たったの1分で分かる‼️
肉好き男女が喜ぶ❣️至上の焼き豚丼
安い!早い!旨い!三拍子揃った王道の定番鉄板レシピ!ちょっとした隠し味で究極の美味しさになるのでこれだけは覚えて損はないですよ\(^o^)/❣️
【至上のやみつき焼き豚バラ丼】
豚バラスライス 300g
(焼肉用)
八角 1粒 (あれば入れてみてください)
ざらめ(砂糖でも糖質気になる方はラカントでもOK) 大さじ1
酒、みりん 各30ml
醤油 40ml
黒胡椒 少々
酢 (レモン汁でもOK)仕上げに少々
アツアツごはん 好きなだけ
小口ネギ
紅しょうが 各好みで
白髪ネギもおいしいよ!
タレを入れる時にゆで卵入れて煮玉子もできます☺️👍
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いつだっておいしいものは人を幸せにする
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焼豚 レシピ 人気 在 Cooking with Dog Youtube 的最佳貼文
We are making Char Siu, Chinese-style roasted pork. Braised pork is also tender and delicious, but this time we will slowly bake the thick piece of marinated meat in the oven. It's juicy, tender, aromatic and delicious.
How to Make Pork Char Siu
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(serves 3) Cook Time: 60 minutes
* Time for marinating and cooling the meat is not included in cook time.
430 g Pork Shoulder Roast
[Marinade]
2 tbsp Soy Sauce
1 tbsp Oyster Sauce, the amount of salt varies depending on the product.
3 tbsp Sugar
2 tbsp Sake
1/2 tbsp Sesame Oil
3 slices Ginger Root
1 Garlic Clove, crushed
10 cm Long Green Onions (Naganegi), green part
[Other Ingredients]
Baby Salad Greens
Parsley Leaves
Radishes
2-3 Boiled Eggs
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元中華のプロが教えるフライパンひとつで作れる
至上のチャーシュー(煮豚)の作り方!
これを知っておくとチャーシュー作りの名人になれます😉🤟
キリッと黒胡椒がアクセントです
絶対作って欲しいレシピになっているので是非一度お試しください!!
控えめに言ってもお店を超えてます
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◆至上の豚バラチャーシュー(煮豚)◆
〜永久保存版〜
豚バラかたまり 500g(肩ロースでも可)
水 約1ℓ(肉が浸る程度)
紹興酒または酒 100cc
長ネギ青い部分 1本分
生姜1欠片
にんにく2片
◆至上のタレ
ざらめ 大さじ2
八角 1粒(あれば)
醤油 60cc
紹興酒または酒 100cc
煮汁 200cc
ゆで卵好みで
✤そのままおつまみはもちろん!ご飯のおかず、チャーシュー丼、ラーメンの具材、お弁当やオードブルに重宝する焼豚です。
【重要】
多くの料理YouTuberが豚バラ肉の切り方が間違っていたので驚きました。この切り方にしないと脂だけの部分が出てしまいロスも出ます。食感も悪くなります。豚バラ肉はこう切ってください!
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