【陪父親走失智的路】-前行政院長江宜樺難掩無奈的說「他的父親始終沒辦法接受自己罹病的事實」
記不住,也想不起來,是什麼樣的感覺?當身邊至親無法做自己,無法記得我們的時候,該如何面對?安東尼霍普金斯二度勇奪奧斯卡影帝的電影《父親》(The Father),以失智症患者視角帶領觀眾面對失序與混亂的輪迴。
《父親》講述一名失智老人安東尼(安東尼·霍普金斯飾)每天醒來,記憶就自動歸零,固執的他不相信自己已經得了失智症,將女兒的付出拒之門外,甚至還懷疑女兒想害他,隨著病情惡化之際,他漸漸將時間、空間都搞混,漸漸忘記自己是誰[1]…
「老化本來就會讓人恐懼,不平順又帶著疾病,讓人更恐懼。從父親的眼神中,我都可以感到他的恐懼,但作為子女,我們也只能盡量安慰他」,談起父親失智症發病的過程,前行政院長江宜樺幾度哽咽,紅了眼眶。
前行政院長江宜樺的父親在2007年左右、剛滿70歲時,先後罹患「帕金森氏症」和「失智症」,伴隨著數次中風,病況快速惡化。短短幾年,全家人都備受煎熬。
江宜樺難掩無奈的說,他的父親始終沒辦法接受自己罹病的事實,自知記憶力、反應越來越差,家人也都看得出他的恐懼,但也只能婉言安慰。父母親的關係也隨著病況,越來越緊張。母親無法理解「失智症」,一直以正常人眼光來要求父親,怪他變得不可理喻;知道他病了,但無法接受惡化的過程。
■到連拿筷、拿筆都有問題,家人才警覺
回憶父親剛發病時,講話時手會輕微抖動,穿鞋沒有辦法精準套入,但家人並未特別在意,總認為人年紀大了,走路慢、步伐蹣跚都是正常的。直到連拿筷、拿筆都有問題,家人才警覺。就醫發現已是帕金森氏症中期,腦部已有病變。
漸漸地,父親記憶力日差,剛發生的事情也馬上忘記。連鄰居、多年老友也逐漸認不得,「這不是突然從一變成零,是慢慢的。」但家人仍不確知,父親究竟是失智還是老化。
回憶起那天,至今仍清楚記得,他帶著父親到台大醫院就診的那一天,心裡有多麼震驚。醫生問了很多問題,包括今年幾歲、有幾個兄弟姊妹、42加3是多少,都是非常基本的問題,但父親10題頂多只能答對兩、三題。他陪在一旁看著非常害怕,從來沒想過父親已如此嚴重。
到了失智晚期,父親尿失禁的頻率,一天可以多達五六次,還會當眾便溺。此時全家人已束手無策,儘管媽媽、弟弟、姐姐輪流照顧,也無能為力。雖然後來聘雇了外傭全天候照顧,但父親依然持續惡化。那時父親願意親近的,只剩下少數幾個家人、朋友。但江宜樺知道,父親已經記不得自己是他的孩子,只是覺得江宜樺是個臉龐很熟悉、可以放心的人。
■因為了解父親的狀況,也就調整了心態
他分享說,只要把失智症的家人看成逐漸退化的小孩,再隨著他反映出的年齡越來越幼化,陪他玩適合年紀孩子的遊戲,父親較放鬆,他也較能調適照顧者的心情。
一開始是寫名字,畫圓、畫一朵花,訓練父親手的抓握,玩磁鐵釣魚遊戲。直到他手抖動釣不到魚、不想玩為止。接著教他跟著唸句,讓他活動手腳運動四肢。那段日子把過去孩子長大過程中用過的玩具,全都搬出來了,就像帶小孩一樣去哄父親。
他會開車載父親出去兜風,父親總是特別開心;父親好甜食,買紅豆餅給他吃,他雙手捧餅,吃得像小孩一樣津津有味,吃完還會伸手再要。那時期照顧父親,就像照顧孩子。他也要求當時還在念高中、國中的兒女,要把爺爺當成小朋友。
後來,一次又一次的中風,讓父親的手腳越來越不靈活,最後連外傭也無力照顧,家人決定將父親送到安養機構。一開始先將父親送到安養中心,卻仍不斷生病,總是感染、發燒;最後再轉送到署立醫院附設的養護中心。可能護理人員每天勤於翻床、拍背、按摩,父親從原本幾乎每周在發燒,到平均兩、三個月生病一次,氣色紅潤了,頭髮還慢慢黑了回來,才讓家人稍稍寬心,知道這決定是對的[2]。
■及早發現失智症,及早接受治療,便能延緩失智症的病程進展
「恩主公醫院」神經內科主任孫瑜醫師指出:「現在的社會型態,年輕人都需要工作,老老照顧的狀況相當普遍,如果兩人的身體都不太好,就會讓人不放心。」
失智症的診斷,大多由神經內科醫師進行,需要做完整的評估,包括病史、神經學檢查、臨床失智症評估量表(CDR)、簡易智能測驗(MMSE)、智能篩檢測驗(CASI)、抽血檢查、影像學檢查等。
「關渡醫院」王柏山醫師補充說明:「現在還可以自費做失智的風險基因檢測,或失智風險的蛋白質檢測,透過抽血檢查某些蛋白質的濃度計算未來失智的機率。」
接受完整的檢查與評估後,醫師便能根據失智症的原因及嚴重度,給予適當的治療。如果能夠及早發現失智症,及早接受治療,便可能延緩失智症的病程進展[3]。
■如何診斷失智症?
