#食況轉播 #外帶外送訂購指南
這已經不是週報,而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點,都即時發布在IG與臉書限動上,過去不能讓它過去,現在一次放送出來,成為集錦。
雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅,但基本上,這還是一份不錯的訂購指南(自己講)。
以下依照時間先後順序露出:
1️⃣ 山海樓
山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒,三層木盒,浮誇華麗,近日繼春節年菜後再度改版,端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜,九宮格眼花撩亂,使人下箸困難。
其實也不用選,夾下去就對了!每一樣都好好吃!我很佩服的是,山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜,都是我過去在店內沒有品嚐過的,水準很高,味道很好,調味、口感、美感都一級棒,讓人深深覺得被款待。
好喜歡「七里香風味腸」,有如變奏的豆干肉絲,肉絲換成正黑豬豬腸頭,芳腴更盛,鑊氣亦足;「三杯搖擺」是三杯豬尾巴,醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌,膠質鹹甜入味;「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠,軟彈孔隙飽吸紅油辛香,爽朗開胃;「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人,綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意,恬淡細膩;「梅釀栗子」好著時,梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中,盛夏綻放。
一整層「古早味炒米粉」,好爽好美味。
聽說先前這雅緻木盒缺貨,山海樓趕緊從海外調運過來,現在又庫存安全了,想吃好一點的台菜,就給他訂起來!
2️⃣ 雅閣
雅閣新主廚張國邦剛上任,就遇上疫情升級。扛著金字招牌,雅閣的外送餐點精緻美味,蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉,樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包(平底鍋開小火不加油煎)、避風塘蝦球(小烤箱設定200度烤3分鐘)、桂花金絲米粉(微波爐),讓它們恢復香脆與熱燙,和餐廳十分接近了。
還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露,馥郁果甜清涼沁心,美滿了。
3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳
法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯,這pivot可大,可是好好吃!上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導,Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒,用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯,還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬(小小一罐NT$750,到底想不想賣!),鮮香烈烈,蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。
我私心最愛的是焗豬扒飯,絲苗米馨香惹味,油潤脂腴,撈一撈看見月桂葉,心想這是否為海南雞飯的雞油飯?求證下果然是!雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合,有沒有戰斧豬排,倒是其次呢。
目前的菜單本週近尾聲,7月20日起全面換新,據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯(Nasi Lemak!),還有30年老菜脯做成的雞湯!各位是否摩拳擦掌?
4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店
二個很會玩火的男人,摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky,六月底推出六道菜的雙人套餐,聽說秒殺,我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿,給Nick渲染出火氣,配上鬆餅很邪惡;Nick招牌的薩索雞腿,炭香四溢,香蒜醬汁濃美,十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡,忍不住遙想三月的台東行。
疫情和緩後,要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。
5️⃣ 俺達的肉屋
疫情升級前的最後一次小旅是台中,訪了「俺達的肉屋」,燒肉厲害,老闆健談(謝謝Sam細緻的款待),專訪寫了一半,突然餐廳不得內用。
然後收到了漂亮大方的木盒,打開來的誘人景象,是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛,一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒,在家享用非常滿意,醬汁的鹹甜比例很棒,夠甜卻清爽,軟嫩似棉被的紐約客煮進去,隨便煮都好吃。白飯殺手。
6️⃣ 奇岩一號
位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好,老早耳聞,可我從沒踏進過。疫情中,坐在家也能品嚐陌生餐廳,我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐,剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪,擺開來盛況蒸騰。
剁椒魚頭不虛此名,剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩,和大量的蒜末結合,香氣殊勝,鹹鮮滿盈;麻油雞酒飯,糯米彈性可口,麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡;麻辣牛三寶,有點像滷味與冒菜的綜合體,濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹,蔬菜清脆好吃;西魯肉撒上蛋酥很香下飯!
