關於 生姜焼き定食 レシピ 人気 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

ご視聴頂きありがとうございます。

どうしても今回ばかりはしっかりと皆様に感謝をお伝えしたく
初アフレコ頑張りました。
めちゃくちゃ緊張しました・・・・！！
ちなみにバックでは生姜焼き定食をご飯が炊けるまでの30分の中で作っています。

固定コメントにて私の想いをしたためてみたので、
読んで頂けると嬉しいです。

「帰宅後30分で作る 新婚ふたりごはん」
https://www.amazon.co.jp/dp/4048968580?tag=kadoofce-22

Part1　彼の胃袋をつかんだ　早うま！メインおかず
Part2　30分でさくさく作る　コツあり晩ごはん定食
●5000円の食材で　節約１週間献立
Part3　人があつまる日もさくさく　大好評！おもてなしメニュー
Part４　朝も手早くさくさく　10分でOK！うちの定番お弁当
Part５　スピードアップの強い味方　あると助かる作りおき


◇使っている包丁◇
東亜金属株式会社様
http://www.toa-corp.com/

◇使っているまな板◇
IKEAのマンゴーの木のまな板
https://www.ikea.com/jp/ja/catalog/products/80393490/

◇愛用している食器棚と収納と食器たち
https://www.youtube.com/watch?v=ZaJ4GgzMgzc

◇よくある質問コーナーQ&A
https://www.youtube.com/watch?v=oP5oSgYNjUs

◇BGM◇

DOVA-SYNDROME様
https://dova-s.jp/

youtubeオーディオ ライブラリ様
https://www.youtube.com/audiolibrary/music

Epidemic Sound様
https://www.epidemicsound.com/

◇Instagram

@sakupan_youtube
https://www.instagram.com/?hl=ja

◇twitter
@sakupan_gohan
https://twitter.com/sakupan_gohan

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「ぶたの生姜焼き」をお届けします。

過去に生姜焼きの動画配信したんですが、今回は違うレシピで、そしてどこか喫茶店で出てきそうな見た目にしてみました♪
喫茶店だと「ポークジンジャー」って名前だったりしますよね(^^)
楽しんでもらえると嬉しいです😊

▽▼こちらもぜひ▼▽
【基本の作り方】豚肉の生姜焼き
https://youtu.be/2uAMHgZyinI
【おうちで喫茶店】オムライス
https://youtu.be/ka9VgjXiSm4
【おうちで喫茶店】ナポリタン
https://youtu.be/JUJMAB1W0wk

〜きょうの調理ポイント〜
※漬け込みタイプの場合
①タマネギは漬けこまない
　⇢食感を残してみました！お好みで一緒に漬けてもOK♪
②食材ひとつひとつ炒めて最後に合わせる
　⇢お肉はかたくならず全てが良い状態で仕上がる
③肉に薄力粉をまぶす
　⇢調味液がよく絡みテリがでます！
④保存袋を活用する！
　おうちに保存袋があれば、そのまま材料を入れて漬け込み、冷凍保存もできるので便利◎

🍙しょうが焼きは気分や好みで変えて楽しもう！
◆豚の生姜焼きのお肉はどの部位はなにを使う？
・ロース：きめが細かく柔らかい。ほどよく脂肪がついている
・バラ：赤身と脂身が層になっており、旨味がある
・こま切れ、切り落とし：各部位を整形するためにでた切れ端。安価である⭐
基本はロース・肩ロースを使いますが、豚バラやこま切れは柔らかく、味もしっかり感じられるのでおすすめです♪
好みで色々作ってみたいですよね！

◆漬け込みか焼きながらタレを絡めるか？
漬け込み：肉が柔らかく、味がよく染み込んでいる
焼きながら絡める：お肉の味や食感をより楽しめる

きょうのごはんは…☁︎
　・しょうが焼き サラダ付き
　・ライス
　・お豆腐の味噌汁
byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 00：30

▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）
ボウル
フライパン
鍋

▽ぶたの生姜焼きの食材
豚こま切れ肉 250g
タマネギ 1/4個
ショウガ 1かけ
薄力粉 適量

▽Aの食材
濃口醤油 大さじ2
お酒 大さじ2
はちみつ 大さじ2

▽付け合わせの食材
レタスやキャベツなど お好みで
きゅうり お好みで
トマト お好みで

▽ぶたの生姜焼きの手順
1. タマネギは薄切りにして、生姜はすりおろす。
2. 「Aの食材」を合わせてよく混ぜる。
3. ボウルに、「Aの食材」の半量を入れ、1のすりおろした生姜、豚こま切れ肉を加えてよく揉み込む。ラップで密閉して冷蔵庫で15分漬ける。
4. 3の肉に薄力粉をまぶす。フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、中火で加熱する。一旦取り出して、タマネギを炒める。
5. 取り出した豚肉を戻して、タレを加えて煮詰める。豚肉にタレが絡み、汁気が飛んだら火を止める。

▽付け合わせの手順
1. レタスやキャベツなどお好みの野菜を用意する。千切りにして、きゅうりは斜め切り、トマトはくし切りにする。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
https://amzn.to/2PURUJM
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板（肉・魚用）
http://amzn.to/2GRWaEm
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
鍋
https://amzn.to/2JzImyK

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定番の王道レシピ
漬け込みなしで簡単にサッと作れる！
最強！定番のレシピ

豚の生姜焼き(とっしー風)

・豚ロース 200ｇ(適度に脂のある部位が〇)
・新玉ねぎ 1/3
・塩胡椒 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1
秘密のタレ
・おろし生姜一欠片
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ2
・蜂蜜又は水飴 小さじ1/2

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