シャリアピンステーキ(c914r)
【636kcal(1人当たり)】
格安の硬いお肉がとっても柔らかくて美味しくなります♪⠀
ぶんぶんして漬け込んで焼くだけ♪⠀
是非お試しください!⠀
[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]⠀
【材料】1人分⠀
牛肩ロース肉 150g⠀
塩コショウ 適量⠀
☆玉ねぎ 1/2個⠀
☆ニンニク 1かけ⠀
★醤油 大さじ1⠀
★砂糖 小さじ1⠀
★酒 小さじ2⠀
★水 大さじ1⠀
★酢 小さじ1/2⠀
有塩バター 適量⠀
【手順 】⠀
1.ニンニクはスライスしておく。玉ねぎは2㎝角に切っておく。牛肉は叩いておく。⠀
2.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
3.牛肉の全体に塩コショウをし2をのせラップをし常温で30分おいておく。4.牛肉にのせた玉ねぎを別容器に移しておく。⠀
5.フライパンにサラダ油をひき牛肉を焼く。⠀
6.1分程焼いたら裏返してお好みの焼き加減にし、取り出しておく。⠀
7.フライパンにバターをひき4の玉ねぎを炒める。⠀
8.火が通ったら★を加え、ひと煮立ちしたらお肉にかけて完成。
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