隔天中午,我把剁椒魚頭附的麵煮了,拌上剁椒汁與碎魚肉吃,搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪,開足胃口。
7️⃣ 赤綠
我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」,最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送,推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒,一收到就是讚嘆,好優雅的二重箱呀!如畫的擺盤自不待言,菜單背面還有小野主廚親筆手寫字,和店裡的菜單一樣,透露隆重又真誠的心意。
第一重像是日本新年的御節料理,盛開著醋物與開胃菜,繁複的手工,展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸,以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲;柿葉壽司也魚鮮飯佳。
第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒,隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香,倒入壽喜燒醬汁,涮鴨腿、鴨胸,不能全熟,還帶血色就夾起,蘸蛋汁很香美,完全不會老喔。
很適合二人在家好好享受的精緻套餐!
8️⃣ 世界的山將
有時候我會很想吃居酒屋式的食物,親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅,那麼目的地只有一個:世界的山將,開車去外帶,回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅,把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高,欸,有八九分像!牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵,和味噌湯底你儂我儂,太滿意了。
9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism
看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅,我馬上舉手:要去外帶!那是原原本本的,布列塔尼蕎麥鹹可麗餅(Galette Bretonne),使用「台灣十八麥」的蕎麥粉,以及水、鹽、蜂蜜,用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮,老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋,剛剛好的鹹香,就是這個味道啊,上一次在巴黎吃到的味道。
里昂式螯蝦燉雞也好吃,蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底,鮮美卻不膩,最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。
最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔!
🔟 Woolloomooloo
黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇,是用愛文芒果做的,可不可愛!想不想吃!二個yes,我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬,手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒,橘色力量大爆發,盛夏的酸香果甜,凝聚在此。這次只開二個梯次,大家敲碗老闆再加開好不好?
提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番,買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等,平常在全聯或天和鮮物買不到的東西,心中喜悅。
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹身體調理推薦】富立安美式平衡力學,腰酸背痛推薦脊椎減壓課程。肌肉沾黏、科技調理超有效率!配合專業方式和健康管理師,舒緩身體疲勞症狀 - #富立安美式平衡力學 #新竹身體調理推薦 #科技調理 - 身為資深上班族,當我寫文案就是在辦公桌2個小時都不動!因為要專心創作。加上缺乏運動,整個筋骨都硬梆梆...
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心疼里民的方荷生里長,心疼父親的女兒,混沌的疫情,真切的父女之情,讓人紅了眼眶,真的希望大家都能將心比心,值得敬佩的方荷生里長,方里長加油💪
林立青原PO文:敢說方里長是「小里長」並且資源不夠的,可能搞不清楚狀況吧......
除了醫療資源被掌握在市政府以外,這波疫情我還真不知道誰敢說比他的物資供應量還大的......
那天某NGO工作人員列感謝名單,算一算以後,我才發現自己結合所有朋友眾人之力,一個半月募到了1.4萬個麵包,但同一時間,方里長發的麵包數字是2萬+公斤......涼粉館吞吐量的最大宗的物資除了水以外,就數餅乾、八寶粥和保久乳,不算不知道,一算之後我發現拉拉應該募來了1萬罐八寶粥,我大概也募了1萬罐八寶粥,涼粉差不多也1萬,涼粉館的義勇軍游擊隊看起來很厲害,但方荷生是有精銳正規軍的,到現在發一萬五千包物資,每包出手都是十個各種罐頭,需要特別用耐重塑膠袋提,八寶粥紅燒鰻珍穀益鮪魚罐牛奶花生肉鬆罐滷肉罐,以一種要你不會怕的方式供應著,各式罐頭據傳已經發出破百萬.......
這叫做「小里長」?少看政論節目,自己可以試試看疫情下你還能夠做什麼,有多少朋友?能幫助多少人?又真的確定可以幫助到人?上政論節目亂講容易,但真正去做了以後你就會發現要做出一點成績難如登天,你有權不一定找的到人發,你有錢不一定買的到人家需要的,你有名很可能萬人按讚無人響應。
方荷生一直以來就是在支撐台北市社福體系的重要支柱,講粗魯一點柯文哲的一堆局長自從許立民歸建以後各個都是三日京兆,不是被排擠被議員欺壓被說酬庸,就是名字都記不起來就離職了,但方里長始終都在。
不說麵包,方荷生的食物銀行一年的總量就比社會局多,萬華區和信義區各有300個會員加入,每日中央廚房便當送300個,連萬華社福中心都是方荷生供應的。加上麵包每個月一萬五千公斤的發送量,還真不知道哪個議員可以做到?
