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餐廳名稱：夯下去新潮和牛燒肉
消費日期：2022年 01 月 16 日
價 位：688+10%
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先說結論
這間燒烤店的肉質就馬辣等級
其他冰淇淋和酒類，飲料台等都是馬辣的規格
但是多了自取的自助吧
點餐時間到了也還能去自助吧拿東西吃
上菜的速度很快，還有服務生在旁邊站崗
送餐列車來不及送，會有專人推著推車加快上菜
整體用餐體驗極佳
西門町原本青番燒肉的位置
之前改名成町番燒肉之後，最近又改成夯下去
這間是馬辣集團的燒肉店
目前應該算是在試營運階段
目前有的優惠是打卡送松阪豬玫瑰花
和加入賴送兩片烏魚子
今天吃的是688的價位
最右邊的甜點和澱粉類是個價位都可以無限點的
各價位可以吃到的金箔魚子醬製燒和牛握壽司數量不同
嶄新的餐具
不知道為什麼，感覺夾子莫名的難用
點餐方式是給你一個QR Code
一單最多點12樣食材
點餐時間90分鐘
時間到了點餐的網頁就會失效
上菜的方式除了專人推推車送餐以外
窗台邊還有兩台送菜小火車
點的菜快送來了會有一閃一閃的燈號
拿完菜之後按下紅色按鈕，車子就會退回去
配合手機點餐系統，宛若一座自動化工廠
自助區
自助區除了沙拉櫃以外
還有燒烤蔬菜和少量肉類
雞翅膀已經煮熟了，上烤爐表面烤香就可以吃
極大的好評，不用跟雞翅猜熟不熟
小香腸和煙燻腸也很不錯
另外要特別說的是那個雞軟骨簡直是異類
以往吃到的燒烤店雞軟骨就是雞軟骨
這個雞軟骨肉比軟骨還多，都懷疑這應該是雞柳
用胡椒等香料先醃製過的雞軟骨烤起來非常夠味
很適合用來下酒
飯區
有馬辣集團的和牛咖哩和奶油豬肉
奶油個人覺得無法接受，奶油味很詭異
雞蛋可以選要生蛋還是溫泉蛋
飲料台
酒類有氣泡酒、紅白酒
還有海尼根和台啤機
醬料區
就醬料
冰淇淋
冰淇淋有哈根達斯和莫凡彼
哈根達斯沒問題
但是莫凡彼硬到一個極致
牛胸腹牛排
安格斯黑牛
牛肋條
這三種牛肉都有個厚度
烤起來非常多汁好吃
本桌最推安格斯黑牛
金桔醬雞腿肉
櫻桃鴨
骰子牛
金桔醬雞肉酸酸甜甜的
烤起來明明是雞腿肉，但是很清爽
櫻桃鴨是切得有點厚度的肉，好烤又好吃
骰子牛就骰子牛，中規中矩
豬梅花
特級牛胸腹
這個肉片極薄
拿來火鍋都有點勉強了
放上烤網只有支離破碎的下場
好吃歸好吃，但就很難烤
豬五花
同上
羊五花
同上上
麻辣和牛拉麵
麵體是辛拉麵那種
裡面有一片牛肉和溫泉蛋
湯的麻辣味很香很足
加賴送的烏魚子
看起來有點可憐，不過真的是烏魚子
烤的時候沒有抹米酒容易烤過頭
打卡送的松阪豬玫瑰花
蝦子
松阪豬有厚度，烤起來略油但好吃
蝦子吃起來感覺蠻新鮮的
而且很大隻
感覺這裡很有馬辣集團的風格
就是間是燒烤版的馬辣火鍋
優缺點都有完美繼承
送餐小火車讓用餐的過程增添了樂趣
金箔魚子醬和牛偶爾會從眼前通過
雖然沒有點，但有一起同享的感覺
688這個價位個人覺得蠻OK的
未來規劃聚餐時，會把這間店列入考慮的選項
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<憶卡邦江>
在陸江旁停下腳步稍做休息，看著江水，勾起了過往的回憶。
在落日時分，到美麗的卡邦江遊玩，江面上形形色色的舟船，
滿載著不捨離去的遊客，小船輕輕搖擺，激起陣陣绮麗的漣漪，
真要形容此等光景，莫過於一顆顆漂浮在水面上的蓮子吧。
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