▶問診
初步評估,包括發病時間、惡化速度、症狀有哪些、藥物使用情形及過去病史等。
▶神經學檢查
是否有合併肢體無力、顱神經症狀或巴金森氏症的症狀等。
▶抽血檢查
包含血液常規檢查、肝腎功能、電解質、維生素B12、葉酸、甲狀腺功能、梅毒血清檢查等。
▶腦部影像學檢查
如電腦斷層或核磁共振,以排除其他顱內病灶,並評估腦部萎縮情形。
▶認知功能評估
由心理師幫患者做認知功能測驗,評估短期記憶、長期記憶、注意力、計算能力、定向感、抽象推理能力、視覺空間能力、語言能力等。
另外會跟家屬面談,由家屬或主要照顧者的角度提供病患日常生活及社會功能等情況,經由綜合評估後,用臨床失智評分表(Clinical Dementia Rating, CDR),來評量病患的嚴重程度,分成健康、疑似或輕微、輕度、中度、重度、深度及末期。
▶其他
必要時會視個案狀況安排腦波、核子醫學檢查、腦脊髓液及基因檢查等。特別若是年輕型失智,或家族中有多人失智,會建議安排基因檢測,如帶有脂蛋白4(Apolipoprotein E4)基因,患失智症的機率會增加。
▶良好的飲食習慣
研究顯示「地中海飲食」、「麥得飲食」可以降低失智症發病風險。主要的精髓為多攝取未精緻穀類(維生素C、E及B群)、蔬果(特別是莓果)、堅果或豆類,以魚類(富含脂肪酸的魚類)、海鮮、家禽作為蛋白質來源,減少紅肉攝取。用橄欖油取代飽和性脂肪,少量紅酒。避免糕點與精緻甜食、奶油、炸物,若飲食不均者可適時補充營養素。
▶規律運動、維持體重
維持每週規律運動三次以上,可下降失智症發生的風險,可依個人體能做漸進式規劃。過胖或過瘦也都會使失智風險增加,應維持適當體重。
▶多參與社會互動、多動腦
如同存款一樣,存款愈多,能提領愈久。多動腦多互動就像「存腦本」,研究顯示能下降失智症風險。而且和社會連結、有良好的人際關係較不孤單,而孤單的生活也會使認知功能退化較快。
▶三高的追蹤及控制
定期健檢,追蹤有無糖尿病、高血壓及高血脂,若有要配合服藥及飲食生活作息等的調整。因為三高會增加阿茲海默症及血管性失智症的風險。
▶避免頭部外傷
頭部外傷會增加失智症風險,避免腦部受傷如騎車應配戴安全帽。
▶戒菸
抽菸是失智症的危險因子。
■如何預防及治療失智症?