這次疫情下,台北市的社福中心就是最早提出申請然後去領取物資包的,因為公務體系防弊重於救命,要審核身分要公開採購要透明列冊,就算有第二預備金和募來的善款,公務體系還是要計劃要申請要統計要整合要分析效應,申請到下來大概防疫已經要降級了。
所以真正有心要照顧弱勢的公職社工會直接了當的跑去找方荷生求助,那是懂體系侷限的同時,用自己的力量去多做一點好保護弱勢的作法(這裡補充一下,新北市有些組織第一時間是找安德烈)
這都還沒有說方荷生有一條家樂福獨特的採購線,可以在全民喪屍衝進超市瘋搶時繼續供應弱勢者。
預算有限,民力無窮,這四個字是我這次給官府的評價,而後四個字,則給方里長。
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👉煮客實驗室
今天來跟各位介紹超美的甜點
不用出門 只需要在家用下單
樂天就會幫你把甜點送到你家唷😉
🥢減糖手工餅乾罐($349元)
🥢彩虹馬林糖($150元)
🥢金磚布朗尼($150元)
這家我最推的就是他的馬林糖~~
如果剛好你的興趣是做蛋糕🍰
我覺得他也超適合拿來裝飾
配方已調整成減糖 吃起來甜度剛剛好
也是標準的只融你口 不溶你手
一放入口中 就會感受到舒服甜味
口味上也很特別 有10種特殊口味
最厲害的應該是威士忌🥃
微微的酒香感 搭配恰到好處的甜👌
入口即化 一吃就上癮!!!
金磚布朗尼也是他們家的熱賣商品
我個人很愛他的口感
紮實帶一點類似餅乾的酥香
濃郁的巧克力味直接在口中散開來
這個我真的很容易一下子就嗑光他
他們家的甜點我個人都覺得超優異👍
再加上甜度很剛好 吃起來不會有負擔
大家趕快上樂天用現金下架他吧!!!
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【新竹家具推薦】沙發先生Mr.Sofa 35年經驗直營沙發工廠。尺寸布料皆可客製!涼感貓抓布超適合有寵物和小孩的家庭,透氣清涼、還有耐磨、防潑水、好清潔,抗髒汙的特性
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關於買沙發,這幾年也累積一些想法!平價家具雖好入手,但就是有使用年限,大約3-5年就要換新的家具。所以挑選沙發或家具,我們建議眼見為憑,要摸得到材質,看得到機能性結構上的不同,而且價格分明,不用像傳統家具店一樣,花費時間來殺價。
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艾蛙最喜歡L型沙發!腳椅設計獨立,可以左右移動,而且還能設計成上掀式收納箱,增加更多的收納空間,最受歡迎的是涼感貓抓布與頂級涼感布的兩款布料,涼感貓抓布除了透氣清涼、還有耐磨、防潑水、好清潔,抗髒汙的功效,相當適合養寵物和有小孩的家庭。涼感布的觸感柔順,特殊編織讓布料更加透氣且內含奈米玉石粉,久坐也不悶熱,涼爽觸感是因為奈米玉石粉能達到到散熱的效果!但是涼感貓抓布與頂級涼感布價格是有差異的,可依據購買者的實際需求做選擇。
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Costco必買3C是一個全新企劃,所以簡單試個水溫因為在 Costco 必買的東西有很多!但是身為科技3C YouTuber 到 Costco 必買的東西就是跟手機有關係的囉
