Search
【歡迎報名臺大AI 線上短期課程】
.
AI人工智慧結合各領域的實際應用已成現代科技的趨勢，臺大特地為全球高中及大學生設計的「AI 科技發展及跨領域之應用」國際短期課程即將再次開課。歡迎跟著臺大各領域AI專業的學者們，透過全英語線上課程發掘AI科技的奧秘。
■報名截止日：2021年11月10日
10月15日前完成報名或團體（6名以上）報名即可享有課程早鳥優惠價
■課程期間：[基礎班] 2021年12月1日至18日 [進階班] 2021年11月22日至24日
資訊詳見：
https://www.facebook.com/NTUOIA/posts/4611617865524903
報名網頁：
https://oiasystem.ntu.edu.tw/summer/course/index.course/season/5?fbclid=IwAR3WYGW5rF89i6cSTpFiArFyIHj74Wmutdnb64w2g8mEMXpYDr87FGbAoss
.
#臺灣大學國際事務處 #OIA #人工智慧 #AI
Konami Publisher Sale ในเว็บ Steam ลดราคาเกมค่าย Konami หลากหลายรายการ
.
METAL GEAR SOLID V: The Definitive Experience ลด 75% เหลือ 262.50 บาท
METAL GEAR SOLID V: GROUND ZEROES ลด 90% เหลือ 55.90 บาท
METAL GEAR SURVIVE ลด 75% เหลือ 250 บาท
.
Contra Anniversary Collection ลด 75% เหลือ 158.25 บาท
CONTRA: ROGUE CORPS ลด 90% เหลือ 106.50 บาท
.
ZONE OF THE ENDERS The 2nd Runner: M∀RS ลด 75% เหลือ 197.25 บาท
.
Castlevania Anniversary Collection ลด 75% เหลือ 158.25 บาท
.
eFootball PES 2021 SEASON UPDATE STANDARD EDITION ลด 80% เหลือ 158 บาท
.
GetsuFumaDen: Undying Moon ลด 30% เหลือ 463.40 บาท
.
Yu-Gi-Oh! Legacy of the Duelist: Link Evolution ลด 60% เหลือ 424.80 บาท
.
Super Bomberman R ลด 75% เหลือ 281.25 บาท
.
รายละเอียดเพิ่มเติมดูที่หน้าร้านค้า
https://store.steampowered.com/sale/konamipublishersale
.
ดีลนี้หมดเวลาในอีก 27 ชั่วโมงกว่าๆ
-------------------------------
GGKeyStore.com ร้านขายเกมและบัตรเติมเกม ราคาถูก รับของทันที เปิด 24 ชั่วโมง เชื่อถือได้ 100% สมาชิกกว่า 50,000 คน ขายไปแล้วกว่า 100,000 คีย์
-------------------------------
Battlefield 5 ลดราคาเหลือ 20 บาท (Origin) ดูที่นี่ - https://bit.ly/3tMpi88
สำหรับสาวกเบอร์เกอร์ที่ตามล่าร้านเบอร์เกอร์เจ้าเด็ดที่แอบอยู่ตามซอกซอยทั่วไทย เชื่อว่ามีร้านดี ๆ แอบซ่อนตัวอยู่มาก และในฐานะคนคลั่งเบอร์เกอร์ ทีมงานกินเป็นเรื่องจะพาเพื่อน ๆ มาเปิดประสบการณ์กันที่ Homeburg อีกหนึ่งร้านที่ทำให้ตาโตได้นับครั้งไม่ถ้วน ทั้งจากเรื่องราวที่คุณไทกิ รัตนพงศ์ ซูโบต้า เจ้าของร้าน Homeburg และ Bun Meat & Cheese กำลังถ่ายทอดให้ได้ฟัง รวมไปถึงวิธีการนำเสนอ และรสชาติของเบอร์เกอร์ที่กำลังครอบคลุมไปทั่วทั้งลิ้น ไม่ว่าจะอะไรก็น่าสนใจทั้งนั้น! ตอนนี้เขากำลัง Renovate ร้านใหม่ด้วย ถ้าอยากรู้เรื่องราวของ Homeburg มากกว่านี้ เลื่อนลงไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ
.
