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一、分兩階段攪打第一階段: (後加油、後加鹽) 其餘材料(冰的) 投入,瞬轉成團即可(過程不到30秒) ,進行#水合法 20分鐘-- 秘訣1 · 二、取出麵團至桌面,將麵團 #摔打折疊 多 ... ... <看更多>