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拍攝器材:Sony a6400 + SEL18135, iPhone 12 Pro Max / iPhone 11 Pro, 智雲Smooth 4, GoPro Max
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剪輯軟體:Final Cut Pro X
片內素材:Pexels (若有非我實拍)
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影片企劃:阿康 Kang
影片攝影:阿康 Kang
後製剪輯:阿康 Kang
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純文字:
去年畢業之際,覺得人生茫茫,焦慮之餘加上貪吃天性,無時無刻都在吃
爬完玉山,以為那陣子都有運動會比較瘦
結果看到創新高58.5(161CM女),我就再不量體重
過了一年,終於健健康康瘦了9公斤,看到照片才驚覺自己成功瘦下來了
我才發現自己養成一些好習慣,想要跟大家分享
大學時候最胖到54KG,當時網路上所有減肥方法都試過了
榮總三日餐、香蕉減肥法、蘋果減肥法、蜂蜜水、半斷食、澱粉肉類分食法、計算熱量等
等不計其數,也買過輔助食品
曾經靠有氧運動和過午不食三周瘦5KG,但是瘦下來後恢復正常飲食,又胖回來了
曾經靠算熱量兩個月瘦5KG,但是吃什麼之前都要想,而且方法有點辛苦,雖然很有效但
不能長久持續,最後也放棄,體重又彈回來
試過那麼多種,我發現 :
不管什麼減肥法,要能夠長久維持又不傷害身體的方法,才是好方法
毅力驚人的話當然有可能啦 (但如果我毅力驚人也不會走到這步田地)
於是半放棄半努力,慢慢摸索,結果竟然做到了嗚嗚嗚
體重創大學時期顛峰後再造顛峰,本來已經覺得很驚嚇了
殊不知,我不知悔改,開始上班之後又都在吃部門零食區的餅乾零食,又持續發胖
但我堅持不量體重,所以不知道我的巔峰到底幾公斤,瘦的可能不只9公斤喔
超過58KG後,我就幾乎不拍照了,完全找不到照片
回去翻照片發現我真的很愛吃到爆炸脹,每天無時無刻肚子都好大
真的跟懷孕沒兩樣,覺得自己好誇張還跑去鏡子拍照XDD
大學時候最胖到54KG,當時網路上所有減肥方法都試過了
榮總三日餐、香蕉減肥法、蘋果減肥法、蜂蜜水、半斷食、澱粉肉類分食法、計算熱量等
等不計其數,也買過輔助食品
曾經靠有氧運動和過午不食三周瘦5KG,但是瘦下來後恢復正常飲食,又胖回來了
曾經靠算熱量兩個月瘦5KG,但是吃什麼之前都要想,而且方法有點辛苦,雖然很有效但
不能長久持續,最後也放棄,體重又彈回來
試過那麼多種,我發現 : 不管什麼減肥法,要能夠長久維持又不傷害身體的方法,才是
好方法
毅力驚人的話當然有可能啦 (但如果我毅力驚人也不會走到這步田地)
於是半放棄半努力,慢慢摸索,結果竟然做到了嗚嗚嗚
我的減肥路分成兩階段
第一階段:從58瘦回53 (被身邊的人刺激到,驚覺不減不行了)
第二階段:從53瘦到49 (被我哥的獎勵金誘惑,意思意思乖乖減肥)
身邊好多人都在問我怎麼瘦,我覺得我也慢慢抓到方法了,想要跟大家分享!!!!!!! 大家
一起瘦!!!!!
希望大家大家都可以達到理想體重,健康瘦不復胖,想穿什麼就穿什麼!!