อ่านบทความเต็ม ๆ ได้ที่ 👉🏻 https://www.wongnai.com/articles/homeburgbkk
.
คอนเซปต์ของร้าน Homeburg ที่กำลังจะเปิดใหม่
คอนเซปต์ของร้านใหม่ก็หลัก ๆ จะเป็น Lab ของอีกแบรนด์หนึ่งที่ชื่อว่า Bun Meat & Cheese นะครับ แล้วก็ช่วงที่เราทำทดลองปกติก็จะมีคอร์สเรื่อง R&D เรื่องวัตถุดิบก็ทำแล้วก็ยังไม่สำเร็จเป็นค่าใช้จ่าย แต่ว่าในขณะเดียวกันสูตรที่พร้อมใช้ได้แล้ว แต่ยังไม่พร้อมไปขายที่ Bun Meat & Cheese อาจจะติดเรื่องกระบวนการทำให้มันเร็วขึ้นไม่ได้ ระหว่างนั้นเราสามารถขายเปิดรับลูกค้าที่ Homeburg ให้ลูกค้าได้มากินได้ก่อนนะครับ แต่ก่อน Homeburg ในปี 2018 ทำแต่เบอร์เกอร์อย่างเดียว พัฒนาสูตรเบอร์เกอร์อย่างเดียว ซึ่งปัจจุบันก็ขยายมีอาหารหลากหลายมากขึ้น แต่ว่าในตอนนี้ที่เปิด Homeburg ก็จะมีความเป็นร้านแฮมเบอร์เกอร์อยู่แต่ว่ายังไม่ได้หลุดโลกมากเท่าไร ในอนาคตอาจจะไม่แน่
.
นิยามของ Homeburg
.
มีสามคำ อันแรก Creativity ความคิดสร้างสรรค์ อันที่สอง Techniques เทคนิค อันที่สาม Experimental การทดลอง เราค่อนข้างจะให้ค่ากับสามสิ่งเหล่านี้
.
จุดเริ่มต้นในการ Renovate ร้านในครั้งนี้
.
จริง ๆ มันเริ่มจากการที่เรารู้สึกว่าตัวเองตันก่อน ตอนแรกมันตันมากทำแต่เบอร์เกอร์ ไอเดียมันไม่ออก มันไม่ไปไหนเลย จนวันหนึ่งเราก็เริ่มสนใจไปทางเชฟเพราะว่าส่วนตัวยังไม่เคยคิดว่าตัวเองเป็นเชฟ แต่ว่าพอเริ่มดูรายการต่าง ๆ ทาง Netflix เขาจะมีโชว์ที่มีเชฟเก่ง ๆ ระดับโลกมาเล่าเรื่องต่าง ๆ จนไปเจอคนหนึ่งชื่อว่า Chef Albert Adria เป็นเชฟชาวสเปนทำอาหารแนว Molecular Gastronomy เช่นการใช้ Powder โฟม เจลในการเสิร์ฟอะไรแบบนี้ รู้สึกได้แรงบันดาลใจมาก ๆ ก็เริ่มศึกษามากขึ้นสนใจดูเกี่ยวกับอาหารสไตล์นี้มากขึ้น มันทำให้เรารู้สึกว่าเราอยากขยายขอบเขตอาหารของเรามากขึ้น มากไปกว่าเบอร์เกอร์ เราก็เอา Techniques ไอเดียเหล่านี้มาประยุกต์ใส่กับอาหารที่เป็นสไตล์ร้านเบอร์เกอร์ครับ
.
จุดเด่นของ Homeburg
อาหารที่เสิร์ฟก็คือตัวตนของคนที่ทำนั่นเอง เพราะว่าผมเป็นคนชอบถามว่า อย่างนี้ได้ไหม อย่างนี้ได้ไหม เช่น ลูกค้าสามารถกินจานได้ไหม คำถามบ้า ๆ บอ ๆ แล้วก็ลองมาคุยกัน ลูกค้ามองเราในฐานะชอบทดลอง หรือว่าความเป๊ะ เพราะเราชั่งน้ำหนักเราวัดอุณหภูมิเราจับเวลาต่าง ๆ ตลอดเวลา
.
