作者hedy0930 (Hedy)
看板Tainan
標題[問題] 台南麻辣香鍋求推薦
時間Fri Apr 16 12:41:31 2021
大家好 第一次在台南版發文
小女子近期打算騎車環島 桃園出發
很久以前得知台南和高雄有麻辣乾鍋
貌似只有福相（桃園幾年前也有但是倒了ORZ）
A了版上文章 其他該倒不該倒的也都倒了
到底麻辣乾鍋這麼好吃的東西
怎麼會開哪倒哪呢。。。。。
想請教有吃過中國麻辣乾鍋的人
福相的麻辣乾鍋跟中國的有八九成像嗎？
或者有無其他推薦的乾鍋？
真的超懷念那個炒得很乾、很香又重口味的乾鍋啊～～～
大致像這樣：
北部偶爾也會看到麻辣乾鍋的招牌
結果一看照片都是微濕 甚至整鍋湯的
這不就麻辣鍋了嗎@@
我不要一趟難得下台南高雄一趟居然還吃到令我失望的乾鍋啦
求推薦 拜託拜託了
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推 cully: 台南北區福相麻辣鍋 04/16 12:46
大家都比較推公園店嗎推 Irooxker: 有的人會推小赤佬，福相公園路的比較好吃 04/16 12:48
好喔 小赤佬看起來好吃 但覺得口味看起來不夠重XD推 jiern: 小赤佬跟福相都不錯吃 只是福相聞起來比較香 小赤佬聞起來 04/16 12:51
→ jiern: 無什麼香味 且福相位子及環境較好一點點 04/16 12:51
推 Or3: 福相比較好吃 04/16 12:59
→ Yofu: 高雄還有大宅門~~ 04/16 13:04
噓 flowerDcup: 福相很油、小赤老普，唯一推薦川麻子 04/16 13:29
我在中國吃到的鍋底也都是油 肥一次無妨 川麻子剛才看了歇業WQ推 vista55629: 潮味決 04/16 13:30
這個北部也有不少 但是不是重口味的推 hsimufei: 長榮路三段的御川香以前是金華路的恬妞萊得快~ 04/16 14:03
A舊文有好幾篇恬妞萊得快但地圖都跳到您說的御川香 原來是同一家→ hsimufei: 老闆娘是道地重慶人，辛香料都是來自大陸~料理口味很重 04/16 14:04
推 QAQ33000: 小赤佬好吃 04/16 14:35
※ 編輯: hedy0930 (101.137.231.38 臺灣), 04/16/2021 14:45:22※ 編輯: hedy0930 (101.137.231.38 臺灣), 04/16/2021 14:47:02
※ 編輯: hedy0930 (101.137.231.38 臺灣), 04/16/2021 14:48:58
※ 編輯: hedy0930 (101.137.231.38 臺灣), 04/16/2021 14:49:57
※ 編輯: hedy0930 (101.137.231.38 臺灣), 04/16/2021 14:51:36
推 s99770045: 福相比較香 04/16 14:51
→ ngc7331: 福相比較像照片裡的，小赤佬比較個人一點 04/16 15:01
推 skyhal: 福相吃過好幾次 真的不錯 但小貴 04/16 15:03
推 RB1125: 小赤佬好吃！ 04/16 15:04
推 kilda: 我也愛小赤佬 04/16 15:09
推 You0716: 小赤佬比較乾，福相貴適合多人去吃（而且還有低消），不 04/16 15:11
→ You0716: 過可以調整辣度 04/16 15:11
推 cpks: 第一次福相隨便夾，居然夾了800=.= 04/16 15:58
800也太扯 可以吃吃到飽了推 lamentojoker: 小赤佬好吃喜歡～但很容易夾超過200（驚 04/16 16:00
※ 編輯: hedy0930 (101.137.22.192 臺灣), 04/16/2021 16:11:23※ 編輯: hedy0930 (101.137.22.192 臺灣), 04/16/2021 16:37:53
推 bestrick: 福相讚 04/16 16:40
推 Alfreud: 麻小二、麻辣天后 04/16 16:58
→ Alfreud: 福相是大鍋的，雖然小赤佬隨便夾也都破百 04/16 16:59
推 cocosi978: 福相比較像 04/16 18:02
推 bhuei: 小赤佬不推 04/16 18:35
推 ikaros35: 小赤佬一次店 04/16 18:49
推 stanley612: Uber eats我都叫麻辣天后 04/16 18:56
推 theonlytome: 福相好吃！！ 04/16 19:40
→ smallge: 只推福相耶 04/16 20:11
推 rushspicy: 小赤佬1次店 04/16 20:12
推 simpleclean: 小赤佬貴到不行 每天一堆人在排不知道排什麼 04/16 20:16
可4好多人推 真希望我有十個胃可以吃不同家的乾鍋推 Tiramisuway: 吃過兩三間，還是公園路福相好吃 04/16 20:56
好多人都推公園店推 KOEI56: 小赤佬味道比較接近正統的 我在大陸吃的除了稍微油外 味 04/16 20:58
→ KOEI56: 道跟他比較接近 04/16 20:58
推 kencruise: 川麻子結束後就沒再吃乾鍋了 04/16 21:55
可惜已經關了QQ推 silver5566: 文賢路「川味堂」麻辣燙可以做乾的，我覺得9成像… 04/16 22:21
推 chesterk5418: 南應大附近那間我覺得好吃 04/16 22:55
