關於 圧力鍋豚の角煮 500g ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

◆豚の角煮（2人分）レシピ
=材料=
豚バラブロック肉・・400〜500g
長ネギ・・1/2本（緑の部分）
ショウガ・・1/2個
片栗粉・・少々
砂糖・・大さじ5
酒・・大さじ4
醤油・・大さじ5
米のとぎ汁・・鍋いっぱい
水・・700ml

=作り方＝
1. 豚バラブロックを大きめにカットする
2. 片栗粉を豚肉の表面にまぶして全面焼き、
　肉汁を閉じ込める
3. 豚肉と長ネギの上の緑の部分と
　米のとぎ汁を鍋に入れ弱火で1時間下茹でする
　※とぎ汁は豚肉が沈むくらいなみなみ入れる。
　　蒸発したら継ぎ足す
4. 下茹でが終わったらお湯を捨て
　豚肉の表面を軽く流水で洗う
5. 砂糖・酒・ショウガ・水を入れた鍋に
　豚肉を入れて15分ほど煮込む
6. 醤油大さじ5を加え、さらに15分煮込んで完成
　※冷める時に味がしみ込むので、
　　一旦冷まし食べる直前に再度火にかける


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豚肉のブロック肉と大根を使った角煮の作り方動画です。
圧力鍋を使っていますが、別に無くても煮る時間を伸ばせば作れるので、ぜひ作って見てください。あ、チャンネル名「くろさんち」に変更しました。みなさま引き続きよろしくお願いします！

＜豚肉と大根の角煮：材料(2人分)＞
豚肉ブロック 500g／大根1/2本／白ネギ1本／たまご2個／しょうゆ100ml／みりん100ml／料理酒100ml／砂糖大さじ2

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