เอกลักษณ์รสชาติของ Homeburg
.
คิดว่าอาหารมันสะท้อนตัวบุคคลผู้ทำแหละ เราเป็นคนชอบอะไรไม่เหมือนชาวบ้านเขา อาจจะออกมาโดยหน้าตาอาหารหรือรสชาติ บางทีมันก็พูดยากนะแล้วแต่จานถ้าสมมติเบอร์เกอร์นะ มันคือรสชาติที่สมดุล มีหลากหลายไปหมด รสกลม ๆ กลาง ๆ Well-Balanced เอาเป็นว่ารสชาติแบบไทกิ
.
เมนูเด่นของคอร์สในวันนี้ที่ชอบ
.
ส่วนตัวชอบตัว “Watermelon & Feta Cheese Salad” เป็นพิเศษ เราเอาตัวถ้วยทั้งถ้วย เข้า Blast Freezer -42c เป็นเวลา 5 นาที ตัวแตงโมจะแข็งประมาณ 90% จะหวานฉ่ำมาก ให้ความรู้สึกที่สดชื่นมาก ๆ รสชาติโดยรวมค่อนข้างซับซ้อนและน่าสนใจ แต่ในขณะเดียวกันถึงซับซ้อนก็เข้าใจง่ายนะ
.
“Crystal Beef Taco” ตัวนี้จะเป็น Base เมนูหลักของ Homeburg ใน Season ต่อ ๆ ไป ตัวไอเดียของ Crystal Beef Taco เนี่ยมาจากเชฟที่เราได้แรงบันดาลใจ Chef Albert Adria ตัว Crystal bread มีต้นตำรับจากสเปน ที่สเปนจะมีเมนูชื่อ Crystal Bread นี้จริง ๆ สีเหมือนขนมปังปกติ เราก็เลยเปลี่ยนจาการที่ใช้แป้งพวกสาลีกลายเป็นพวกแป้งท้าวยายม่อมผมกับแป้งมันฝรั่งมันก็เลยออกมาใสครับ
.
“Steak Plate” Texture ส่วนตัวจะชอบมาก ไม่ได้นุ่มจนละลายขนาดนั้น มีอะไรให้เคี้ยว ในขณะเดียวกับ Flavor ดี เพราะว่ามันมาจากส่วนที่ใช้งานหนักคือช่วงสันคอ ที่เสิร์ฟพร้อมกับ Pumpkin Puree ซึ่งตัวนี้น่าสนใจ เนื่องจากอยากได้ตัวเพียวเรสักตัวหนึ่งเพราะว่าตัวเหลว ๆ แบบนี้หลาย ๆ เจ้า จะเสิร์ฟเป็น Mash Potato เราก็เลยอยากลองเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นบ้าง ซึ่งรสชาติออกมาลงตัว
.
“Ultrasonic Fries” เมนูนี้อยากทำขายมานานแล้ว แต่ติดที่อุปกรณ์ เพราะราคาสูง ต้นไอเดียคนคิดเชฟชาวอังกฤษ เราเรียกว่าวิธีการนี้ว่า Triple Cook ต้ม ทอด ทอด และมีการแช่อ่าง Ultrasonic แค่เห็นกรรมวิธีและไอเดียเราก็รู้สึกว่ามันพิเศษมาก ๆ พอเปิดร้านคราวนี้ เราก็อยากให้ลูกค้าได้ลอง สุดท้ายก็ Happy แต่ยากนะ ตั้งแต่หามันฝรั่งที่ใช่ เพราะรสชาติมันนอกและมันไทยมันไม่เหมือนกัน สุดท้ายเราจบที่มันฝรั่งเชียงใหม่ เพราะมันเข้มข้น เป็นเทกซ์เจอร์ที่สุดยอด
.
ของหวานที่ไม่มีชื่อ
.
