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【牛年春節 我們家的酒單】🏮
數一數今年過年的酒特別多
忍不住畫了一張炸可愛的酒單♡
-白鶴梅酒
-CHANDON氣泡酒
-PASQUALE酒莊紅酒
-La Cuvée Mythique Rouge
-DOLCE 3
-il Limoncello檸檬酒
-BANROCK Pink Moscato
-CESARI 紅酒
-VALDIVIESO Brut
-VALDIVIESO Blanc de Blanca
-ROYAL SALUTE
-柏克金 Buckskin
-18天生啤酒
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【黑松×譽加】澳洲 Hardys 夏迪葡萄酒發表 媒體午宴
昨天中午，受邀參加黑松媒體餐敘。#黑松公司 與總部設在澳洲的 #譽加葡萄酒集團（Accolade Wines）聯手，昨天在媒體午宴上，品嘗了一系列的 #Hardys（#夏迪）葡萄酒。侍酒師好友兼澳洲葡萄酒專家 陳上智 Patrick Chen 全程主持，帶著大家一起餐酒搭配，還做了即席口譯。
Banrock Station Sauvignon Blanc，極度芬芳，酸度充足但是溫和飽滿。乍聞之下以為不是白蘇維濃，還試著尋找尾韻的苦，結果，尾韻不苦。這是一款很難得的，極度芬芳的白蘇維濃。
Eileen Hardy Shiraz 2016，觸感非常細膩，新鄉與乾燥的收尾，很有「抓感」，但卻酸度充足，那是葡萄熟度完美掌握的表徵。些許的焦糖氣息，餘韻柔軟甜潤，但卻不膩。
Thomas Hardy Cabernet Sauvignon 2014，風味層次繁複，果醬、薄荷，幾乎像是迷迭香一般的氣味。酒感圓潤，風味深沉。
Banrock Station Moscato 2019，經典的蜜思加香氣，玫瑰。特別值得一提的是，風味層次多，甜而不膩。
Eileen Hardy Chardonnay 2017，屬於非常典型的奶油香型夏多內——堅果、焦糖風味噴發，而且有很鮮明的糖漬鳳梨風味。
Hardys Chronicles Cabernet Sauvignon，黑醋栗、辛香，草本、木質，細瘦的單寧澀感。
Heritage Reserve Bin Shiraz 2017，簡稱HRB，觸感圓潤，酒體飽滿，微有溫熱感，頗有青綠香氣，中等酸度，不太澀。
自己喝了Moscato快十年，這支來自澳洲Banrock Station的Moscato，算是少見CP值超高的氣泡酒。
上星期在賣場入手2瓶來試喝有滿意，雖然與中高價位的Mocsato相比，荔枝香氣與蜂蜜甜味較少，氣泡持久性不足，但很適合拿來當汽水灌也不會心疼的酒精飲料。
隔了幾天想去買個30瓶，結果已經被識貨的同好搜刮一空。
殘念，非常殘念，只好拍張照片來紀念。
