📍全台|全家|檳城風味蝦麵
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃超商 #全家便利商店
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全家和#MAMAK檔星馬料理 聯名推出超道地異國料理!
私心覺得這個品項真的很可以⸜(*ˊᵕˋ* )⸝
光是在微波爐裡加熱就能聞到濃郁的蝦醬香氣
是不是真的那麼厲害呢~大家一定要親自試過才懂喔
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加熱好的檳城風味蝦麵真的很吸引人⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
料滿滿的~不僅有豬五花片、蝦仁、豆芽菜及油豆腐
而且馬來西亞道地的蝦醬十足香濃呀
麵條恰好能吸附湯汁、讓每一口都充滿星馬獨有香氣
午餐不知道吃什麼的時候、可以嘗試看看!
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✔️全家 全台門市 @familymart_tw
🔸#檳城風味蝦麵 $99
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🔖 分類 #塔妮吃正餐
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✏️ Menu 美食誌搜尋:塔妮Satani
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義美油豆腐料理 在 Freedom-貪吃鬼 Facebook 的最讚貼文
2020.05.14《#台北#大安 ·#春寅食堂 》
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🔺看到朋友都在吃這家平價實惠的料理,我也衝來了🔥
🔺整體裝潢是#日式食堂 風,有點溫馨❤
🔺大約18:30用餐時間 人就會開始湧現嘍!
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🔸種類:湯頭 小菜 飲品
🔸內用有白開水可以喝到飽
🔸用完餐要將餐盤放置回收區
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◾超級濃厚雞白湯 NT$.120元🔅
◽當日限定-蒜頭精力湯 NT$.120元🔅
◾和風冷麵線 NT$.30元🔆
◽叉燒金豚丼 NT$.60元🔆
◾小魚皮蛋豆腐 NT$.60元🔆
◽油豆腐 NT$.30元🔆
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#超級濃厚雞白湯
可搭配雞肉/豬肉/小湯餃
湯中有超多料,紅蘿蔔/四季豆/蘿蔔/竹輪/玉米,用雞骨和雞肉熬煮4-5小時的湯頭😘滿滿精華很香醇,完全不會膩口。我選雞腿肉🐔很嫩完全不柴,肉質QQ很好吃,而且蠻多塊的,超級划算啦!!!
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#蒜頭精力湯
這道選擇豬肉,肉片給超多的,但個人偏愛雞肉🔥湯頭中的配料和雞白湯一樣,湯頭不會過分蒜辣,十分順口唷~喝完精神都來了😋身體營養也補足啦❗
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#和風冷麵線
麵線記得要拌勻再吃,超級香😘簡單卻十分滿意,又有飽足感的料理!夏天就是要吃冷麵線嘛💓上面再加上素肉鬆好搭!
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#叉燒金豚丼
好吸睛的料理!鋪滿滿滿的炙燒豬肉片👅讓人眼睛一亮,底部是雞油拌飯,上頭淋上黃芥末醬,超級特別✨
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#小魚皮蛋豆腐
我超愛吃#皮蛋豆腐 的🙋誰也是呢?尤其夏天冰冰涼涼的好愛,加上小魚乾更香,還有灑上花生粉,更增添了整體風味👍
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💡【店家資訊】💡
🐾地址:台北市信義區虎林街132巷84號
📞電話:02-8786 0696
✅時間:11:30-14:00 + 17:00-21:00
❌公休:週日、一
📍路線:可從捷運#永春站 2號出口 再步行約 5 分鐘
Tips:有Uber eats
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#freedom貪吃鬼吃小吃 @ 春寅食堂
義美油豆腐料理 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的最讚貼文
🍴
🥗豆酥乾扁四季豆
🐔泰式酸甜雞
🥗義美油豆腐炒菠菜
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這道豆酥乾扁四季豆
熱量減半~美味不減!
這次調味料下手比較輕,
(喜歡重口味可以調整)
不用配飯直接吃也沒問題!
本來以為重口味的大叔會不愛,
沒想到一大盤四季豆,
只剩下一咪咪(事先偷偷留著隔天還想回味🤣)
如果懶惰不想加料炒,
烤完就可以吃囉!或是帶便當!
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四季豆:
一年四季都能吃到的四季豆又稱敏豆,屬於蔬菜類的豆子,熱量低、纖維多,另外還有碗豆莢、扁豆、長豆也是蔬菜類豆子!
(但不是所有的豆子是蔬菜類唷,像是紅豆、綠豆、豌豆仁、蠶豆、皇帝豆屬於主食類(澱粉較多),黃豆、毛豆、黑豆則是蛋白質較多!)
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❓豆酥是什麼?
豆酥成分為黃豆,如果有自製豆漿的習慣,可以利用剩下的豆渣炒乾或烤乾,依照喜好炒入醬油、蒜、豆瓣調味!
❓豆酥哪裡買?
可以在傳統市場雜貨店買到,
和google搜尋🔍豆酥粉(乾性)、豆酥醬(濕性)也可以找到唷!
❓豆酥的料理?
鱈魚、蝦子、海鮮、肉類、四季豆、豆腐、花椰菜百搭的食材!
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📒豆酥乾扁四季豆
📹IGTV/FB粉絲頁/左滑影片
材料:
四季豆 1包
蒜頭2-3小瓣
辣椒 1支
鹽 適量
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調味料:
鹽1/4 茶匙
油 1大匙
黑胡椒 少許
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豆酥:
豆渣 60克
醬油 1大匙
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豆酥事先準備:
煮好過濾完的豆渣,放入烤箱攤平200度烤25-30分鐘烤乾,大約每隔5-10分鐘觀察豆渣狀態,用湯匙稍微翻動,烤的會比較平均!
(也可以用平底鍋炒乾豆渣,依照自己手邊的器材調整❤️)
⚠️如果沒有豆酥,可以用蒜取代(蒜頭份量增多)或是加絞肉一起炒,絞肉炒的口感可能會比較濕!
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作法:
1.烤箱預熱200度,四季豆洗淨瀝乾抽絲切半,和所有調味料混合抓勻,鋪在烤盤上(不重疊),放入烤箱200度12-15分鐘,烤至表面變皺。
2.烤四季豆同時,蒜頭拍扁切碎,辣椒切片。
3.熱油鍋,放入蒜末炒至金黃色,倒入豆渣和醬油炒至金黃,加入四季豆、辣椒、少許鹽拌炒,完成!
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#四季豆
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