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20盎司肉肉 在 Facebook 的精選貼文
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20盎司肉肉 在 Facebook 的最佳貼文
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共20盒!深不見底的100盎司肉肉，讓你吃到懷疑人生，重點是這肉質還很棒，蘭陽黑豚、安格斯雪花牛、澳洲白金低脂牛自己選，有多棒我就不說了，我只能說冰箱真的爆炸了....
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20盎司肉肉 在 高雄美食地圖 Facebook 的最讚貼文
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20盎司肉肉 在 i3Fresh愛上新鮮 Youtube 的最佳貼文
煎牛排100%不會失敗！超完美口感！
愛上新鮮首創！足足21盎司！米其林Prime級舒肥超厚牛排⭐
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最扯企劃‼挑戰找完全不料理的路人來直接料理
只要你會開火翻面照步驟做，就能端出五星級超軟嫩牛排！
只要在常溫下完全退冰，拿出來大火直接煎就可以了！😆
舒肥就是恆定水溫隔水加熱食材，讓整個食材受熱均勻，保留食材本身的原汁原味，口感上會更加不同！👍
舒肥後的牛肉，肉汁完全鎖在裡面，更能吃到肉的鮮甜，口感更加軟嫩😍
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這樣的牛排要怎麼煎呢？超級簡單也超級快！❤
照著下面的步驟你就是米其林大廚👨🍳👩🍳
1⃣ 我們已經將牛排舒肥至3分熟度，完全退冰後放置於50-55度的水溫中，覆熱至沒有冰涼的感覺就好
2⃣ 拆開包裝後，擦乾牛排血水，大火熱鍋
3⃣ 下去上下左右四面翻煎20秒，再靜置２分鐘就是５分鐘熟度了，如果想要再熟一點，可以上下面再煎20秒，一樣靜置２分鐘，就是７分熟！
熟度依個人喜好控制煎的時間，『切記🚫千萬不能煎到全熟，這樣會喪失舒肥的口感跟肉質』
完全不會料理的人都可以做出超好吃牛排！獨家首創快來試試看！😘
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... 肉切的有一定的厚度，吃起來較有口感，如果要薄切也可以告知我們喔～真的很貼心呢 ... 🔶️20盎司適合朋友或是家人一起享用喔！ ... <看更多>
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