失智症的防治是一條漫長的路,不同階段要面對不同的課題,治療照顧的重點也不同。失智症如同糖尿病、高血壓等慢性疾病一樣無法被根治,卻可以使用藥物控制病情,延緩惡化,改善病人和家屬的生活品質[4]。
■做到三個「動」,預防失智症
「我們常常在呼籲,如果還沒有失智,要預防失智,如果有輕度失智,就要預防變成中度、重度失智。」孫瑜醫師強調,除了藥物治療之外,請做到三個『動』,分別是「腦筋多動」、「參加活動」、「規律運動」。
▶「腦筋多動」
包括閱讀、畫畫、打牌、園藝、下棋、編織、玩遊戲等,多鍛鍊腦力,可以預防失智,也可以延緩失智惡化。
▶「參加活動」
可以到廟會、教會、老人會、志工等各種團體,讓老人家有事情做,並維持社交生活,盡量不要待在家裡。
▶「規律運動」
已經被很多研究證實可以減緩腦部退化速度,甚至可能進步。不要只有走路,建議可以到公園跟著大家健身跳舞或打太極拳等。運動請盡量多元,並搭配肌肉伸展、肌力訓練,以維持體能[3]。
老話一句,預防勝於治療,在還沒發病時,需養成良好的生活習慣,增加大腦保護因子、減少危險因子,以降低失智症的發病率[4]。
【Reference】
1.來源
➤➤資料
∎[1](風傳媒)「奧斯卡《父親》揭失智症最無能為力心境,比死亡更駭人的是毫無意義的生活」:https://www.storm.mg/lifestyle/3642276?page=1
∎[2](揚生慈善基金會:從自癒力許個尊嚴與優雅的老後)陪父親走失智的路 ∼行政院長江宜樺:http://www.ysfoundation.org.tw/post.aspx?Id=205
∎[3](照護線上)「失智症預防、照護重點,醫師圖文詳解」:https://www.careonline.com.tw/2021/05/dementia.html
∎[4](長安醫院)「失智症(Dementia)」:http://www.everanhospital.com.tw/neuro/treatment-items/item/206.html
➤➤照片
∎[1]
∎(台灣失智症協會Taiwan Alzheimer's Disease Association)「台灣失智症人口推估」:http://www.tada2002.org.tw/About/IsntDementia
>>台灣失智症協會依據國家發展委員會於民國109年8月公告之「中華民國人口推估(2020至2070年)」之全國總人口成長中推計資料,再加上失智症五歲盛行率推估,民國120年失智人口近46萬人,屆時每100位台灣人有2位失智者;民國130年失智人口逾66萬人,每100位台灣人有3位失智者;民國140年失智人口逾80萬人,每100位台灣人有近4位失智者;民國150年失智人口逾85萬人,每100位台灣人有近5位失智者;民國159年失智人口逾84萬人,每100位台灣人有5位失智者。
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#lipid #gdl
Management of Dyslipidemia for Cardiovascular Disease Risk Reduction: Synopsis of the 2020 Updated U.S. Department of Veterans Affairs and U.S. Department of Defense Clinical Practice Guideline 2020
• 治療目標是預後(心血管疾病、健康、住院、死亡),而不是血脂濃度。
• 血脂(膽固醇、LDL-C、HDL-C、TG):每 10 年檢驗一次,不需要禁食。
• 初級預防:中度劑量的 statins,不要用 PCSK9 抑制劑。高危險群者能加上地中海飲食。
• 次級預防:中度劑量的 statins,高危險群(AMI 之後、ACS 一年內、復發性 AMI/ACS/中風、糖尿病、抽煙、PAOD、PCI、CABG)病人可以用高強度 statins、加上 ezetimibe/PCSK9 抑制劑、禁食 TG > 150 mg/dL(非禁食 TG > 200 mg/dL)者能加上 VASCEPA(Icosapent Ethyl)、地中海飲食。
• 沒有幫助:CAC、CRP、ABI、apolipoproteins。
• 不要用 niacin、fibrates。
Lipitor (atorvastatin 10-20 mg/tablet), Crestor (rosuvastatin 10 mg/tablet).
1. Continue to Treat to Target Dose Not LDL-C Level
2. Use of Additional Tests to Refine Risk Prediction: Evidence Is Still Insufficient
coronary artery calcium (CAC), high-sensitivity C-reactive protein, ankle–brachial index, and apolipoprotein
3. Primary Prevention: Moderate-Dose Statin Therapy Is Still Emphasized; No to Proprotein Convertase Subtilisin/Kexin Type 9 (PCSK9) Inhibitors
No RCT directly compared high-dose with moderate-dose statin therapy in primary prevention.
