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One of the best taiwanese traditional desserts - Mooncake with pineapple filling and salted egg yolk. It's very very special. Because it tastes a bit salted but also sweet and a lil bit sour which from the pineapple.
Hope you enjoy this cute and delicious Taiwanese dessert !

✅Blog Post : https://ladymoko.com/mooncake-pineapple-eggyolk/

✒Recipe（4 pieces ）
00:00 Intro
00:24 4 Salted Egg Yolk

🍵Matcha Dough🍵
00:38 Butter 35g
00:40 Sugar powder 30g
00:45 Fleur de Sel 1 pinch
00:47 Egg 16g
00:53 Flour 60g
00:56 Matcha Powder 2.5g

🍍Pineapple Filling
01:11 Pineapple Filling 30g/piece
🍍Recipe in Blog : https://ladymoko.com/pineapple-filling-recipe/

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很高興託朋友的福
可以在這 #中秋節 前夕拍這支影片
畢竟今天推薦的幾家都是需要排隊的名店
這是盲測共7家
#奇華
#犁記
#小潘
#王師父
#玉珍齋
#老雪花齋
#陳允宝泉
裡面有哪幾家你們知道
你們也喜歡吃的 #月餅 呢!?

0:00 開始
1:07 介紹
2:05 第一道
2:41 第二道
3:13 第三道
4:02 第四道
4:46 第五道
5:34 第六道
6:26 第七道
8:15 總結心得

使用相機:
Canon M6 Markii
Gopro8
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台中豐原廟東老店美食名單

■廟口菱角酥 攤位
420台中市豐原區中正路167巷1號

■永芳亭扁食 肉粽 80年傳承第三代
台中市豐原區中正路167巷2之12號
04 2522 3075

■金樹冰果室 80年老店（杏仁鳳梨冰）
中正路167巷2-13號
04 2524 3985

■正老牌肉圓 80年老店傳承第三代
地址：台中市豐原區中正路167巷2-6號
04-25234833

■廟東清水排骨麵總店 40年老店
420台中市豐原區中正路167巷2之10號
04 2523 3704
■台中市南區分店
402台中市南區復興路三段187號
04 2533 3704



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