【まとめのまとめ】
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愚痴です愚痴
今月初めに近所のおじさんから
「クリスマスに七面鳥の
丸焼きやりたいから七面鳥
丸ごと欲しい。
(嫁に行った)
娘のとこにも贈るから全部で3羽」
と頼まれた。
(うちは肉屋じゃないが、
肉の仲卸業者とか
市場とかにコネがあるので
一定量をまとめ買い
するなら安く買えるので
時々こうやって頼まれる)
小売りの肉屋じゃ無くて
一次仲卸だから生肉よ?
丸ごと?3羽も?大丈夫なの?
って何度も確認するが
「ダイジョブダイジョブ、
自分で出来るから」
と言うので業者に連絡
したら業者側でも
「え?丸ごとを3羽?
ホントにいいのか?」
で、もう一度本人
(近所のおじさん)
に確認するけど答えは
変わらずなので、
本人が大丈夫って言っ
てるんでと発注
仕込みとか手間かかるから、
ちょい早めの22日の
夕方に近所のおじさんのとこに納品
翌23日の朝に
(注文したおじさんの)
奥さんから電話
「なんてものを売りつける
んですか!生肉丸ごとを3つも!
どうしろって言うんですか!!」
注文されたとおりですが?
何度もそれでいいのか確認
したんですが?
昨日、納品したときにも
本当にこれでいいのか
聞いたんですが?
「わたしはこんな丸ごとの
生トリ肉とか気持ち悪くて
キライなの!!」
そんなん知らんがな
「こんなのが家の中に
あるってだけでイヤなの!
今ダンナ出かけてて
居ないから今のウチに
持っていってちょうだい!」
そんなコトしたら今度は
ダンナの方から(俺が)
怒られるだけやんけ
「あ、もうっっ!!!」ガチャン
そして夕方に再び電話
「1羽はダンナが仕込み
始めちゃったからしょうが
ないとして、
残り2羽を引き取って!」
は?返品ってこと?
「肉がグニャグニャで
気持ち悪くてイヤなの!
早く引き取って!」
グニャグニャ!?
納品したときは冷凍だった
はずだけど?
全部解凍しちゃったの?
「家の中に置いて
おきたくなかったから外に
置いてたから解凍され
ちゃったの!」
そんな状態で返品?
ホンキで言ってるの?
「今ならダンナ買い物行っ
てて居ないから早く引き取って!」
ダンナと話がついてる
わけじゃないのかよ!
「あもうっっ!!!」
ガチャンあもうっっ!!!
って言いたいのはこっちだわ!!!
続き
その後、なんの音沙汰も
無くクリスマスも過ぎた
どうなったんだろう…
七面鳥のスタッフィングは
何だったんだろう
クランベリーとかも
肉や魚が気持ち悪くて
触れないとか言うような
基地外に食わせるタンメンはねえ!
そこはタンメンじゃなくて
ターキーだろ
タ…ターキーメーン!
スーパーで鶏肉丸ごと
一羽が売られてたけど、
なかなかのお姿だから
七面鳥なんか
相当だろうなぁ
七面鳥って首の短い
白鳥的な大きな鳥だから、
肉も相当でかいし。
旦那に肉の大きさ説明した
んだろうか。
奥さんがパニックになる
のも無理ないわ
あんなん届いたら魂抜けそう
白鳥よりオスの鶏を数倍で
かくしたって方がわかりやすいか
とにかくでかい鳥なんだよな
業務レベルのオーブン
無いと丸焼きなんて出来ないし、
さほど美味しい肉じゃ無いよ
鳥の丸焼きなら軍鶏が一番好きだわ
鳥の丸焼き オーブン 在 おっ!チャンネル Youtube 的最讚貼文
MAKUAKEで昨年発表され、目標金額を大幅に上回って達成した「アウトドア用マルチオーブン」・・・Stove Top Oven!
ロースト・ベイク・スチーム・スモークと1台で4つの機能!
応援購入していたその商品がようやく手元に届きました!
そのお披露目とお試し使用の様子を紹介!!
まずは、鳥の丸焼きをつくります!