4. Secondary Prevention: Moderate Statin Doses Initially, Then Stepped Intensification in Higher-Risk Patients
For higher-risk patients (recent MI or acute coronary syndrome (in the past 12 months); recurrent acute coronary syndrome, MI, or stroke; or established CVD with additional major risk factors (such as current tobacco use, diabetes, peripheral artery disease, or previous coronary artery bypass graft surgery or percutaneous coronary intervention), evidence supports the addition of ezetimibe or PCSK9 inhibitors to moderate- or high-dose statin therapy.
5. Laboratory Testing: No Routine Fasting or Monitoring Is Needed; Less Is More
We recommend measuring lipid levels no more than every 10 years. Note that previously measured lipid levels may be used reliably in serial CVD risk assessments. We do not recommend rechecking lipid levels each time CVD risk is assessed, because lipid levels remain stable within each patient over time and contribute little to predicted risk relative to other factors.
6. Physical Activity: Increased Aerobic Exercise for All and Cardiac Rehabilitation After a Recent CVD Event
7. Nutrition, Supplements, Niacin, and Fibrates: Suggest a Mediterranean Diet for High-Risk Patients, Limit Icosapent Ethyl to Secondary Prevention, Avoid Supplements and Niacin, and Avoid Adding Fibrates to Statin Therapy
https://www.acpjournals.org/doi/full/10.7326/M20-4648
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低碳水高油脂飲食
Evidence That Supports the Prescription of Low-Carbohydrate High-Fat Diets
這是2017年1月發表在British Journal of Sports Medicine上的review article。Low-carbohydrate high-fat (LCHF) diets,低碳水高油脂飲食,也包括了時下最流行的生酮飲食,到底是不是真的對健康有幫助? 對減重有效果? 有什麼可能的後遺症和不良影響? 這篇文章做了些文獻整理和回顧。
先說結論,LCHF飲食,可以減輕體重,減少胰島素抗性,改善血糖控制,減少心血管疾病危險因子 (降低血壓,減少血液中三酸甘油酯TG,增加高密度膽固醇HDL-C),改善非酒精性脂肪肝。
LCHF飲食在醫療界的接受度,是很兩極化的,尤其是現在普遍的觀念,還是認為低油脂飲食,才能減少心血管疾病的危險因子 。
根據Dietary Guidelines for Americans (DGA) 的建議,一日飲食碳水化合物的攝取量,應該要佔總攝取熱量的45-65%。而LCHF飲食,是指碳水化合物佔少於26%的總攝取熱量,或是每日吃少於130克。而更嚴苛的LCHF飲食,也就是所謂的生酮飲食,碳水化合物必需少於10%,或是少於20-50克。因為LCHF飲食可以減少飢餓感,一天吃的總熱量會變少,所以也許油脂類在飲食中佔的相對比例增加了,但實際上的量可能是減少的。
LCHF飲食建議吃的,一般是以沒有過度加工的食物為主,包括十字花科 (芥蘭、油菜、花椰菜、高麗菜、萵苣、白菜、白蘿蔔等等很多,自己去查) 和綠葉蔬菜,堅果和種子,蛋,魚,未加工的肉類,乳製品,天然植物油脂 (椰子油、橄欖油等)。
早在1860年代,LCHF飲食就有用來減少體重。LCHF飲食甚至可以在沒有限制熱量攝取下,也有減重的效果。LCHF飲食可以成功減重的原因有二個,第一個是增加飽足感,可以減少熱量攝取也比較不會餓。第二是其它代謝好處,如消化蛋白質,糖新生成 (gluconeogenesis) 等,會消耗較多的能量。
第二型糖尿病,主要是因為胰島素抗性和過多的肝醣製造,而導致持續的高血糖。食飲中的碳水化合物,當然是產生高血糖和高胰島素的禍首。所以限制碳水化合物的攝取,可以幫助控制糖尿病。而且不只是限制碳水化合物攝取本身的功效,LCHF飲食的減重效果,對於控制糖尿病,也有助益。
再來是LCHF飲食和心血管疾病危險因子的關係。這部份和大家以前的觀念非常不一樣。以往總認為,血脂肪已經很高了,還要再多吃油脂,豈不是火上加油? 但是現在的研究發現, LCHF飲食可以減少血液中三酸甘油酯、apolipoprotein B (Apo-B,低密度脂蛋白LDL的主要結構,和粥狀動脈硬化有關),增加高密度膽固醇 (好的膽固醇)。
比較有爭議的是低密度膽固醇LDL-C,低密度膽固醇又被稱為壞的膽固醇,會導致粥狀動脈硬化。在LCHF飲食的研究裡,對低密度膽固醇的增加或降低,並沒有一致的結果。有的研究顯示會降低,有的沒有影響,但是有的研究結果卻是低密度膽固醇會因為LCHF飲食而增加,這感覺就很嚴重了。不過別擔心,第一,雖然低密度膽固醇可能會增加,但是高密度膽固醇也會增加,而且LCHF飲食也會改善三酸甘油酯、Apo-B、血壓,體重、血糖、內臟脂肪、非酒精性脂肪肝等心血管疾病危險因子。第二,低密度膽固醇還有分成小而硬、大而鬆二種粒子,主要是前者造成粥狀動脈硬化,而LCHF飲食的低密度膽固醇增加,是因為後者比例的提高。
接下來重點來了,也就是大家常問和關心的,LCHF飲食既然有那麼多好處,那是不是有什麼可能的危害?
