認為很簡單的事
也因為他們的努力可能比我們做的更好

如果你也愛水餃的話，如果你也感受到他們的努力，真的可以來試試喜樂水餃～



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喜樂水餃是由一群喜憨兒藉由他們不像一般人靈活的雙 手，一顆一顆包起來的
他們的動作比較遲緩，生產力 可能不如專業人員的速度，但是在輔導員的細心耐心指導下
卻也是他們自力更生的經濟來源，製作過程不僅重視美味
衛生更在喜樂保育院嚴格要求下品質深獲肯定

所以當你吃到喜樂水餃時，不僅吃的到美味，更能吃出院生們的用心和輔導員對院生的愛心
因目前國內經濟不景氣,導致喜樂保育院的募款不敷使用
各機關團體購買愛心水餃的意願也降低，愛心水餃出 現滯銷的情形
亟待各位網友的支持，踴躍認購，不僅可以吃到好吃的水餃，又可以作善事
讓喜樂保育院繼 續把瑪喜樂夫人的精神延續下去。

以上文字轉貼自奇摩拍賣網頁內容


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作者: iamhsg (我最愛布丁了~) 看板: Food
標題: [新聞] 前院生回饋 喜樂水餃北上寄賣
時間: Fri Mar 6 20:11:51 2009

※ [本文轉錄自 ChangHua 看板]

作者: iamhsg (我最愛布丁了~) 看板: ChangHua
標題: [新聞] 前院生回饋 喜樂水餃北上寄賣
時間: Fri Mar 6 20:10:42 2009


便宜好吃又能做公益!彰化板的板胞請多多支持哦~

https://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/4773726.shtml

前院生回饋 喜樂水餃北上寄賣

【聯合晚報╱記者陳素玲/台北報導】 2009.03.06 02:53 pm

不景氣寒冬，有人轉個彎找生機，還有人不忘助人做公益。由勞委會輔導成立的多元

就業開發團體「喜樂保育院」生產的「喜樂水餃」，原本在彰化二林深獲好評，但受

限設備不足無法拓展市場，今天在前院生劉志昌協助下，正式北上設點寄賣，劉志昌

本身就是身心障礙創業成功案例，如今回饋做公益，也希望鼓勵所有失業朋友不要喪

志。

「喜樂水餃」今天在台北市內湖區康寧路開賣，一路輔導的勞委會中彰投就業服務中

心諮詢輔導團隊今天致贈20萬元創投基金，協助「喜樂水餃」添購冷凍櫃等設備，突

破現有營運困境，並增加行銷據點之用。

「喜樂保育院」在44年前由美籍阿嬤瑪喜樂創辦，早期主要收容小兒痲痺兒童，如今

則是以收容智能障礙、多重障礙兒童為主。幾年前勞委會多元就業開發方案補助5名人

力，開始與院生研發「喜樂水餃」，因為口味佳，打出不錯名號，如今已經提供21名

身心障礙者工作，大家包水餃的動作敏捷，比一般人更快，最高紀錄一天可包7000個

水餃。惟受限於冷凍櫃等設備不足，無法消化訂單，在輔導團隊協助下，決定轉個彎

，北上創造生機。

提供寄賣地點的「雙喜彩券行」劉志昌，當年被送到喜樂保育院。雖然喜樂阿嬤已經

過世，他也創業成功，由於與妻子美惠同是身障者，更能體會身障者謀生的辛苦，決

定將彩券行作為寄賣站，略盡回饋之意，在不景氣之中，別具意義。

今天起，「喜樂水餃」在台北就可以買得到，現在還有試吃活動，購買300元就可參加

公益摸彩。水餃共有5種口味，包括泡菜、高麗菜、泰式酸辣、黑胡椒豬肉等，一包

35顆100元。

【2009/03/06 聯合晚報】

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作者: nightphantom (偶爾。) 看板: Food
標題: [蠑食記] 合購-喜樂育幼院水餃
時間: Thu Mar 19 00:17:47 2009


喜樂水餃:泰式餃和高麗菜餃
圖文並茂版:https://www.wretch.cc/blog/nerve1114/8965


冷凍庫快被水餃塞滿了。

貓頭鷹同學拿水餃回家寄放的同時，我正好也合購了聞名已久的喜樂水餃。

https://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d37930956

雅虎拍賣網站介紹。不過可以直接和喜樂訂購。
喜樂保育院水餃部門負責同工: 藍小姐04-8904231
滿50包以上免運費及宅便代收手續費
訂購喜樂水餃的匯款帳號
劃撥帳號：21541357 戶名：喜樂保育院
使用ATM轉帳匯款： 銀行代號:050 台灣企銀 帳號：561-62191670
戶名：彰化縣私立基督教喜樂保育院


喜樂保育院位於彰化二林，很久以前去過一次。

和這個地方頗有淵源，小姑丈小時候由於小兒麻痺不良於行，

要下田工作的阿公阿嬤就把他借放在這裡。

大表姊和堂姊結婚之前，也都在這裡當過輔導老師。


以上跟水餃都沒有關係。拉回主題。

我只是要表達一下對水餃的期待。好吧，一點也沒有表達到，對不起。

這次和宿舍團合購了喜樂的水餃，買了最樸實的高麗菜豬肉口味和泰式水餃。


兩種水餃一起煮。

皮下透出不尋常橘紅色的就是泰式餃。沒錯這一碗有很多很多泰式餃。

趁著昨天還有記憶來比較水餃的個頭，

當然是喜樂大勝!

