來嘉義快兩年了,因為離台中近想吃生魚片會去台中港買最近突然覺得嘉義應該也有很不錯的生魚片想請問大家,嘉義市、民雄附近最猛的生魚片是哪家最愛吃鮭魚>< 感謝大家 ... ... <看更多>
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布袋 漁港ptt,大家都在找解答。 沒了想再找好的海鮮餐廳或小吃火鍋或燒烤店也可以! 主要吃蚵~ 近期大家有推薦的嗎? (東石和布袋港內好像沒有很優的厚. ... <看更多>
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今天泰國蝦、生魚片、帶殼鮮蚵、去殼鮮蚵、巨無霸母香魚、巨無霸超大龍蝦身⋯等 希望讓你周末不孤單,用美食度過美好 ... 今天日本生蠔、布袋鮮蚵、生魚片通通有❗️ ... <看更多>
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記得小時候在布袋漁市吃一次有點雷) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc. ) ... yamatai: 日本料理還有頭橋冠壽司,生魚片跟壽司很不錯04/24 12:16. ... <看更多>
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XD) 就說是鮮蚵店了當然有提供很多蚵料理囉~ 那天我們點了生魚片(綜合)/招牌炒飯/蚵仔麵(炒)/蚵仔煎/蚵仔湯/招牌生蚵。 就讓我一一來分享一下心得: 生 ... ... <看更多>
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三種生魚片,但是等等, 怎麼多了一片XD ! 每樣有5片,不過前面那家好像每一片稍微大一點點,這個就有賴大家的眼力分辨一下。. 這邊 ... ... <看更多>
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布袋 鮮之蚵菜單蚵仔煎、蚵仔湯、蚵仔粥、蚵仔麵、麻油蚵仔、鐵板蚵仔想得到的「 蚵式料理」這兒都有提供;除了招牌的蚵仔外,生魚片、鯛魚湯、虱目魚、清蒸鱸魚、炒海 ... ... <看更多>
布袋生魚片ptt 在 [問題] 布袋漁港都是雷? - 看板Chiayi 的推薦與評價
先講結論:有布袋漁港或是附近推薦的店嗎?有的話下次我願意再來試一次,但如果還是
雷的話,這輩子打死我也不要來布袋了。
正文:印象中小時候來過布袋漁港一次,但因為踩了滿滿的雷,所以後來家人都不願意再
來。
今天因緣際會獨自來到附近,想說利用Google map也許可以避掉雷店,找到好吃的店,不
過看來我錯了。
第一家:評價4.8
蚵嗲:外面炸到快焦了,但裡面的蚵仔、韭菜跟麵糊還是冰的,滿滿的腥辣味+粉粉的口
感(麵糊),然後搭配醬汁居然是泰式酸辣醬????嘔嘔嘔嘔,有夠低俗。
一般蚵嗲都是高麗菜、韭菜跟薑的搭配,但他只有韭菜,一點都不像蚵嗲。
鰻魚飯:又是泰式酸辣醬,這老闆到底多愛泰式酸辣醬?很不怎麼樣,就是個調理包的鰻
魚,我沒點,是老闆雞婆自己送的,忍著嘔吐的衝動勉強吃完。
第二家:評價4.9
吃完上一家,想說來洗洗嘴,選了旁邊的阿嬤蚵嗲,看起來應該比較中規中矩了,嗯,確
實也是,有好好的用高麗菜和薑,不過麵衣太厚,上面的味精胡椒鹽灑太多,都掩蓋掉蚵
仔的味道,把胡椒鹽剝掉,原始的表現也是平平無奇。
第三家:評價4.9
生魚片退冰沒完全,肉不會甜。
蚵仔煎蚵仔小又腥,其他部分還行。
--
謝謝大家看到這裡,同場加映推薦兩家在布袋,但不是在漁港附近的美食。
1.
真正正統讚的蚵嗲。
2.
韭菜、高麗菜跟薑的比例搭配完美,麵衣厚薄適中,不過裡面是包肉,不是包蚵仔。
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