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한번쯤은 들어봤을 이름인 아인슈페너는
오스트리아에서 비롯되었는데 비엔나커피라고도 해요~
아메리카노 위에 휘핑크림을 듬뿍 얹은 커피로
차갑고 달콤한 휘핑크림과 뜨거운 커피의 만남을 선사합니다.
생각보다 만들기가 너무 쉬우니 한번 만들어 드셔보세요!
應該至少都聽過一次的Einspänner
來自奧地利,又叫作維也納咖啡~
在美式咖啡上放滿鮮奶油
可以同時品嚐到冰甜的鮮奶油和溫熱的咖啡
作法比想像中簡單,做一次品嚐看看吧!
【아인슈페너】
준비물[약 250ml 유리컵 1개 분량] ▸
휘핑크림(100ml), 설탕(10g), 코코아파우더(약간)
원두가루(에어로프레스 스푼 1숟갈), 뜨거운 물(200ml), 얼음(약간, 생략가능)
*에어로프레스 없을 시 그냥 아메리카노 200ml정도 준비하세요
whipping cream(100ml), sugar(10g), , cocoa powder(a little)
coffee bean powder(AEROPRESS 1 spoon), hot water(200ml), ice cube(a little, it can be left out)
*If you don’t have AEROPRESS, just prepare Americano 200ml.
조리순서 ▸
① 에어로프레스로 커피 준비하기(물 100ml, 85°C)
※저희의 에어로프레스 영상 참고하세요
https://youtu.be/1JX3vulz72w
② 휘핑크림에 설탕 넣고 2배가량 부풀어 오를 때까지 휘핑하기
③ 온도 조금 내려주기 위한 얼음(생략가능) 넣고 남은 뜨거운 물 100ml 부어주기(얼음 넣지 않을 때 물 양 조금 늘려주기)
④ 커피 위에 휘핑된 크림을 듬뿍 얹어주기
⑤ 마지막에는 코코아파우더 살짝 뿌려주기
식재료 비용 ▸ 총 1,000원이하
材料[份量約一個250ml玻璃杯] ▸
打發用鮮奶油(100ml)、糖(10g)、可可粉(少許)
研磨咖啡粉(愛樂壓湯匙1匙)、熱水(200ml) 、冰塊(少許,可省略)
*如果沒有愛樂壓,可以準備一杯200ml美式咖啡
料理順序 ▸
① 用愛樂壓準備咖啡(水100ml,85°C)
※請參考我們的愛樂壓影片
https://youtu.be/1JX3vulz72w
② 打發用鮮奶油加糖打發至兩倍左右
③ 放降低溫度的冰塊(可省略),並倒入剩下的熱水100ml(不放冰塊時稍微增加水量)
④ 在咖啡上倒滿打發好的鮮奶油
⑤ 最後撒上一點可可粉
食材費用 ▸ 一共1,000韓元以下(約台幣25元)
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🎵Music provided by RiRie's Symphony
🎵Track : 내게 맡겨 줘! - https://reurl.cc/X6Z927
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#shorts #비엔나커피 #ViennaCoffee
홈카페 커피 在 Kiv Tv Youtube 的精選貼文
It's another great weekend!
In today's video, I'm going to be showing you guys how I spent my lovely evening with home cafe!
Today menu:
Raspberry Pavlova and tea
Thank you and hope you enjoy my video. ?
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홈카페 커피 在 허니 앤 무니 Honey & Ariel Youtube 的最讚貼文
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[커피머신 저리 가라, '에어로프레스'로 라떼 만들기! 결과는!?]
말로만 듣던 에어로프레스, 실제 사용해보니 생각보다 간편하고
맛이 일반 커피포트(드립커피)보다 진하다는 점!
무엇보다 반가운 건 정리하기가 매우 대단히 쉬워요!
홈카페 용으로는 대만족입니다~
이용해보고 좋은 레시피 있으면 공유할게요!
[咖啡機走開! 用「Aeropress」製作拿鐵! 結果如何!?]
以前只是聽說過愛樂壓,實際使用後發現比想像中方便
而且味道比一般咖啡機(滴漏式咖啡)更香濃!
重點是非常容易清洗!
簡單就能在家泡咖啡,我們很滿足唷~
再使用一下後,有不錯的咖啡食譜再和大家分享!
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#홈카페 #커피 #AlanAdler
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