我離理想身材還有小段距離,一起GOGO
<<<心理面>>>
找出不可妥協的減肥動機
我的減肥動機 : 為了健康 & 穿回以前的牛仔褲
有意義或膚淺的動機都好,重點是自己要清楚知道,這些動機是不可妥協的
如果可以妥協,代表其實沒有很在乎,既然會想減肥,一定有一個不能妥協的理由
否則就繼續享受美食吧,直到覺得這樣下去不行了再來努力,到時候意志力才會夠堅定
不然邊吃邊想要減肥想等一下要催吐,壓力也太大了
瘦到53的時候,我開始小小鬆懈
我們去採海芋的時候,我哥覺得我腿很肥,叫我到海芋田裡躲起來,用海芋把腿遮住= =
很愛一天到晚說我胖的哥哥說:「你現在真的很胖,怎麼會胖成這樣,你都不在乎嗎?你
快點瘦下來」
我:「我已經有瘦了阿,而且你太常說我胖,我已經免疫了沒用!」
哥:「那到底要怎樣才會讓你想瘦下來」
我:「獎勵我、激勵我!!!」
哥:「好,那你瘦到50,維持一個月,我就給你5000塊 (毫無遲疑)」
我:「好!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (欣喜若狂)」
因為我哥說要一個月內睡前睡醒飯前飯後怎麼量都不超過50KG才算
所以現在打算瘦到48.5再跟我哥拿錢♥妹妹真誠實
雖然他到現在還沒給我一毛錢,但我瘦下來了還是很開心ya
<<<行為面>>>
以下是我的經驗,不一定每個人都適用,但是大家可以參考喔
1.認識食物,挑好食物吃
以下幾點是外食族也很容易做的小改變:
* 少吃精緻澱粉、麵包選五穀雜糧 (我本來就喜歡吃,知道它對身體好就更喜歡)
* 一周一次吃自助餐,多夾青菜、菇類、豆腐等等,偶爾吃素讓身體輕負擔
* 少吃加工肉品,吃食物原形 (例:雞腿是原形,早餐店的組合肉餅不是)
* 喝現打果汁,不要喝 超商調和果汁&手搖飲料
調和果汁=飲料,內容物都是糖分,水果大部分營養也已經流失了
現打果汁有纖維和維他命C,好喝也可以補充營養喔
* 吃完嘴巴會澀的東西不要吃,有加味精或過多人工添加物都有澀感,身體會挑自己要
的食物
* 炸的、冰的、餅乾 都少吃 (餅乾可選無防腐劑、會過期的 手工餅乾)
[炸物]
我的身體對炸物有點過敏,吃多就會不舒服,而且食物營養經過高溫油炸後會大量流失
炸蔬菜也沒比較好,炸過的花椰菜每個小顆粒翻開都是油,把油脂滿滿的包覆住,衛
生紙吸也沒用
[冰品]
冰水、冰飲料或冰品都會讓影響體內循環,而且冰品會讓肚子變大喔
所以我去便利商店買牛奶豆漿等等也會請店員幫我微波到溫
[餅乾]
第一階段除了把晚餐時間提早,剩下就是把忍不住要吃的零食換成水果,最推薦葡萄!!
又甜又方便,一顆一顆就跟巧克力一樣噢!
如果有時間,可以準備奇異果、蘋果、水梨等等,都是超甜的水果,完全不會痛苦
有人說減肥不要吃糖份高的水果,不是所有水果都好
但是,在這裡,水果是用來替代餅乾蛋糕巧克力,水果一定比較好(不是把水果當正餐
吃喔!!)
我第一階段減肥的時候戒餅乾 (我愛吃巧克力、麵包、餅乾,我逼自己戒掉其中一種)
本來只想意思意思戒掉一個月,但是成功戒了三個月
三個月後開始吃餅乾,發現身體會有些小反應,口腔破洞、長痘痘等等
我發現身體會選擇他要的東西,不對的東西身體會告訴你,所以要學會觀察身體的變化
,適時做一些改變
好的東西平常吃,壞的東西放縱的時候吃
2.早餐內含蛋白質,晚餐提早吃
早餐一定要吃,還要吃蛋白質才能補充營養
早餐是開啟一天能量的鑰匙,要給身體好食物,才能灌入滿滿能量給身體噢
不要只吃麵包或餅乾等澱粉類,可以多加一片起司
如果沒時間吃完整早餐,至少也要喝豆漿或牛奶,千萬不要不吃
