台灣人愛吃鐵板燒,街邊巷弄大小鐵板燒店不少,有高價也有平價任君選擇,在這麼多大大小小品牌中,究竟哪一家在網友心中人氣最高?《Social Lab社群實驗室》透過社群口碑資料庫追蹤最近半年內「鐵板燒」話題的網路聲量,排名第一的就是全台分店數破百間的「大埔」鐵板燒,而王品集團旗下的HOT 7與夏慕尼,則位居聲量的第二和第三名。
王品集團旗下「HOT 7」、「夏慕尼」,前者主打平價市場、後者則是走高級質感路線,各有各的支持者,網友也表示:「服務真的到位」、「食材、品質有保證。」可以發現對於許多民眾而言,王品招牌就是品質與服務的保證。另外「犇・鐵板燒」與「初魚」則是以高檔食材如和牛、龍蝦,而受到許多民眾的喜愛。至於聲量接近的「紅花」、「凱林」都是有著豐富歷史的老品牌,網友說「(紅花)是高CP值的,一分錢一分貨」、「凱林的調味超讚」、「雞腿排真的好好吃」等。「明水然」則以無菜單為特色,讓許多網友感到新奇,並表示「當天新鮮漁獲都好好吃」等,也獲得許多討論。
王品集團下的「 夏慕尼 新香榭鐵板燒 」,中高價位的法式料理風格,是許多人約會、慶生都很喜歡來的餐廳。王品級的服務,師父的現場料理表演秀,一客套餐價格為 $1,090 + 10%,從麵包、湯品、主餐、櫻花蝦炒飯、甜點…等,一共九道餐點,價格不便宜,但是偶爾吃一次真的很享受。
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