立ち食いのかけラーメン二郎系がすすれるのはこちら、『かけラーメンまさ屋』さん。
蒲田の他に渋谷、池袋にも展開しています。
二郎系ラーメンといえばもやしがどんと乗ったボリューミーなビジュアルのお店が多いですが、
こちらまさ屋さんはなんとかけそばならぬかけラーメンスタイル！
スープと麺のシンプルな構成で二郎系を楽しめるお店になっています。
メニューは太麺か中太麺かを選ぶのみ。今回生卵は売り切れでした。
太麺か中太麺かを選んで店員さんに告げ、ニンニクはありでお願いすると、
電子マネーのみでの先払い制なので、SUSURUはSuicaで支払いました。
立ち食いの席で立ちながら待っていると着丼！
背油がビッシリ浮いたスープに太麺が顔を覗かせ、中央にはお店の名前が入った海苔が鎮座！
ニンニクとトウガラシがいいアクセントになりそうだぞということで、いただきます！
まずはスープから一口すすってみると、
クッキリハッキリとした醤油味に、わかりやすくパンチのある旨味、
そしてつぶつぶ背脂の甘味とコクを感じられ、なかなかのクオリティです。
380円でこのスープなら十分美味しく、やられたな、と思わせるスープです！
麺は表面ワシっと、噛むとモチっとした食感の平打ち太麺で、
スープとの相性もよく、思わず夢中ですすれてしまう美味しい麺！
そしてかけラーメンだからこそニンニクやトウガラシのアクセントが映えます。
パンチのある旨味スープにさらにパンチを加えてくれるニンニク、
ピリリと味を引き締めてくれるトウガラシ、それぞれにしっかりと役割があってナイス！
最後はカレー粉で味変！ベースのしっかりしたスープなのでカレー粉がピタリとハマります。
380円という値段を考えるとクオリティも高く、
麺量も200gとしっかり多めなので素晴らしかったです！ごちそうさまでした！
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【本日のラーメン情報】
かけラーメンまさ屋 蒲田店
東京都大田区西蒲田7-63-1
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