晚餐也要提早吃,盡量在18:30以前 (極限是20:00,超過必死無疑)
如果會經常性加班的人,可以下班時間休息一下吃完晚餐再繼續
反正加班結束還是會吃,就算吃一樣的東西,吃的時間不同,對身體的影響就不同
有陣子晚下班,下班後19:30嗑麵包,或是到家20:30才吃晚餐
才一個禮拜肚子大超多,過了快一個月才消下來,進食時間真的差很多
聽過一套理論是:減肥看總熱量,不管是什麼時候吃,只要全天熱量加總一樣就不會胖
但是,根據我自己的經驗,我覺得進食時間很重要耶!!!!! 熱量一樣,進食時間不一樣,
結果就不一樣
大家也可以實驗看看,找出適合自己的方法喔
3.想吃就吃,餓了就吃 (白天限定) ♥享樂減肥法的核心♥
非常推薦早上 10:30 和 15:30 吃小東西喔,稱之為中間點心餐
這是我發現自己養成的習慣,也是我減肥完全沒有餓到又可以讓我持續的原因
水果,或是餅乾、巧克力、布丁,再喝點水
就有飽足感,中午不用特別控制也會吃比較少
早餐(內含蛋白質)>>>中間餐>>>午餐>>>中間餐>>>晚餐(18:30) 18:30後盡量不吃
中午吃不多,下午很快就餓,下午吃了晚上又沒這麼餓,良性循環哪~~~~~~♥♥♥
可以一直維持飽飽又滿足的狀態,也不會過量,一點都不痛苦
不可能會出現壓抑大反撲 想嗑掉一頭豬的事情
小點心是撐起我減肥路的螺絲釘
大家可以去找幾樣自己喜歡的小點心,200卡左右,當作中間餐,心情會超級好的呢
如果早上工作太忙,咻一下就到中午的話,就賺到200卡,中午可以吃多一點哈哈哈
我原本胃非常小但食慾非常大,當時沒想到胃是可以被訓練的,貪吃的我常常吃到很撐,
胃也漸漸變大
但是我發現將近一年下來,用這個方法,我的胃又變小了
因為一直都飽飽所以都不會吃過量,胃就維持這個容量,吃到撐會不舒服
減肥就是要改變現有生活習慣,因為現有生活習慣就是會發胖的習慣
減肥要找一個可以持續下去的方法,才不會復胖!!
所以,任何會讓你痛苦或勉強的方法都不適用
4.不要太壓抑,偶爾放縱,建立有彈性的飲食原則
人都有補償心態,忍久了一定會像脫韁野馬
不想吃五穀雜糧,想要吃巧克力麵包或是超肥的菠蘿油都不要客氣
記得克制不要常吃就好
如果回到家已經8點,超過進食時間,但是很餓很餓
不能忍或心情不好不想忍,就不要猶豫了快吃吧
情緒需要出口,不要是常態就好
我前幾個禮拜突然很想吃手工餅乾,回家看到桌上有一大盒喜餅餅乾禮盒
但是到家已經晚上8點了,不能吃,結果忍到晚上11:30受不了
我就把每包餅乾都拆開各吃一片,吃了半盒餅乾= =
從那之後,我告訴自己再也不過度忍耐,想吃就吃,不要忍
但是也不要太放縱自己,這種荒唐事久久一次就好
而且,放縱的時候要有罪惡感! 罪惡感會讓你隔天自動少吃一點
我以前的罪惡感都很快就消失了,是我以前跟現在最大的差異
我知道有些人是用食物的量來減肥
晚餐吃一小包油炸物,餓得半死,覺得今天自己做的很棒,很餓很好
可是根本不可能瘦阿,而且會很辛苦
所以,要瘦身之前一定要先認識食物
5.多喝水
如果一直喝水,會保持一定程度的飽足感,
但不是等餓了再喝水騙自己這樣會飽,這樣太辛酸了
而且喝水會加速代謝,冬天喝熱水效果更好噢
如果不想喝水,可以泡茶喝(無糖最好,想加糖就加天然蜂蜜或黑糖)
之前我買了很奢侈的AVEDA康福茶,超級甘甜
一杯接一杯,之前超不愛喝水的我一天可以喝到2000CC
我本來就是超級乾的人 ,冬天嘴唇必流血,而且沒喝水口腔會很乾很不舒服
以前都不管就狂擦護唇膏,之後才發現是身體在跟我求救了,才慢慢去改變習慣
所以, 要學會觀察自己的身體狀態
6.持續運動
運動的確可以消耗熱量,但是要只倚賴運動瘦下來太難了!!!
