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奶粉乳含量ptt 在 [討論] 各家奶粉含乳量? - 看板Lifeismoney 的推薦與評價

作者japan428 (牽著妳走 :D)

看板Lifeismoney

標題[討論] 各家奶粉含乳量?

時間Sat Apr 23 00:45:44 2016

本版近日有討論到紅red奶粉、oak及紅牛三者的區別

本於好奇心去查了一下推文中所提到的麥芽糊精跟含乳量

不查不知道，一查發現，由不同單位提出的數據實在是差距有點大

比如說2013年由上下游新聞市集所首先報導的部分

含乳量

紅red均衡配方奶粉 53.6% 表列中最低

克寧高鈣全家人 63.0% 次低

豐力富全家人調製營養 67%

以下還有其他廠牌不一一詳述，但都不足90%

報導在此

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/800564

但是捏，由董氏基金會於2009年對於市售成人奶粉的調查，遠遠不只

https://goo.gl/Nr1MU4

共有12種類的奶粉在90%以下，但兩者的入列表的產品有點不同

請問該怎麼選擇營養成分高價格又實惠的奶粉種類呢?

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.204.140
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1461343546.A.58C.html

推 jerry1019: 首先上列三項都別買。看見高鈣、調製、 04/23 00:49

→ jerry1019: 配方，這三個關鍵字了嗎？都添加了怎麼 04/23 00:50

→ jerry1019: 可能會純度會高…… 04/23 00:50

這個我懂，不過裡面有好幾款的名稱都不具這幾個關鍵字的吧

尤其是像紅red 過3年後反而沒過，覺得頗怪
※ 編輯: japan428 (1.169.204.140), 04/23/2016 01:06:52

推 bxxl: 看蛋白質含量,接近100%的奶粉,每100g應該有24g左右的蛋白質 04/23 01:14

→ m0806449: 可見你平常一定沒有在買奶粉先去大賣場逛一圈 04/23 01:18

→ m0806449: 你就有答案了不要甚麼都來PTT問 04/23 01:21

→ nakayamayyt: 現在會標出來沒有100% 99%的不要買 04/23 01:25

→ tony15899: 麥芽糊精有助溶的效果難溶解的你只會覺得超級爛 04/23 01:26

→ jerry1019: 樓上這個，還真有人這麼以為… 04/23 01:51

推 panhoho: 味全調味奶粉自從多了xx配方就變難喝了 :( 04/23 02:04

→ OGCeveryhour: 只要看見成份表有麥芽糊精就直接拒買哪還用管它有 04/23 08:31

→ OGCeveryhour: 多少百分比? 幾十年前的即溶奶粉也沒加麥芽糊精阿 04/23 08:32

→ OGCeveryhour: 怎會有人拿它<可以助溶>來論說太神奇了吧.... XD 04/23 08:34

→ tony15899: 可以助溶外加降低成本當然要加啊廠商不用賺錢喔 04/23 10:17

→ tony15899: 要買一大罐又要超便宜當然是要降低成本啊 04/23 10:18

→ tony15899: 一堆人都是要俗又大碗廠商當然會順從這種偏好 04/23 10:19

→ tony15899: 買不起好的就說靠么廠商也是挺好笑的 04/23 10:22

推 jerry1019: 應該不是買不起。重點是：成分要清除 04/23 11:30

→ jerry1019: 清楚 04/23 11:30

→ jerry1019: 有些人連配方奶粉會不純都不知道，何 04/23 11:32

→ jerry1019: 況單純只寫奶粉不會想到裡面搞稀釋這招 04/23 11:32

→ jerry1019: 。最近注意到有標100%了，消費者會判斷 04/23 11:34

推 boil: 純奶粉可以說無營養可言。維生素早在噴霧過程幾乎沒了，礦 04/23 11:34

→ jerry1019: 但鮮奶也有人說台灣的殺菌後營養成分也 04/23 11:36

→ jerry1019: …這樣到底奶粉營養還是鮮奶營養？ 04/23 11:37

→ ryan0222: 奶粉要是沒有營養，那小嬰兒大概都活不成了....... 04/23 11:43

→ chdc: 奶粉無營養XDDDDDD 04/23 12:11

推 bxxl: 維生素沒了蛋白質還在啊,喝奶是喝蛋白質還維生素? 04/23 12:20

→ corlachang: 牛奶中的維生素根本微不足道，青菜水果咬一口就回來了 04/23 13:39

→ corlachang: 人是雜食，六大類均衡才是重點，喝牛奶根本不是為了 04/23 13:41

→ corlachang: 維生素，牛頭不對馬嘴。 04/23 13:41

推 iFann: 麥芽糊精才不是添加的概念，是噴霧乾燥製程所需載體，隨著 04/23 14:17

→ iFann: 製程演進，可以不用 04/23 14:17

推 panhoho: 喝奶是喝蛋白質吧@@ 04/23 16:03

推 boil: 小朋友奶粉的營養是來自於額外添加的維生素礦物質 04/23 18:55

→ boil: 人一天的飲食要吃到不足量的蛋白質幾乎是不可能 04/23 18:56

→ boil: 奶粉對於正常人而言只是一種嗜好性飲品 04/23 18:56

→ boil: 添加了麥芽糊精的奶粉便宜買不起純奶粉怎樣看都是好選擇 04/23 18:57

→ boil: 麥芽糊精就是碳水化合物來源人要延續生命也是每日必須攝 04/23 18:58