えー、トラブルもありますので覚悟して観てくだい(笑)
MAKUAKEのプロジェクトページ
https://www.makuake.com/project/stovetopoven/
動画の中で使用しているバーナーは・・・
https://www.amazon.co.jp/%E3%82%BD%E3%83%88-SOTO-%E3%80%90Amazon-co-jp-ST-301-%E3%82%A2%E3%82%A6%E3%83%88%E3%83%89%E3%82%A2%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%91%E3%82%AF%E3%83%88/dp/B078GMZM1B/ref=pd_aw_sbs_200_8?_encoding=UTF8&pd_rd_i=B07R47C95X&pd_rd_r=4758a76e-9ee9-4270-b62f-1f136ff84b6d&pd_rd_w=FQgGO&pd_rd_wg=40mBL&pf_rd_p=bff3a3a6-0f6e-4187-bd60-25e75d4c1c8f&pf_rd_r=TPE115J3AY9RB6ET6XA1&psc=1&refRID=TPE115J3AY9RB6ET6XA1
■おっ!チャンネル
三重県津市の山里に暮らす夫婦が配信。
軽バンライフ、アウトドア、田舎暮らし、旅、そして動物たちとの暮らしを紹介しています。
夫のおっちゃんは津市の街のほうの出身(笑)。
テレビ番組の構成、Webサイトのプロデュースの仕事をしています。
妻M子はライター。
神奈川県出身です。
娘が大学で県外に出たため、現在夫婦ふたりで、ねこ2匹、わんこ1匹、やぎ1頭と暮らしています。
夫婦ともにキャンプと旅が大好き。
最初に購入したキャンピングカーはハイマーS550。
現在は自作の軽キャンピングカーであちこち回っています。
薪ストーブユーザー。
カヌー、シュノーケリングが好きです!
2012年、自宅の敷地内に「おとなの秘密基地」を200人以上の仲間と建設。
そこを拠点にいろいろ活動しています。
ナチュラリストとかベジタリアンとかではまったくなく(笑)、肉がんがん食べます!
お酒も夜の街も夫婦揃って大好きです。
鳥の丸焼き オーブン 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
クリスマスに!?七面鳥・鴨・鶏を合体させた「ターダッキン」のレシピ|ターダッキンとはチキン(鶏)をダック(鴨)、ターキー(七面鳥)にフィリングと一緒に詰めて焼いた、びっくりレシピです。このアメリカ・ルイジアナ州南部に伝わるクリスマス料理は、今では北米全土で人気のお祝いレシピ。三羽を丸ごと手に入れることができたら試してみましょう!
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/turducken/
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【材料】
フィリング:
- ドライプルーン 100g
- ドライアプリコット 100g
- ドライクランベリー 100g
- 食パン 1000g
- 卵 5個
- イタリアンパセリ 30g
- タイム 20g
- 塩
- こしょう
- バター 100g
- 玉ねぎ 2個
- 牛乳 700ml
肉:
- 七面鳥 1羽(6〜8kg)
- 鴨 1羽(2〜3kg)
- 鶏 1羽(1〜1.5kg)
その他:
- チキン針
- 紐
- コケモモのソース
- 赤キャベツの煮込み
【作り方】
1. 大きなボウルにサイコロ状に切った食パン、ドライプルーン、ドライアプリコット、ドライクランベリー、卵、刻んだイタリアンパセリ、タイム、塩こしょうを入れます。
2. 鍋でバターを溶かし、刻んだ玉ねぎを炒め、牛乳を加えます。ボウルに注いでよく混ぜ合わせます。
3. 七面鳥を開き、塩こしょうをしてからフィリングを入れます。
4. 鴨を開いて七面鳥にのせ、塩こしょうをしてフィリングをのせます。
5. さらに鶏を開いて鴨にのせ、塩こしょうをしてフィリングをのせます。
6. 3羽をまとめて閉じ、チキン針を使って紐でお腹を縫います。
7. 耐熱容器にのせて脚を縛ります。予熱した180°Cのオーブン(コンベックモード)で4時間焼きます。
七面鳥の丸焼きだけでもお腹いっぱいという感じですが、切ってみればさらに二羽、しかもフィリングがたっぷり詰まっていて、これ以上ないUSA感!食べ過ぎないように気をつけましょう。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/CCvMrTkGwTs
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