而且正常會有補償心態,運動完覺得熱量消耗掉了可以狂吃
可是熱量消耗500卡超難,要攝取到500卡太太容易了(1個麵包就達標囉)
我的經驗是: 減肥,飲食比運動重要
所以我會告訴自己,
運動是為了健康,為了新陳代謝、血液循環 & 提高基礎代謝率,不是為了消耗熱量
我很喜歡走路
現在從家裡到捷運站有5站公車站,我每天早上都走路
大學時期還曾經從北車走回政大、曾經從小巨蛋走到西門町
也曾經爬過玉山
但我不太喜歡跑步,所以要找到屬於自己的運動方式
(還是會偶爾慢跑,但是比例比其他運動少很多)
如果不跑步,那就快走,如果不想快走,那就走路散步也好
或是在家裡聽音樂扭一扭、隨便拉拉暖暖身都好,我每天都要拉筋才睡得著
我現在想要趁瘦下來練一些核心肌群和雕塑小運動,想要變緊實,有成功之後再分享
不管時間多短,持續固定頻率的運動就好,例如:
固定一周一次 慢跑1HR
固定每天跳鄭多燕15分鐘
養成運動習慣後再慢慢增加頻率或時間,這樣就不會痛苦了
7.適時量體重,不要得失心太重
我第一階段從58瘦到53,只一周量一次體重,怕得失心太重
胖了怕會焦慮,怕會放棄,瘦了又怕驕傲,會放縱,所以適時量體重就好
但第二階段的後期,53瘦到51KG就開始每天量體重了
因為我發現我可以控制自己,而且可以觀察前一天做了什麼,所以量體重反而可以修正方
法
簡而言之,核心概念就是:
1. 認識食物
2. 健康最重要
3. 聽身體的聲音、觀察身體變化
4. 偶爾失控沒關係,不要變成常態就好
5. 慢慢來,比較快 (如果要長久維持,不要追求短期成效)
最後再送一個勵志小故事:
我爸以前也是三餐,但是是 午餐/晚餐/宵夜,而且雞排珍奶樣樣來(一周數次垃圾食物)
現在調整飲食:早餐/午餐/晚餐
早上吃燕麥+穀物 或 自磨無糖豆漿,中午吃素便當,晚上自助餐三菜一肉
正餐中間會打新鮮果汁或吃水果,偶爾會吃吃小蛋糕
飲食調整也從來沒餓到,,只是變得更注重健康
但是卻也瘦了將近10公斤,而且氣色變很好,身體也變健康,現在對於飲食很有一套呢!
你給身體想要的,身體也會給你你想要的
做人互相嘛~~~~~~~~~♥ 對身體好一點吧
大家一起加油!!!!!!!!!!!
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希望大家顧好健康又瘦身成功 ^__________^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.68.239.59
※ 編輯: yaiam 來自: 219.68.239.59 (02/08 20:44)
常喝冷飲、吃冰,會讓人體代謝下降,通常1000c.c.的冰會降低體內代謝約500大卡。所
以吃冰、喝冷飲容易讓你胖,不易代謝的脂肪囤積在小腹周圍,讓腰圍逐日擴張。
以中醫的角度來看,吃冰會阻礙體內氣、血運行,產生痰溼。痰溼產生後,停留在身體不
同部位;若是聚集在脾、胃等消化器官中,就會造成腹瀉、腹脹,讓你的肚子明顯變大,
對身體也有長遠不良影響。
from https://ppt.cc/AB3G
我之前看到的理論也是類似上面,我以前吃冰也會肚子變大
不知道是巧合還是真的有根據
我真的是在美體版po過啦~~~原來大家都看過OP了 抱歉!!!
當時是因為覺得美體板跟FITNESS版討論的重點不同
FITNESS主要以運動為主,但我減肥是運動為輔飲食為主
之後想想,FITNESS其實對於飲食有更多正確觀念!
所以應該PO來這裡的,如果有不對的觀念還可以被修正、討論
不過沒想到閱讀族群重複性這麼高,當時PO文沒解釋清楚SORRY~
※ 編輯: yaiam 來自: 219.68.239.59 (02/11 23:15)
※ 編輯: yaiam 來自: 219.68.239.59 (02/11 23:16)
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