คือผมเป็นคนไม่ค่อยกินของหวานนาน ๆ ปีนึงจะอยากกินเค้กสักชิ้น แต่เราต้องเสิร์ฟของหวานให้ลูกค้า ซึ่งเมนูนี้เกิดจากการกินนี่แหละ เป็นคนชอบกินเก๊กฮวยอยู่แล้ว แอปเปิลก็เป็นอะไรที่ดี เมนูนี้เหมือนเกิดจากการ Random มากกว่าแล้วเอามารวมกัน ผมไปกินน้ำเต้าหู้ตรงซอยข้าง ๆ ตอนตี 5 มีลุงแก่ ๆ ตักเต้าฮวยใส่น้ำขิง ก็เห็นว่า Texture เต้าหู้มันดีน่ากินกับอะไรสักอย่าง เราศึกษาเทคนิคเพิ่มแล้วก็กลายเป็น เก๊กฮวย เต้าหู้ และผงชาเขียว 3 อย่างนี้มารวมกัน
.
คอร์สในตอนนี้ทางร้าน Homeburg จะเสิร์ฟถึงเมื่อไร
.
จริง ๆ วางแผนไว้ว่าจะเสิร์ฟไม่เกิน 6 เดือนต่อชุดเมนูทั้งหมดนะครับ เพราะว่า Homeburg ไม่ได้เป็นร้านที่รับลูกค้าได้เยอะต่อรอบ นั่นหมายความว่ามีลูกค้าจำนวนไม่มากที่สามารถได้กินอาหารของเราช่วงหนึ่งที่เราปล่อยขาย ก็เลยรู้สึกว่าอยากให้หลาย ๆ คนได้ลองเพราะว่าใช้เวลาคิดมาค่อนข้างนานก่อนที่จะเปลี่ยน แต่ถ้าสถานการณ์ดีขึ้นก็อาจจะเพิ่มรอบ
.
วิธีการจอง Homeburg
.
การจองตอนนี้สามารถจองได้ที่ Facebook : Homeburg ครับ สามารถพิมพ์มาในช่อง Messenger ได้เลยครับ ก็จะมีทีมแอดมินตอบ
.
อยากให้ลูกค้ามองว่า Homeburg เป็นร้านทางเลือกหนึ่งทางเลือกสำหรับลูกค้าที่สนใจอาหารแนวสนุก ๆ ใช้ความคิดเยอะ ๆ สนใจเรื่อง Techniques วิทยาศาสตร์อาหารอะไรแบบนี้เราก็อยากเป็นตัวเลือกหนึ่งให้ลูกค้าลองมากินดู ฝากติดตาม Bun Meat & Cheese ปัจจุบันร้านอยู่ในช่วง Set up Brand อยู่ มีแค่สองสาขา ร้านก็ยังเล็ก แต่วันหนึ่งเราอยากทำให้มันใหญ่กว่านี้ฝันให้ไกลไปต่างประเทศเลย ซึ่งตอนนี้ Homeburg มีราคาแล้ว แต่ก่อนไม่มีราคาจ่ายเท่าไรก็ได้ ตอนนี้ท่านละ 2,568 บาทถ้วนครับ
.
🍔 : Homeburg อ่านต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/restaurants/352406Wi-homeburg?ref=ct
📍 : 3, 1 ซ. สุขุมวิท 51 แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร (สุขุมวิท 51)
⭐️ : ดูพิกัด และ รีวิวเพิ่มเติม 👉🏻 https://www.wongnai.com/restaurants/352406Wi
.
#Saveร้านอาหาร
--------------------------
🍽 ตัวจริงเรื่องร้านอาหาร ค้นหา รีวิว ซื้อดีล ผ่าน Wongnai
▶ ดาวน์โหลดฟรีที่นี่ https://wongn.ai/293qa
#ASMR、#relax、#meatsauce
The origin of this food is Bolognese(Italian food) and is arranged in Japanese style.
It has been changed to suit the taste of Japanese people and is a popular homemade food.
In this video, I used sake and hatcho miso instead of using red wine.
