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【濃縮甘酒(甘麹)の作り方】の動画です。
〜濃縮甘酒(甘麹)のレシピ〜
薄めて甘酒として飲んでも美味しいですし、
お砂糖の代わりに使えばコクが出て
優しい甘みでお菓子やお料理が美味しくなります！
ぜひお試し頂けたら嬉しいです♪
これを使ったお菓子やおかずの作り方動画も
製作中ですのでお楽しみに！！
身体に優しい食材で美味しく楽しく健康に♡
〜濃縮甘酒(甘麹)の作り方〜
炊飯器
保温ポット
温度計
材料(作りやすい量)
もち米 1/2合
米麹 100g
もち米をサッと洗って炊飯器の内釜に入れ、
白米1合ラインまで水を入れ、おかゆモードで炊きます。
おかゆモードがなければ普通炊飯でOK。
保温ポットは沸騰したお湯を入れ温めておき、
麹は手でほぐしておきます。
炊き上がったらお米を潰すように混ぜながら65℃まで冷まし、
ほぐした麹を加えて手早く混ぜます。
お湯を捨てたポットに麹を混ぜたもち米を入れます。
蓋を閉めて6〜8時間放置。
蓋を開けて甘い香りがしたら、少し食べてみて甘かったら
出来上がり！！
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一週間のお弁当メニュー♬
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火曜日 麺類のお弁当。
水曜日 和風なお弁当。
木曜日 パンのお弁当。
金曜日 エスニック弁当。
土曜日 簡単乗っけ弁当。
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フリーBGM「彩づく草原」by shimtone
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濃縮甘酒レシピ 在 【グルテンフリー】濃縮甘酒の作り方 - YouTube 的推薦與評價
レシピ の詳細はこちらのURLをご覧ください→https://komekorecipe.com/archives/5276米麹と水だけで簡単に作れる 濃縮甘酒 です。 ... <看更多>