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社群媒體上有些相關的討論：

白美娜濃縮牛乳ptt 在 [食譜] 最近很夯厚奶茶- 看板cookclub 的推薦與評價


作者chelle3399 (海之星~girl )
看板cookclub
標題[食譜] 最近很夯厚奶茶
時間Mon Oct 2 14:23:17 2017


https://d9247055.pixnet.net/blog/post/66895089


據新聞報導最近很夯厚奶茶搶翻天，

我也跟代購買一瓶來嚐鮮，一喝，

啊(⊙o⊙)，

這就是阿芳老師教的胖媽奶茶

幹嘛搶勒，上個月煮三次都是家人喝都嘛秒殺ㄟ(▔ ,▔)ㄏ

副作用就是

#小心飲用當心腰圍 (-^〇^-)



配方如下:

紅茶葉 60g.

(沒指定品牌，自己喜歡就可以了)

水 3000cc

二砂糖3/4量杯(或是180g)

白美娜 2/3瓶 奶味喜歡重一點就全下

(可依個人喜好慢慢調整囉)

作法:

水滾後關火，將茶葉浸泡3分鐘取出後加入砂糖跟白美娜，即可飲用

(過濾飲用較爽口喔)

白美娜食品材料行有賣，pc賣場也有一瓶約40，德國進口濃縮牛奶，無糖(非奶水)


以上提供給大家，甜度奶味都可自行調整，個人比較喜歡微糖，

目前最夯的厚奶茶喝完覺得太甜沒茶味不是很喜歡

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.137.221
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1506925400.A.0B3.html
推 kitkatuu: 推推 想煮煮看10/02 14:26
推 gnhjk: 我剛剛才在想用白美娜煮奶茶 XDD10/02 14:38
→ chelle3399: 真的超好喝的啦，自己煮煮看，我家3000cc秒殺，副作10/02 14:49
→ chelle3399: 用就是褲子變緊了，然後不要再煮了暫時休息一陣子10/02 14:49
推 tommy123310: 第一次知道白美娜 感謝10/02 14:55
推 asukasherry: 第一次知道白美娜+110/02 15:10
推 xennys: 第一次知道白美娜+1 感謝分享10/02 15:22
推 xulu0: 第一次知道白美娜 謝謝10/02 16:21
推 shadow77: 我都純喫茶+ 鮮奶10/02 17:03
推 tsailan: 第一次知道白美娜+1 感謝分享10/02 17:09
→ chelle3399: 鮮奶跟濃縮牛奶口感還是有差喔，濃縮牛奶較濃郁10/02 17:51
推 hika0714: 我喜歡紅玉+興大牛奶的組合XD10/02 17:53
推 meisterhaft: 第一次知道白美娜這牌子是當年三聚氰胺事件,大潤發 10/02 18:56
→ meisterhaft: 當時號稱使用這牌的奶粉,幾年後在超市看到這牌奶水10/02 18:58
→ meisterhaft: (還是牛奶?印象中是類似產品)猶豫了很久始終沒買XD10/02 19:01
→ meisterhaft: 下次有看到買來用用看10/02 19:01
→ chelle3399: 白美娜不是奶水喔，它是濃縮牛奶，烘焙很多都使用它，10/02 19:13
→ chelle3399: 麵包蛋糕等都是10/02 19:13
推 gps0110: 自己泡 + 鮮奶10/02 19:22
→ neveneve: 白美娜跟好多好多烘焙名人合作推廣啊....10/02 19:28
推 nisjean: 都買不到厚奶茶Orz 不過第一次知道這個，謝謝分享10/02 20:03
推 mswinnie: 胖媽，是不是中國教做北方麵類食品的那位大嬸？ 10/02 20:23

m大不是喔，這個奶茶20多年前阿芳老師的哥哥就在台南賣了，好像是當時的店名
推 ggyy2: 奶茶在中醫藥方是用來增肥的。10/02 21:17
偶爾喝喝可以，太常可能胖很快

我上個月煮三次，我哥胖了2kg ==
※ 編輯: chelle3399 (42.77.137.221), 10/02/2017 22:35:12
推 qq1217: 第一次知道白美娜！ 10/02 22:33
推 kzzoz80: 我也不認識白美娜 10/02 23:35
→ paulsama: 我只認識娜美，不知道白美娜 10/02 23:59
推 AmberSoul: 第一次聽到白娜美+1，不過好奇開罐後要怎麼保存啊？還 10/03 00:35
→ AmberSoul: 是要一次用完 10/03 00:35

剩下的可以煮玉米濃湯喔，

如果有密封杯可裝入冰冰箱但需盡快用完
※ 編輯: chelle3399 (223.139.242.135), 10/03/2017 10:06:00
推 antibody27: 感謝分享 第一次知道白美娜+1 10/03 15:52
→ eveno: 長知識 10/03 19:28
推 raindayla: 第一次聽到白美娜 10/03 20:27
推 imbtw: 感謝分享 第一次知道白美娜+1 話說昨天喝到很雷的60元號 10/04 01:51
→ imbtw: 稱手搖鮮奶茶，根本開水加冰嘛無奶味無茶味，看到這篇不如 10/04 01:51
→ imbtw: 自己煮算了 10/04 01:51
推 miababy: 棒棒 10/04 11:10
推 annieashin: 今天試煮了2L 還不錯喝 10/04 15:32
→ annieashin: 但糖量有依自己口味做減量 10/04 15:33
推 hsiao28: 白美娜在烘焙家庭界很有名，一堆老師業配XDD 10/04 17:17
→ chelle3399: 不認為是業配，因為其他牌奶水沒辦法做得那麼濃郁 10/04 17:36
→ chelle3399: 口感還是有差 10/04 17:36
推 wobtt: 加過白美娜，還是覺得加鮮奶最順口 10/04 19:18
推 anils: 試過直接用牛奶煮茶包 超級濃郁好喝 但是傷本-.- 10/07 13:47






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#46. 牛奶過期英文 - Pizzeria

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依其自然與人文環境的特色，大致可分為西歐，北歐，東歐及南歐等四區。 PPT - 東歐與俄羅斯PowerPoint Presentation - ID:6970748 求解. 白美娜食譜白美娜濃縮牛乳.

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#52. ＊懶人料理＊泰式奶茶DIY「白美娜」百分之百濃縮牛乳。烘焙 ...

先前在烘焙材料店上班，就久仰「白美娜」大名許久，但一直沒真正用過仔細研究發現他適用100%的純牛乳熬煮成濃縮的牛奶，不是奶粉還原的，不含糖和反式 ...

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セールスマン荒れ地ブラシ問題] 不是用鮮奶做的鮮奶茶- 看板Drink | PTT美食旅遊 ... 聴覚比率器具網友推薦必讀好文】白美娜濃縮鮮乳最常被問的七個問題│ 烘焙找材料 ...

#56. 白美娜PAMINA濃縮牛乳梅雨天的自製下午茶焦糖厚奶茶

很開心透過好集市可以參加體驗白美娜的濃縮牛奶因為魚媽對於濃縮牛乳製作的厚奶茶超有興趣意外的獲得這四瓶還可以製作其他的點心今天先為大家帶來簡單 ...

#57. 小山園抹茶粉、白美娜濃縮牛乳，烘焙找材料網站通通有

2018. 9.1 周末的下午來玩玩烘焙吧...雖然我是烘焙生手, 家裡也沒有專業大烤箱, 但不時還是會手癢想DIY一下, 玩烘焙最怕缺這個少那樣的, 做起來就很不 ...