# Chapters and ingredients
0:00 0. Introduction
0:09 1. Slice vegetables
- Celery 40g
- Onion 100g
- Tomato 200g
4:47 2. Season the meat
- Ground beef and pork 500g
- Salt 2g
5:24 3. Stir-fry ingredients
- Olive oil 2 tbsp
- Bay leaf 1 piece
- Sake 150ml
- Hatcho miso 50g
7:53 4. Boil spaghetti
- Spaghetti 100g
8:55 5. Final touch
- Olive oil 1 tsp
- Grated cheese 5g
10:01 6. Behind the Scene
I wanna express the Japanese aesthetic senses through my youtube video.
Please subscribe to my channel!
# Photographic equipment
SONY α7ii ILCE-7M2 https://amzn.to/3b1fxtb
TAMRON 28-75mm F/2.8 DiIII RXD https://amzn.to/2RKfvOL
RODE VideoMic Pro+ https://amzn.to/2GIeVdV
RODE VC1 https://amzn.to/2UffzaY
Manfrotto MKCOMPACTACN-BK https://amzn.to/38YTmlE
MTPIXI-B Manfrotto https://amzn.to/2UgEg6W
SLIK 106594 https://amzn.to/2S6EydH
# Instagram
- https://www.instagram.com/japanese_food_music/
リドラの100日謎、最終にして最難関の100問目を松丸亮吾が生解説しちゃいます！
そして、100問目正解者の中から1名様に10万円が当たる抽選をこの放送中に行います！
応募期間は8/31 23:59までです！
▼リドラの100日謎はこちらから▼
https://riddler.co.jp/nazo
▼応募に際しての注意▼
・RIDDLERの公式アカウントをフォローをしていること。
( https://twitter.com/RIDDLER_nazo )
・100問目のクリアツイートをしていること。
・Twitterアカウントを非公開設定にしていると、受け取る資格がなくなります。
・9/4に抽選は行われますが、不正などが行われていないかを確認してから9月下旬に当選者を確定いたします。そのため、公式アカウントのフォローは外さないようにお願いいたします。
▼ナゾトレ8巻▼
https://www.amazon.co.jp/%E6%9D%B1%E5%A4%A7%E3%83%8A%E3%82%BE%E3%83%88%E3%83%AC-SEASON-II-%E7%AC%AC8%E5%B7%BB-%E6%9D%BE%E4%B8%B8/dp/4594089151/ref=sr_1_5?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&dchild=1&keywords=%E3%83%8A%E3%82%BE%E3%83%88%E3%83%AC&qid=1630760996&sr=8-5
▼コナン▼
https://www.amazon.co.jp/%E6%9D%B1%E5%A4%A7%E6%9D%BE%E4%B8%B8%E5%BC%8F-%E5%90%8D%E6%8E%A2%E5%81%B5%E3%82%B3%E3%83%8A%E3%83%B3%E3%83%8A%E3%82%BE%E3%83%88%E3%82%AD%E4%BA%8B%E4%BB%B6%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB-%E3%83%93%E3%83%83%E3%82%B0%E3%83%BB%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%82%BF%E3%83%B3-%E9%9D%92%E5%B1%B1-%E5%89%9B%E6%98%8C/dp/4092591950/ref=sr_1_1?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&dchild=1&keywords=%E3%83%8A%E3%82%BE%E3%83%88%E3%82%AD%E4%BA%8B%E4%BB%B6%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB&qid=1630761270&sr=8-1
▼RIDDLERグッズショップ▼
https://riddler-fun.shop/
★★★★★★★★★★
「松丸亮吾 / RIDDLERチャンネル」ヘようこそ！
このチャンネルは、『ひらめき』をテーマに、国内外・老若男女問わず、考えることの楽しさやひらめく瞬間の喜びを伝えていくチャンネルです！
感想を呟く際は、
Twitterにハッシュタグ 【#RIDDLERチャンネル】 をつけてくださいね！
☆松丸亮吾のSNS☆