推 boil: 純奶粉中有非常高量的長鏈飽和脂肪酸對人體其實不是很好 04/23 19:01

→ boil: 換個角度想稀釋後的奶粉便宜了對身體負擔也小了 04/23 19:02

推 boil: 而且奶粉裡面通常有約80%的酪蛋白對某些人而言胃酸分解容 04/23 19:03

→ boil: 易形成酪蛋白沉澱反而造成消化不良 04/23 19:03

推 boil: 個人認為最好是多量乳清蛋白搭配少量酪蛋白以及不飽和脂 04/23 19:05

→ boil: 肪酸高的油脂所組成的營養品再搭配碳水化合物來源以及均 04/23 19:05

→ boil: 衡的維生素礦物質一天喝一兩杯長久持續下來對於人體才會 04/23 19:06

→ boil: 有顯著性的幫助 04/23 19:07

推 boil: 現在普羅大眾喝的奶粉就是嗜好性飲品滿足口腹之慾而已 04/23 19:09

→ rosinha: 吸引蛋白質喝豆漿代替會比較好嗎？先排除基改問題 04/23 20:42

推 PPolar: 天天喝兩杯，為了礦物質結果蛋白質攝取過多提早腎衰竭顆顆 04/23 21:29

→ jerry1019: 所以奶粉就好。純奶粉就淡點喝，配方奶 04/23 21:52

→ jerry1019: 就弄點？我想相似度自己會判斷。重點回 04/23 21:53

→ jerry1019: 所以奶粉就好。純奶粉就泡淡點，配方奶 04/23 21:55

→ jerry1019: 就一般？我想嘴會判斷。重點似乎是要算 04/23 21:57

→ jerry1019: 一樣的純奶量來看，誰比較便宜吧！ 04/23 21:57

→ jerry1019: 管他啥配方，我正常飲食早就足夠。 04/23 22:03

→ jerry1019: 貴的是奶純量，所以回歸cp值才是重點。 04/23 22:04

推 boil: 某些奶粉含量只有40%的產品成本比100%純奶粉高 04/23 23:29

→ boil: 奶含量跟價格根本是兩碼子事消費者只是被媒體帶到認為奶含 04/23 23:30

→ boil: 量等於價格的想法而已 04/23 23:30

→ jerry1019: 所以例子是？低奶又高成本的原因是？ 04/24 01:47

→ jerry1019: 消費者本就非專業，樓上自信專業可能要 04/24 01:48

→ jerry1019: 來一篇。 04/24 01:51

→ ryan0222: 麥芽糊精是熱量來源，人需要的蛋白質已足夠，推論全家人 04/24 10:38

→ ryan0222: 奶粉叫做好東西，這論調真的是挺扯的。 04/24 10:39

→ ryan0222: 一來摻了一堆澱粉，乳含量低的全家人奶粉，並沒有便宜 04/24 10:42

→ ryan0222: 到哪去。二來不想喝太多乳蛋白，我自己可以控制奶粉量 04/24 10:43

→ ryan0222: 三來麥芽糊精是熱量來源？現在人米麵，甚至飲料零食，高 04/24 10:44

→ ryan0222: 果糖都已吃到脂肪肝一堆，你還要他多吃麥芽糊精這種東西 04/24 10:45

推 boil: 奶粉常添加的營養素單價高於每公斤萬元的比比皆是 04/24 11:18

→ boil: 如乳鐵蛋白 1KG約4萬 04/24 11:19

推 boil: 米麵麥芽糊精果糖的碳源都是不同代謝途徑也是不同 04/24 11:21

→ boil: 麥芽糊精的碳源是樹薯或是玉米水解所得通常醣類是 04/24 11:22

→ boil: 葡萄糖以及麥芽糖會說他沒營養就因為他是單純碳水化合物 04/24 11:23

→ boil: 但是這種碳源跟零食餅乾飲料高果糖的碳源是完全不同 04/24 11:23

→ boil: 高果糖糖漿原始原料跟麥芽糊精相同但是因為生產過程當中 04/24 11:24

→ boil: 所使用的酵素不同酵素具有專一性因此會把原料水解成為不同 04/24 11:25

→ boil: 的醣類例如水解成果糖葡萄糖麥芽糖 ... 等 04/24 11:25

→ boil: 現在奶粉原料一公斤不到100元想買純奶粉的可以思考看看 04/24 11:26

→ boil: 這些廠商賺了多少...要買純奶粉建議到食品原料行 04/24 11:27

→ boil: 跟他說要買全脂奶粉一公斤絕對150元以內買到 04/24 11:27

→ boil: 而且食品原料行的奶粉跑的快賣的品牌通常是最大的FONTERRA 04/24 11:28

→ boil: 品牌大產品新鮮這何嘗不是一個更好的選擇 04/24 11:28

推 sheryl721: 請問....喝奶粉會比喝牛奶好嗎？不考慮價 04/24 12:57

→ sheryl721: 格的話 04/24 12:57

推 boil: 我個人是一週大概一罐好市多美國鮮奶理由是比奶粉好喝 04/24 15:25

→ boil: 一天喝這一點牛奶對身體整體差異其實不大所以好喝就好… 04/24 15:27

→ ryan0222: 請問boil，你說的一公斤一百多元的奶粉，是在哪裡的食品 04/24 17:45

→ ryan0222: 行買得到呢？我前陣子去迪化街附近的食品材料行，也沒看 04/24 17:46

→ ryan0222: 過這麼便宜的價格。你該不會是說25公斤大包裝吧？ 04/24 17:46

推 boil: 25公斤的大包裝請他秤一兩公斤再拿回家放入容器 04/24 18:08

推 boil:

我從網站擷取這幾年全脂奶粉單價 04/24 18:32

→ boil: 價格是美金每公噸的價格來到台灣含稅跟一堆有的沒的支出 04/24 18:33

→ boil: 通常大概是+20%左右這價格大概就是廠商購得的奶粉價格 04/24 18:34

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