麻油雞炊飯。
老媽上次建議我說可以用雞胸肉做就好，剛好我也喜歡吃雞胸的人，改用雞胸整體也比較不油。
#峯food
#麻油雞炊飯
#雞胸肉版
#台南帶上來台北的黑麻油是秘密武器
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同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，麻辣鴨血比拼 台灣靚太盲試六大即食麻辣鴨血 賈靜雯品牌鴨血吸汁但唔夠腍滑 今次由來自台北的靚太、兼曾在九龍城開過台灣食店的蘋果姐姐出馬，盲試六個即食麻辣鴨血品牌，看看哪款最好吃。好吃的麻辣鴨血，鴨血除了要大件有厚度，口感腍滑（最高5分）。湯汁則要濃稠帶香辣，鴨血才會入味（最高5分）。「鴨血要純正，口...
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有家的味道
願你我都能被一碗雞湯溫暖以待…
好好食房 https://bit.ly/3xb120L
小時候，開雜貨店的老媽每天都很忙碌，但她還是每天為我們準備三餐，曾經，我覺得媽媽煮飯給孩子吃是一件理所當然的事情...
長大後到外地讀書，為了省錢只能自己煮三餐，我才明白年少的我是多麼地無知。有媽媽可以給子女做飯是多麼幸福的一件事，料理傳遞著媽媽的愛與關懷，我慶幸自己有一個願意在廚房滿身沾染油煙味煮飯的媽媽…
到自己當媽後，換我為孩子煮飯做菜，
在異鄉生活，外食不是那麼方便(當然也有食安考量)，大多時候還是得自己煮，我才知道，並不是每一位媽媽都有好手藝，我好幸福自己有一個會做菜的媽媽。
以前返台每次要回大陸時，最想偷渡帶回去的，絕對是“媽媽牌雞湯”。
最難忘的，是每次回家，媽媽總是笑著喊「電鍋裡燉了雞湯喔，趕快去喝一碗」， 香菇雞湯、蛤蠣雞湯、麻油雞湯…等。
我總是迫不及待打開家裡那個用了三十多年的老舊大同電鍋，一鍋熱湯上浮著金黃色的油花，肥嫩的雞肉，滿屋的鮮香…媽媽叮嚀著要我們多喝幾碗，但常常最後她自己一口都沒有吃，因為她總是把最好、最營養的都留給我們..
這麼多年來經歷了外地求學、忙碌工作、異鄉育兒生活，常常最想念的，還是那一鍋媽媽的雞湯，那是家的味道啊…雖然無法常回家陪媽媽，但總想著，什麼時候可以換我幫媽媽準備一碗雞湯…
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前陣子想購買一些雞湯料理包給公婆，因為平常只有他們兩個人在家，老人家很少開伙常常外食隨便吃，所以想要找小份量包裝(才不會有隔夜菜)、食材安心且健康又營養的方便料理包。看到好好食房的推薦菜單，老實講，以份量跟價格我覺得很ok，經過試喝後…雞湯好濃郁啊…，馬上就下單買給公婆跟自己在外地工作獨居的朋友。
希望平常在家總是簡單隨便吃的老父母親，可以簡單方便加熱就食用到健康又營養的食物。希望在異地異鄉打拼的好友，再忙再累…也要記得好好吃飯。
燉一鍋雞湯，是媽媽說愛你的方式，宅配一碗雞湯，也是我可以表達愛的方式。
好好食房 Soup Up
#共有菇菇雞腿湯、剝皮辣椒雞腿湯、原粹鮮熬雞湯三款冷凍料理包，無添加的自然熬煮過程，入口都是原汁原味。小孩最喜歡菇菇雞湯，他們說喝起來跟阿嬤煮得味道很像，我喜歡原粹鮮熬雞湯，因為這款很好變化、煮粥或是當湯底都很適合。剝皮辣椒雞腿湯不會辣喔，湯有濃厚的薑及蒜頭味，很適合想要溫補的女性。
#每款包裝皆為一人份量，實際上可以自行加些蔬菜入鍋烹調後是一大碗公，很適合小家庭、還有小孩離巢不在家的老父母親，作為一餐食用的恰好份量。
#非常方便又快速的冷凍料理包：加熱方便(可入鍋煮或隔水加熱)，尤其適合常忙著小孩都沒有時間好好吃飯的媽媽們，雞湯冷凍包可以直接用雞湯變化來煮麵、煮粥、配飯，快速省時又能給孩子吃得營養。
#出門旅行野餐也很可以：只要先將冷凍包花幾分鐘加熱煮一下，放在保溫罐內帶出門，就是最營養的一餐。
好喜歡他們家的slogan....
「好好吃飯 慢慢生活
家的味道無可取代」
馬上就是母親節了啊….
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＃好好食房 ＃暖心慢熬雞湯
＃把精華和時間留給自己 ＃好好吃飯慢慢生活
老媽麻油雞 在 游淑慧 台北市議員 Facebook 的最讚貼文
推薦我心目中No2的麻油雞麵線 林記麻油雞
NO1是張記（我老媽）
我是一個美食控，好吃就好吃、難吃就難吃，與價位無關。
林記麻油雞是我在某次凄風苦雨的寒流中發現的，吃完後的感動～四個字，驚為天人！
麻油香、酒味濃、雞肉嚼勁、麵線Q彈。
完全就是像我老媽在家煮的味道「料好食在」。
外面的麻油雞料理，常常用的是軟散的雞肉（我猜是飼料雞吧），讓從小吃慣外公放養雞肉的我，很不愛。
但林記麻油雞用的雞肉，嚼起來很彈牙，有放養雞的口感。
他家用的雞腿塊非常大，一碗有到大概四五塊，肉很扎實，不會有骨帶肉但是肉超少問題。
更難得的是他們家的麻油味，遠遠就聞到香味，正港麻油啦。
很少用這麼大篇幅介紹美食，大家就知道我有多愛。
內用了一碗麻油雞麵線，外帶了一份晚上吃的麻油豬肝湯。
🤭🤭🤭🤭
＃不認識老闆只認得美味
＃台北市內湖區內湖路一段411巷12號
老媽麻油雞 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
麻辣鴨血比拼 台灣靚太盲試六大即食麻辣鴨血 賈靜雯品牌鴨血吸汁但唔夠腍滑
今次由來自台北的靚太、兼曾在九龍城開過台灣食店的蘋果姐姐出馬，盲試六個即食麻辣鴨血品牌，看看哪款最好吃。好吃的麻辣鴨血，鴨血除了要大件有厚度，口感腍滑（最高5分）。湯汁則要濃稠帶香辣，鴨血才會入味（最高5分）。「鴨血要純正，口感才會腍滑。如果鴨血不純正，便會硬得像豬血。除了辣味，還要有中藥材的香味，如八角、 桂皮、茴香及丁香等等，味道才夠層次。」蘋果姐姐解釋。
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[台灣人在新加坡的工作日記]
新加坡Vlog #18
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