台灣比較常見的是阿里山桃太郎兩種玻璃桶. 陶瓷:中國傳統都是以陶瓷酒甕做發酵,在甕口就做上集水槽,倒扣一個碗就變水封了。台灣一樣找不到. HDPE:120度。 ... <看更多>
「桃太郎 酒甕」的推薦目錄:
桃太郎 酒甕 在 一起來釀酒(水果酒、蜂蜜酒) | 蜂蜜酒開釀囉~~ | Facebook 的推薦與評價
請問桃太郎酒甕,若要泡10斤的梅子,是要多大容量的? 我之前有買一個大約37公分高的,不曉得是多大容量的!… See more. Share. ... <看更多>
桃太郎 酒甕 在 [問題] 泡梅酒的大容器? - 看板Wine | PTT美食旅遊區 的推薦與評價
10/14 16:09, 1年前, 1 F. 酒甕?還是用水缸. 10/14 16:09, 1 F ... 阿里山桃太郎XD,自己釀酒都用這個要雙蓋,套上厚塑膠袋拉. 10/17 17:37, 12 F ... ... <看更多>
桃太郎 酒甕 在 [問題] 泡梅酒的大容器? - wine | PTT旅遊美食區 的推薦與評價
1 F →KJK7: 酒甕?還是用水缸 10/14 16:09 ... 12 F 推joyca: 阿里山桃太郎XD,自己釀酒都用這個要雙蓋,套上厚塑膠袋拉 10/17 17:37. ... <看更多>
桃太郎 酒甕 在 [問題] 泡梅酒的大容器? - 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好
前幾天連假把清明四月份泡的梅酒撈出梅子、裝在平常喝完的威士忌空瓶
開喝了!
我的比例是 梅子 1:威士忌(40%) 1: 黑糖 0.3
另一罐是 梅子 1:伏特加(40%) 1: 黃金冰糖 0.3
另一罐是 梅子 1:高粱(58%) 1: 白冰糖 0.3
結果我覺得40%泡出來的比較好喝,共通點就是都不甜,比起市售的不甜很多
我個人比較喜歡不甜、偏酸澀口感,問題來了
原本都用樂扣5L的玻璃瓶釀酒,1.8公升的酒+三斤梅子+一斤糖,倒出來大概2.5L
所以釀三罐5L容器,能收成7~8公升,試驗才分三罐釀,有點麻煩
以後應該就是好事多伏特加倒一倒就好
請問有沒有大一點 推薦的容器,釀醬油那種太大,大概20L剛好
謝謝
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※ 編輯: ezcom (61.228.4.78 臺灣), 10/14/2020 14:20:41
下次照您的方式試驗,謝啦
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