冷凍還看不出來，只覺得『唉唷好肥這其實是小籠包吧』，

而且是採用媽媽家常水餃的元寶包法，每一個都圓滾滾的會站立。


甫下鍋內餡的顏色立刻透出來，我還以為皮破了緊張得不得了，

看來包水餃的小手們很賣力幫水餃塞餡料，滿滿的一大顆!

雖然餡料很多，

煮的時候並沒有發生先前合購網友所說水餃皮散開或破掉的情況，

品管也做得不錯。


泰式餃解剖圖。100元500g(20顆)

引自喜樂水餃網站:

『特選上等肉質，加上新鮮高麗菜、蔥、薑及特製的
泰式料理檸檬草、萊姆皮、蝦醬 、辣椒等食材調配而成的頂級泰式料理內餡』

果然紅豔豔的，汁水淋漓的樣子非常誘人，有非常特殊的檸檬草香氣，

對於喜歡重口味泰式料理的蠑螈聞到開心得足以在地板上滾來滾去。

其實只有一點點刺激，不辣。(這句話大家自行斟酌)

非常奇妙的味道，吃完之後覺得自己也變成水餃了。


高麗菜豬肉水餃解剖圖。100元30顆

水餃真的很胖。我再強調一次。
貓頭鷹吃了六七個之後說:『為什麼我覺得這次水餃很多?有點撐。』

明明煮得比昨天少!

每次高麗菜口味照相都不討喜，白白的，肉汁也只帶一點點油花，

可是這顆不知道為什麼非常可愛，是因為飽滿的肉餡幾乎蹦出來的緣故嗎?

高麗菜口味百吃不膩，而且也最考驗水餃師傅的真功夫。

喜樂的高麗菜豬肉水餃真的非常鮮美好吃，口味不鹹，

很適合當作我這類阿宅的家常晚餐。


唯一的不方便就是必須要宅配，一次不買多，運費十分不划算。

一邊吃好吃食物一邊做公益幫助喜憨小朋友，是一件非常美好的事!

以後有空也來開個喜樂團!


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◆ From: 118.168.13.29

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作者: lingrabbit (阿布兔) 看板: Food
標題: [食記] 合購 彰化喜樂保育院－喜樂水餃
時間: Sat Apr 11 06:32:34 2009



