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【創業桃聲門】
Ep2.創業資金百百種，你該選擇哪一種?
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青創指揮部x安東青創基地Podcast
「創業家養成計畫」系列就在今晚20:00火熱登場💯
創造優質節目頻道陪伴大家創業路上不孤單
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✨本集創業桃聲門✨
基地評選出關於創業資金的十大常見問答集
解析創業初期適合辦理哪種項目
尤其申請種類不同規定亦不同
📢讓聽眾不再尋尋覓覓，創業資金入門指南一把罩
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9/17(五)👉今日晚間20:00首播，歡迎鎖定
讓我們一探究竟創業資金的神秘面紗 Let's Go👍https://joy.link/tyc-andong
【青指部&安東基地｜創業活動】
《創業桃聲門》是由桃園最好的創新創業基地
#青創指揮部、#安東青創基地 所推出的Podcast節目
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我們長期以來持續協助、輔導具有發展潛力的新創團隊
提供各種【創業資源】、【媒合商機】、【活動策展】
提升新創團隊競爭力，拓展國際發展性💯
讓各式各樣不同的新創團隊，在創新創業的生態系中
找尋到他們自己所需要的創業資源🙌
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桃園青創基地 5 年來輔導了150+的新創團隊
我們即將把這些力量匯聚成型，提供給更多的人
無論是【商業模式】、【創新技術】、【趨勢脈動】、【政府補助】，都將會是我們的話題範疇。
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《創業桃聲門》擁有多樣性的創業主題
陪伴你渡過創業的每一步，成為你創業的引路人
第一集預告釋出：https://joy.link/tyc-andong
今晚我想來點 首爾的安東燉雞/
Korean Andong Jjimdak (Chicken Stew)
#自煮防疫
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原本基底就很好的一房一廳，唯獨欠缺家具的擺設軟裝。我們從原有的綠色牆面以及採光很好的優點，發想出了這次的主題──青陽蔓草，讓你在忙碌的都市生活中，也能有屬於自己的靜謐天地。
0:00 改造前開箱
1:56 業主需求與目前規劃
3:50 改造過程
4:16 改造後開箱──客廳與辦公區域
6:16 改造後開箱──廚房
7:06 改造後開箱──臥室
9:45 Q&A 覺得改造前後最大的改變？
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🌱關於 ZUZU design studio
老屋翻修是我們的經驗基礎，也是ZUZU工作室的起源，重複使用舊物、改造老屋，讓過去的故事有新的靈魂。用新、舊混搭，迸出新滋味。
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安東燉雞 Andong jjimdak 안동찜닭
Ingredients:
Spring chicken ------------------------- 1 Pcs
Sweet potato glass noodles ---- 70 g
Potato -------------------------------------- 1 Pcs
Sweet potato ---------------------------- 1 Pcs
Dried red pepper ----------------------- 2 Pcs
Korean pepper -------------------------- 1 Pcs
Onion ---------------------------------------- 1/2 Pcs
Leek ------------------------------------------ 1/2 Stalk
Carrot ---------------------------------------- 1/3 Pcs
Cabbage ----------------------------------- 1/8 Pcs
Sauce Ingredients:
Korean soy sauce ------------------- 1/2 Cup
Soju ---------------------------------------- 1/3 Cup
Brown sugar --------------------------- 2 Tbsp
Sesame oil ----------------------------- 1.5 Tbsp
Minced garlic ------------------------- 1 Tbsp
Minced ginger ------------------------ 1 tsp
Black pepper -------------------------- 1/4 tsp
YouTube: @Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
Facebook: https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/
我的C家廚房！Bon Appétit
@Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
Preparation:
1. Blanch the chicken, clean with clear water and dry with a kitchen towel.
2. Mix all the sauce ingredients in a bowl.
3. Put the chicken and sauce in a cooking pot. Add water up to 2/3 of the chicken is covered and bring it to boil.
4. Add potatoes, sweet potatoes, carrots and dried chili pepper, cook for 15 minutes.
5. Add onion, cabbage and leek, cook for 5 minutes.
6. Add sweet potato glass noodles until cooked through.
7. Touch up with Korean green pepper and toasted sesame seeds.
Enjoy!
【安東燉雞】
春雞/童子雞(切件)....1隻(500g)
蕃薯麵(泡軟).............70g
薯仔/馬鈴薯(切塊)....1個
番薯/地瓜(切塊) .......1個
乾紅辣椒(切細).........2隻
青陽辣椒(切細).........1隻
洋蔥(切塊).................1/2個
大蔥(切細)..................1/2棵
甘筍(切細)..................1/3個
椰菜/高麗菜(切細) ....1/8個
醬汁材料：-
韓式醬油....................1/2杯
燒酒/真露..................1/3杯
黑糖...........................2湯匙
麻油............................1.5湯匙
蒜蓉............................1湯匙
薑蓉............................1茶匙
黑胡椒粉 ...................1/4茶匙
做法:-
1. 雞件汆水拿出洗淨瀝乾備用。
2. 把所有醬汁材料拌勻備用。
3. 雞件、醬汁下鍋，加水至蓋過2/3雞面煮開(可加入適量糖色入鍋內炆煮，這樣出來的安東雞顏色更漂亮)，然後下薯仔/馬鈴薯塊、番薯/地瓜塊、甘筍塊和乾紅辣椒煮15分鐘，接著下洋蔥塊、椰菜/高麗菜、大蔥入鍋煮5分鐘。
4. 將蕃薯麵加入鍋內煮熟，最後下青陽辣椒、少許已烤白芝麻便可。
小貼士：-
加入適量糖色入鍋內炆煮，這樣出來的安東雞顏色更漂亮。( 炒糖色方法：- 熱鍋下冰糖，以中火炒至冰糖完全溶化，顏色變深時轉小火，糖漿顏色變成棕紅色時，迅速加入開水，拌勻關火即成。)
Korean Braised Chicken (Andong JjimDak) 超下飯的「韓式安東燉雞」 V.S FIKA不沾鍋具 | 俏媽咪潔思米
[食材 Ingredients]
雞腿肉 1000g 1000gChicken Legs
馬鈴薯 2個 2 Potato
紅蘿蔔1/2個 1/2 Carrot
洋蔥 1個 1 Onion
韓國冬粉100g (全聯有賣喔!) Korean Glass noodle
青蔥 2條 2 Scallions
青龍椒 3條 3 Green Chilli
紅辣椒 2條 2 Chilli
[調味 Seasoning]
醬油 6大匙 6T Soy Sauce
鹽巴 0.5小匙 0.5t Salt
芝麻香油 1大匙 1TSeasame Oil
蜂蜜 2大匙 2T Honey
砂糖 2大匙 2T Sugar
辣椒粉1大匙 1T Chilli Powder
蒜泥 2大匙 2T Ground Garlic
薑泥 1大匙 2T Ground Ginger
韓式辣醬 2大匙 2T Korean Chilli Sauce
水 適量 600ml 蓋過食材 600ml Water
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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