國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃！每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾！
「油溫要怎麼測最輕鬆？」
「簡單美味醬汁怎麼調？」
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🌈臭豆腐為什麼這麼臭？🌈
豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後，
會有種蛋白質分解的獨特臭味喔！
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（今日份量：1人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉臭豆腐 8塊
👉醬油膏 20克
👉蒜泥 20克
👉胡椒 0.5(1/8 小匙)
👉糖 8克
👉水 20毫升
---自由添加---
👉泡菜
👉小黃瓜絲
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①加入糖、白胡椒、水、蒜泥、醬油膏拌勻
②用低油溫去炸豆腐，炸至蓬鬆後撈起
③油溫起來後，將臭豆腐下去搶酥
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泡菜熱量ptt 在 [問題] 請問我吃泡菜雞胸肉，OK嗎？ - 看板MuscleBeach 的推薦與評價
長期吃雞胸肉有點膩，最近發現可將韓國泡菜放進菜單內，味道超讚的啊
我體重68，基礎代謝1700
算一天吃140g蛋白質
我一天會吃600克的雞胸肉，烹調法是切一切，跟泡菜一塊丟電鍋，無任何調味，煮出來
像這樣
我好奇的是，我現在是「減脂期」，我很確定泡菜是低熱量、低GI，且含有大量酵素及營
養，但因為太好吃了，好吃到令我懷疑這樣吃到底有沒有問題，有沒有我沒有注意到
的部分，例如說份量太多或是這道菜其實不適合減脂什麼的
有版友能指出這道菜的問題嗎?
PS：每餐自然有澱粉、蔬菜，泡菜雞胸只是其中一個品項而已。
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※ 編輯: a0919414591 (114.38.19.126), 08/04/2016 01:36:33
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