這是圖文網誌版：https://lingcat.pixnet.net/blog/post/24739590



彰化的喜樂保育院（彰化縣二林鎮萬合里太平路二段600號）先前推出手工水餃，

在洽特板上大受好評，

可惜的是免郵需要50包以上，

住在外面的我，共用冰箱真的沒辦法負荷，

又找不到團，

只好含淚看著大家的心得文了

（尤其是老是在宵夜時間看文(￣ー￣；)）





後來在內湖版看到marsnana版友說在內湖有寄賣站，

二話不說，馬上衝去買XDD

第一天回家，

晚餐就跟小貓兩個人喀掉一整包XD





這是剛煮好的水餃（這次先買最保險的口味：高麗菜），

（因為邊煮邊看真情滿天下，忘記攪拌，有幾顆沾在鍋底就破了）

https://lingcat.pixnet.net/album/photo/115140199#pictop



每顆水餃都很大顆，不過有點大小不等，

反而更能感覺出手工的味道。



接著來看看細部圖

https://lingcat.pixnet.net/album/photo/115140207#pictop

https://lingcat.pixnet.net/album/photo/115140227#pictop

鏡頭有點霧掉，

可是拍的時候真的好餓，

一直聞到香味＞／／／＜

只好速戰速決，趕快拍好趕快吃熱騰騰的水餃囉！！





接著來看看水餃有多大顆！

比兩個10元硬幣還長喔！

https://lingcat.pixnet.net/album/photo/115140230#pictop



接著來看剖面圖吧

https://lingcat.pixnet.net/album/photo/115140237#pictop

https://lingcat.pixnet.net/album/photo/115140219#pictop



好的，接下來是心得。





水餃蠻大顆的，

外皮好ＱＱＱＱＱＱＱＱＱ！！！

可能因為是手工包的關係，

每顆大小不依，大約相同，

有時候會有幾顆長的比較不一樣，

摺痕也會有點不同，

不過吃的時候，腦海裡總會浮現出育幼院的喜憨兒們用心包水餃的樣子，

心裡就覺得暖暖的：”）



這次買的高麗菜口味（是包黑豬肉喔！），

內餡比例來說，高麗菜比較少，肉味比較重，

如果喜歡吃到甜甜菜味的朋友可能會比較沒那麼喜歡，

但是肉很有咬勁，

吃下去的時候會有肉汁，

加上ＱＱ的外皮，

吃完10顆水餃之後，

阿布突然覺得臉頰好酸XDD

看到有心得文說因為水餃蠻大顆的

內餡超飽滿！！！

本來吃１０顆的他，吃８顆就飽了，

但是我反而吃更多耶！？！？！？（１０→１５顆）

應該是太好吃了的關係＞／／／／／／／／＜

嘿嘿～這算是為我重返吃到飽界鋪路嗎

（當年我可以吃２５顆水餃XDDD）





過兩天有時間我一定要再去買其他口味＞／／／＜

（話說前兩天又開了私水餃試吃團，

　看到心得文之後，

　我只能說我......滿心期待啊啊啊啊啊啊（迴音XD））





接著是喜樂水餃的資訊好了！！

這是網站：https://www.joyce929.org.tw/htm/003-7.php

這是部落格：https://www.youcute.com.tw/joyce929/index.aspx

也可以跟彰化肉圓大王一起訂購：
https://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d37930956

各地寄賣站：
https://www.youcute.com.tw/joyce929/index.aspx?act=article&aid=139758031

二林區:

　1.喜樂本院:二林鎮中西里二城路7號 8960271

　2.喜樂萬合分院:二林鎮萬合里太平路二段600號 8904231#207

　3.邱上益菜攤:二林鎮儒林路(明影相館旁) 0931-425881

北斗區:

　4.躍犬獸醫院:北斗鎮四維路66號(卓綜合醫院對面四維路)04-8870977

溪湖區:

　5.陳義發餅店:溪湖鎮員鹿路三段26號(大興農對面) 04-8810648

永靖區:

　6.禹鋼鋼鐵公司:永靖鄉中山路三段114號(三大有線對面) 04-7287521

　7.進寶汽車美容店:永靖鄉中山路一段846號 04-8231123

員林區:

　8.溫莎堡蛋糕店:員林鎮中正路69號(員林家商斜對面) 04-8335388

彰化區:

　9.永福教會儲蓄互助社:彰化市陳陵路3巷14號(文化局斜對面) 04-7287521

和美區:

　10.江木燙髮工作室:和美鎮和頭路200巷5號 (德美公園) 04-7553947

台中區:

　11.水湳儲蓄互助社:台中市北屯區平德路115號2樓 04-22963755

　12.西屯儲蓄互助社:台中市西屯區黎明路三段306號3樓 04-27024769

台北區:

　13.基督教台北總會使徒書房:台北市羅斯福路三段269巷3號 02-23625282轉210

　14.雙喜商行:台北市內湖區康寧路一段87號 02-87913239




我買的是內湖寄賣站是雙喜運動彩券行，蠻好找的

每包都是算克的，100元一包。

高麗菜、韭菜，大約28～32顆不等

（我買兩包，一包29顆，一包31顆）；

黑胡椒口味，大約25顆；

泰氏香辣口味水餃，大約20顆。

吃好吃的水餃又可以做愛心唷：）



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作者: Mingaknish (Emma) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 喜樂保育院 喜樂水餃
時間: Sun May 3 23:57:22 2009



圖文好讀版：https://www.wretch.cc/blog/Mingaknish/22148303


喜樂保育院一喜樂水餃
04-8904231、FAX:04-8902649
彰化縣二林鎮萬合里太平路二段600號


做愛心不落人後，Ming聽說內湖有店面在販售喜樂水餃，就在家附近耶，馬上前往購買
，先買一包"韭菜"口味品嚐一下(30顆/100元)，價格很便宜，
比起市面上販售的手工水餃來說，喜樂水餃就是多了份"愛"和關懷，

水餃外皮相當Q，顆粒也很飽滿，雖然不是每顆大小都很一致，
但是純手工用心的程度可想而知，外皮的Q度真的好有媽媽的味道，

內餡韭菜料很多，吃起來可口不油膩，口味是比較偏淡的，不會油膩難耐，
Ming 最怕就是吃到內餡很油膩的水餃，之前有買過"灣仔碼頭"的水餃，
開始吃時覺得很好吃很香，但吃到最後就會覺得油膩不堪很噁心，所以不能吃多，
但喜樂水餃卻讓我一口接一口呢！ming媽也說好吃，
韭菜香又多內餡又新鮮美味，同事也說好吃好吃！


所以最近發起公司合購的活動，做愛心要大家一起手牽手！^__^










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