Twitter: https://twitter.com/ryogomatsumaru
Instagram: https://www.instagram.com/ryogomatsumaru/
LINE LIVE: https://live.line.me/channels/4221950
☆出るかもしれない人たち☆
☆もちろん出ない人もいる☆
わち: https://twitter.com/kazuhiro_wachi
いすみ: https://twitter.com/isibasi_riddle
もちちゃん: https://twitter.com/mccn_riddler
みや: https://twitter.com/Y_Amatsuyu
うみちゃん: https://twitter.com/KaiyuFujimoto
なつ: https://twitter.com/natsu_riddler
しゃる: https://twitter.com/_Tsubasa_Sasaki
じょの: https://twitter.com/Jun_ji_Ono
どや : https://twitter.com/Kadoya_Sk
☆ファンレターなどはこちら☆
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-3-15 BIZCORE渋谷 7F
RIDDLER株式会社 ひらめきラボ係
☆RIDDLER株式会社について☆
https://riddler.co.jp/
★★★★★★★★★★
#ナゾトキ
皆さんこんにちは！かよです！
7月購入品、今更ですが編集したので出しちゃいます🤣🤣
もうすぐ9月だよー！
トーガとhmのコラボが発売になりますね！！楽しみ！！！
【7月お気に入り】最近毎日メイク楽しいし良いアイテム沢山見つけたからハッピー！
https://youtu.be/zgtTwAka06s
" haul "
[&be] パレットアイシャドウ サンドブラウン ¥3,520（公式HP参考価格）
[&be] パレットアイシャドウ サンライズブラウン ¥3,520（公式HP参考価格）
[&be] UVミルク ナチュラルベージュ ¥1,980（公式HP参考価格）
[&be] プレスト クリアパウダー ¥3,300（公式HP参考価格）
[&be] リキッドアイブロウ ダークブラウン ¥1,540（公式HP参考価格）
[&be] リキッドアイライナー ブラウン ¥1,650（公式HP参考価格）
[&be] アイブロウマスカラ クリア ¥1,430（公式HP参考価格）
[ZARA] チークカラー イン3 レフィラブル チークパレット エリュシアングロー I AN GLOW ¥3,590（公式HP参考価格）
[ZARA] アイカラー イン6 レフィラブル アイシャドウパレット ALGIA BLUES ¥3,590（公式HP参考価格）
[benefit] ザ ポアフェッショナル 22ml ¥2,910（Amazon参考価格）
[Morphe] アイシャドウパレット 9D PAINTED DESERT ¥4,300（BUYMA参考価格）
[Too Faced] ハングオーバー ピローバーム リップトリートメント ココアキス ¥2,420（公式HP参考価格）
[e.l.f.] リキッド グリッター アイシャドウ 24k ゴールド ¥544（iHerb参考価格）
[la peau de gem.] シングルアイカラー マーブル se-01 コルク ¥1,078（公式HP参考価格）
[J.Cat Beauty] Tri - Element 15 Eyeshadow Palette Noche ¥658（iHerb参考価格）
[J.Cat Beauty] Tri - Element 15 Eyeshadow Palette Dia ¥658（iHerb参考価格）
[hince] ニューアンビエンス カラー アイライナー ¥1,980（公式HP参考価格）
[hince] ニューアンビエンス カラーマスカラ ¥2,200（公式HP参考価格）
[Physicians Formula] Glow Boosting Season to Season Bronzer Light to medium ¥1,753（iHerb参考価格）
チャンネル登録、ツイッター、インスタのフォローもお待ちしてます♡
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【Instagram】ファッション、日常アカウント
https://instagram.com/kayoko_yazaki/
【Twitter】
https://twitter.com/kayokoyazaki/
【Kipple 】my accessory shop🌿↓
https://kipple.co.jp
📩お仕事のご依頼・ご相談はこちらからお願い致します！
office@kayokoyazaki.co.com
💐協賛のお問い合わせはこちらからお願い致します！
office@kayokoyazaki.co.com
💌ファンレターやプレゼント等ありましたらこちらにお願いします！♡
（大変励みになります涙💓）
〒150-0002
東京都渋谷区渋谷2-14-6 西田ビル 5階
オフィス かよこやざき 宛
♪音楽提供 Production Music by
http://www.epidemicsound.com
（こちらの音楽ではないフリーの音源を使用している場合もございます）
今回も最後までご視聴ありがとうございました！