在非常限制碳水化合物攝取的情況下,身體會開始利用脂肪當能量來源,製造出酮體 (ketone),最後造成所謂的酮症 (ketosis),這也就是生酮飲食所要達到的狀態。一般人聽到酮症可能沒什麼感覺,但醫療人員常常聽到「酮」就很害怕,因為糖尿病的病人有一種酮酸中毒 (diabetic ketoacidosis) 的急症,沒有即時治療是有生命危險的,但這和限制碳水化合物攝取的酮症是不一樣的。飲食限制造成的酮症不但安全,而且還可能可以幫助控制其它疾病,例和癌症、痘痘 (什麼? 不是吃比較油會比較容易長痘痘嗎? )、多囊性卵巢症候群、神經系統疾病 (如阿茲海默症) 等等。甚至對運動表現也有助益。
增加蛋白質和脂肪的攝取,是否會對身體造成不良的影響? LCHF飲食雖然蛋白質和脂肪攝取的比例增加,但因為可以增加飽足感,所以總攝取熱量可能降低,而蛋白質和脂肪的實際攝取量,可能不變,甚至也可能降低。增加脂肪的攝取,主要是擔心增加心血管疾病的危險因子,但這之前已經說過,LCHF飲食的心血管疾病危險因子不但沒有增加,反而是減少。增加蛋白質的攝取,對於原本腎功能正常的人,並不會造成不良的影響。但是腎功能已經有問題的,對於提高蛋白質的攝取量,就要謹慎考量。況且,糖尿病是造成腎衰竭最主要的原因,而LCHF飲食可以有效的改善糖尿病控制,長期來看,對腎臟是有好處的。
在LCHF飲食的初期,尤其是生酮飲食,可能會有頭痛、疲累、容易抽筋等症狀,一般一段時間後就能適應,另外吃多一點鹽也可以減緩症狀。
另外,有人質疑LCHF飲食的減重效果,都是靠脫水而來。在LCHF飲食初期幾週的快速明顯減重,的確有一部份是靠脫水,但是長期來看,有人做DXA檢查身體組成,LCHF飲食有減少身體脂肪量的效果。
最後,糖尿病、代謝症候群、心血管疾病等的共同原兇,就是肥胖。其它各種限制熱量攝取的飲食控制,只要可以達到減重的目的,對於上述那些疾病,也都有改善的功效。但是LCHF飲食的好處,在於較易有飽足感,不用一直挨餓,所以遵循率較其它種飲食控制高且長,自然較有長期的效果。
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我自己沒有執行過任何飲食計畫,單純覺得最近低碳水/生酮飲食風行,所以翻譯整理這篇文章和大家分享,詳細的執行細節就不用問我了,因為我也沒經驗。
這篇文章雖然對低碳水/生酮飲食有正面的評價,但其它反對的研究文獻也還不少,其實並沒有定論,執行上還是得根據每個人的狀況小心評估。
我個人是認為,飲食控制就像運動訓練一樣,用極端的方法,也許短期可以看到快速明顯的成效,但是一定無法長期維持,甚至可能帶來副作用和反效果。不管需不需要減重或是飲食控制,至少要吃得健康,多吃肉類蔬果,少吃碳水化合物 (米、麵、糕點、含糖飲料),多吃原型食物,少吃過度加工烹調。至於要不要嚴格做到生酮飲食,我是覺得有興趣可以嘗試,但不用太過堅持。
#原文po於怪獸肌力及體能教練俱樂部
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