但是我已經把大家介紹有興趣的都放在名單了 哈哈哈麻味香乾鍋店？圖片看起來好吃但沒人推
推 tatasui: 比較喜歡福相，小赤佬口味吃不慣 04/16 23:36
※ 編輯: hedy0930 (101.137.22.192 臺灣), 04/17/2021 00:29:12※ 編輯: hedy0930 (101.137.22.192 臺灣), 04/17/2021 00:30:15
※ 編輯: hedy0930 (101.137.22.192 臺灣), 04/17/2021 00:31:00
※ 編輯: hedy0930 (101.137.22.192 臺灣), 04/17/2021 00:33:24
※ 編輯: hedy0930 (101.137.22.192 臺灣), 04/17/2021 00:34:15
→ nptrj: 還沒在台南看過正宗的，都是用紅花椒比較多。青麻椒只在台 04/17 03:17
那是台北的什麼店呢？→ nptrj: 北看過 04/17 03:17
推 adws: 我推蜀晏香干鍋，辣麻都能調整 04/17 10:43
已加名單：）推 tmwolf: 我幾乎每週都要吃一次福相，夾到300左右就可以吃很飽很飽 04/17 11:20
羨慕想噓※ 編輯: hedy0930 (101.137.183.55 臺灣), 04/18/2021 01:47:23
※ 編輯: hedy0930 (101.137.183.55 臺灣), 04/18/2021 01:47:41
※ 編輯: hedy0930 (101.137.183.55 臺灣), 04/18/2021 01:48:15
推 jxmoon33: 小赤佬普，內用還用外帶紙碗，很不環保 04/18 10:28
推 ARCHY: 福相吃到最後底部都是油 很噁 04/18 18:31
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小赤佬干鍋ptt 在 [食記][東區] 小赤佬干鍋(育樂店) - 精華區Tainan 的推薦與評價
餐廳名稱：小赤佬干鍋(育樂店)
消費時間：2017/6
地址：台南市東區育樂街19號
電話：0978-981206
營業時間：17:00-24:00
每人平均價位：130
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：都好吃
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https://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/459150811
用餐日期：2017年5月
身為一個高中生涯都在育樂街走跳的偽台南人
雖然很少停留在育樂街吃飯
但最近實在太常聽到有人討論這間小赤佬干鍋，說是很好吃
當然就要找一天來嚐嚐看，看到底是有多美味
小赤佬就在靠近成大這面的育樂街入口處不遠
旁邊還有很好喝的私藏飲料店，大推他們家奶茶~香濃好喝!
建議吃小赤佬前，最好來買一杯清涼的飲料，否則我怕你會辣到該該叫XD
用餐時段的小赤佬很常會大排長龍，都要等蠻久的
尤其是前進的速度還蠻龜速的
因為要等店員將前面客人的籃子內食物丟下去煮後
才會把多餘的籃子放到檯上讓排隊的客人使用
總之，姐排的不是隊伍，姐是在排那籃子阿~~OMG
在排隊的時候，就可以聞到香噴噴的辣鍋味，肚子都咕咕叫
麵食的種類就分很多種，有點像是滷味會有的那些麵
價錢都標示在上面
菜色的選擇也很多，尤其肉類看起來很不錯，是真空包裝
價格也都標是在名稱牌子上，還蠻清楚明瞭的
選完餐點後，給櫃檯店員結算價格
會有一張明細，所以應該不用怕被亂算錢~
用餐的座位區在二樓，結完帳後就可以上去找位子，然後等叫號取餐
餐具、紙巾都是自助式的
二樓的牆面是走一個rock路線嗎XD
口味可以選辣干鍋或是香干鍋
敢吃辣的人就可以選辣干鍋，辣度可自行選擇
不敢吃辣的就可以選香干鍋，是香中帶麻的口味，不會辣
我每次都是選辣干鍋微辣，吃起來有辣度，但麻香味會多於辣味
整個嘴巴會麻麻的很爽快XD
點了豆皮、臭豆腐、鴨血、豆芽菜、米血、玉米筍、
米腸、高麗菜、大腸頭、無骨雞腿肉等
這裡的料理方式是先炸再炒，炸過的口感會讓食材表面微脆
然後再炒到麻、香、辣
我覺得豆皮、臭豆腐、鴨血、大腸頭跟肉類都非常必點!!!
豆皮吃起來很香，而且因為炸過所以有脆脆的口感，超喜歡那口感
大腸頭也超好吃，吸收了麻香辣度，跟吃麻辣鍋好像噢
無骨雞腿肉也是人氣必點!!
吃起來香香辣辣的，感覺就很適合來杯啤酒
小評論
整體口味非常的好吃，適合重口味或是想配酒的人
香度跟辣度都很足夠
我也很喜歡那尾勁的麻香度，然後再來上一口冰涼的飲料!!
價位的話~~在學校附近其實不算太便宜
每次隨便點一點都要2百元
而且裝盛的碗底部會比較油，每次吃完底層都會有一層油
不過真的是很好吃啦~
店家資訊
地址：台南市東區育樂街19號
電話：0978-981206
營業時間：17:00-24:00
網址：https://www.facebook.com/Drypot.Boy/
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※ 編輯: otsukaai0928 (220.142.249.13), 07/07/2017 18:31:22
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