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雞肉多利亞！肉醬多利亞！
一次滿足你地兩個願望！
連某餐廳招牌菜都可以自己整！
得左！
記住睇埋解說版教你點切洋蔥！！！
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Dim Cook Guide 食譜:
http://dimcookguide.com/chickenmeat-sauce-doria/
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洋蔥 1/4 Onion
青椒 30g Green Pepper
香腸 1pc Sausage
意粉 100g Spaghetti
蒜頭 2clove Garlic
蘑菇 2pcs Mushroom
茄汁 4tsp Tomato Ketchup
日式喼汁 1tsp Japanese Worcestershire Sauce
牛奶 3tsp Milk
糖 1tsp Sugar
鹽 1/8tsp Salt
辣椒仔辣汁 3 Drop Tobasco Sauce
黑椒 Black Pepper
1.洋蔥、青椒、蘑菇、香腸、蒜頭切片備用
2.混合調味料
3.加入少許鹽，煮熟意粉備用
4.炒香配料，加入少許黑椒，加入意粉及調味醬汁炒均即成
更多食譜影片：
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土匪雞翼
https://youtu.be/FK7eTsXRGsI
筑前煮
https://youtu.be/BDi0BPUcnOo
番薯糖水/大學芋
https://youtu.be/fLkQEWrZ_ac
肉醬多利亞/雞肉多利亞 薩利亞
https://youtu.be/M-2bhoobYwM
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食譜:
http://dimcookguide.com/spaghetti-neapolitan
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本片關鍵字:
拿玻崙／拿玻里／日本／洋食／部隊鍋／食譜／煮食／意粉
雞翼 10pcs Chicken Wing
孜然粉 1 1/2tsp Ground Cumin
五香粉 1/2tsp Five Spice Powder
辣椒粉 1/2tsp Chili Powder
雞粉 1tsp Chicken Powder
砂糖 1/2tsp Sugar
生抽 1tsp Soy Sauce
紹興酒 1tsp Shao Hsing Chiew
麻油 1tsp Sesame oil
蠔油 1tsp Oyster sauce
黑芝麻 Black sesame
1.雞翼拌入醃料醃30分鐘待入味
2.表面撒上黑芝麻
3.中火加蓋每面煎3分鐘即成
(如使用焗爐 180度 焗18-20分鐘）
更多食譜影片：
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筑前煮
https://youtu.be/BDi0BPUcnOo
番薯糖水/大學芋
https://youtu.be/fLkQEWrZ_ac
肉醬多利亞/雞肉多利亞 薩利亞
https://youtu.be/M-2bhoobYwM
黑糖糕
https://youtu.be/dZY6NTCFmw4
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食譜:
http://dimcookguide.com/bandits-chicken-wings/
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本片關鍵字:
土匪雞翼／雞翼／譚仔／三哥／米線／麻辣／酸辣／土匪／食譜／煮食
雞腿肉 280g Chicken thighs
芋頭 200g Taro
牛蒡 50g Burdock Root
甘荀 180g Carrot
蓮藕 120g Lotus root
冬菇 4pcs Shiitake Mushroom
蒟蒻 130g Konnyaku
四季豆 8pcs Green bean
水 500ml Water
豉油 75ml Soy Sauce
味醂 60ml Mirin
砂糖 1tbsp Sugar
1.雞腿肉切件備用、蓮藕洗淨切小片、冬菇去蒂、芋頭洗淨去皮切件、牛蒡洗淨切片、甘荀洗淨切件、蒟蒻切小塊、四季豆洗淨去蒂切半
2.混合水、豉油、味醂及砂糖備用
3.雞肉略炒香，盛起備用
4.加入牛蒡、甘荀、蓮藕、冬菇及蒟蒻，利用鍋中剩下的雞油稍微拌炒
5.把已混好的湯汁加入鍋中，加蓋中火煮二十分鐘
6.加入芋頭再煮十分鐘
7.最後加入雞肉及四季豆煮五分鐘即成
更多食譜影片：
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番薯糖水/大學芋
https://youtu.be/fLkQEWrZ_ac
肉醬多利亞/雞肉多利亞 薩利亞
https://youtu.be/M-2bhoobYwM
黑糖糕
https://youtu.be/dZY6NTCFmw4
西檸雞
https://youtu.be/0H5_3vu8n2Y
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本片關鍵字:
筑前煮／日本／日式／和食／料理／家常菜／雞肉／蒟蒻／牛蒡
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