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網誌版: https://lihi1.com/2uQhF/AUL6XU4
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今天要來記錄的是苗栗市人應該都知道的小木屋水晶餃！
發在苗栗版當然就不敢說是介紹了，但還是給要來苗栗玩的人參考:)
說到苗栗美食，一定要推薦的就是最有特色的水晶餃了。
在南苗三角公園旁的客家美食街，除了有名的江技舊記、阿蘭姐等，
小木屋水晶餃也是在地人非常推薦的口袋名單呦！
這次說在地人推薦總算是理直氣壯啦，因為我就是個貨真價實的在地人啊，哈哈
小而樸實的店面，裡面其實已經整修過啦！
網路上有很多人說民國42年開業時，只是一個小擔子，
根據我已在苗栗市生活半甲子以上的老媽說呢，是她搬出來苗栗住就長在那了XD
所以如果真的有小攤子時期大概是四五零年代的事了。
（歡迎板友考古哈哈）
攤前可見菜單，價錢從25~40不等，真的是很便宜的銅板美食。
除了水晶餃、炒麵、炒米粉外，還有賣各種湯類。
也有冷凍的可以買回家煮唷。
其實我媽多半都是買回家煮，還真少在店裡頭吃啊。
這次就帶我的沒吃過水晶餃的外地好朋友來嚐嚐水晶餃的厲害，強迫推銷一下啦，哈哈。
店家就在前面攤子忙著煮食。
記得剛開始推苗栗美食的時候，水上人家跟阿蘭姐是最被外地人週知的，
近年來小木屋也後來居上了，美食果然是藏不住的呀。
不過小木屋生意一直很好，在地人很多。
我覺得三者各有千秋，端看個人選擇囉。
我自己吃是覺得水上人家的內餡會再重口味一點，而小木屋的皮很Q。
（不過每次吃還是難免會有小不同啦）
裝潢簡簡單單，上面有個前市長邱炳坤致贈的「苗栗美食」匾額，可說是實至名歸。
一百元就有滿滿一桌美食，超滿足。
乾水晶餃（30元）
晶瑩剔透的水晶餃，看起來真是迷人。
其實我平常都吃湯的，陪愛吃乾的友人吃乾水晶餃。
苗栗的水晶餃和滷味的水晶餃是不一樣的，
最大的差別就是QQ的外皮和肉香四溢的內餡。
是我離家讀書後都吃不到的好味道。
水晶餃的皮厚，Q彈得像是珍珠。
而餡料主要是豬肉，有一點點的胡椒香。
外層的油蔥酥是客家的味道，一口咬下，肉香和著油蔥香，真是美味。
炒麵（25元）
炒麵是扁的麵體，簡單的調味，再淋上油蔥酥和韭菜。
平凡的味道，但就是莫名會懷念。
麵的嚼勁算是中間偏軟些，滿剛好的。
炒米粉（25元）
炒米粉本體比較乾一點，畢竟是米粉，
淋上油蔥和豆芽菜，也很好吃。
也可以加上桌旁的橘色辣醬或蔥花醬油哦。
尤其是辣醬，不用怕會辣，反而會吃起來味道更多元。
其實更多苗栗人是把麵跟米粉混在一起的，
記得小時候，同學常常拿米粉麵來當早餐，那個香氣啊～每次都讓我好羨慕ＱＱ
大家也可以試試混搭唷。
小木屋水晶餃是我們家最常吃的水晶餃，CP值很高。
而朋友吃了之後也很喜歡呢。
推薦給要來苗栗玩的大家，要來吃吃看哦。
－
店家資訊
餐廳名稱：小木屋水晶餃
營業時間：06:30~13:00
地址：苗栗市新苗街59號
電話：037-327022
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.22.57 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1613132352.A.D2E.html
我還是最愛我媽煮的((被打
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※ 編輯: twochen123 (125.231.22.57 臺灣), 02/13/2021 00:22:00
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