❣️Lee Gardens「利園咖啡生活節」 10間人氣品牌🌟咖啡烘焙車打卡位📸咖啡️工作坊❣️
咖啡可以係生活習慣亦可以係品味追求☕️甚至係身心靈滿足,💗一杯好咖啡如同一道美味佳餚🥰色、香、味最高享受💗
7 月 22 日至 8 月 1 日一連 11 日,利園區「利園咖啡生活節」聯同區內各大小咖啡店,以及多個本地咖啡品牌將希慎廣場 1 樓 中庭化身成「咖啡主題市集」☕️除10 間人氣咖啡品牌帶來不同特色咖啡豆及咖啡精品,現場亦設置可愛、文青味兼備「咖啡烘焙車」,拍照打卡之餘,猶如踏上一場咖啡之旅😎 「咖啡烘焙車」更不定時設有現場烘焙示範,讓現場洋溢著咖啡香氣
「利園咖啡生活節」更設「Lee Gardens Coffee Pass」 限時優惠Lee Gardens Club 會員係市集以限時體驗價$199,購買總值高達 HK$400 「Lee Gardens Coffee Pass」可以到指定 9 間精選利園區咖啡及餐飲商戶品嚐咖啡及指定飲品(優惠只限外賣)🌟
Lee Gardens 更聯乘區內咖啡店,舉辨「咖啡大師工作坊」☕️由專業咖啡師親自教授,無論係咖啡狂熱份子,或入門新手都不容錯過😍
☕️NOC Coffee Co. 以專注策劃圍繞咖啡、輕食及舒適環境完整體驗為目標,因此命名為 NOC (Not Only Coffee)
☕️精品咖啡店 NATIONS COFFEE,主打一系列精品咖啡,包括冰滴咖啡、過濾黑咖啡、手沖咖啡等!
☕️Sofe Coffee 素啡工場以純素及不傷害動物為出發點,為咖啡愛好者挑選各地優質精品咖啡豆,精製釀造冷萃咖啡
☕️澳式咖啡店 TIL !Today Is Long供應來自澳洲墨爾本咖啡Small Batch 烘焙咖啡豆,特別挑選其中季節限定濃縮咖啡豆名為「The Ones We Love」
☕️ 18 Grams Specialty Coffee香港本地烘焙 13 年專業咖啡豆烘焙品牌,團隊成員不少具有比賽背景,令出品除了能滿足一般咖啡愛好者外,甚至可達比賽級數
☕️Cupping Room Coffee Roasters提供標誌性咖啡產品,如咖啡豆、膠囊、滴濾袋等
☕️SonneCAD 搜羅世界各地精品咖啡,如巴拿馬、 哥倫比亞、玻利維亞等
☕️精品咖啡店 SUIT COFFEE 咖啡款式集中於精簡, 分別是黑、白、手沖及冷萃咖啡,精選單產地咖啡豆及有近年流行厭氧發酵處理咖啡豆
☕️sensory ZERO Q-grader 咖啡鑑定師團隊,採購來自各國咖啡種植區域和有聲望農場精品咖啡, 烘焙工匠仔細烘焙出完美咖啡
💁🏻♀️ 「利園咖啡生活節」期間,即日消費滿 HK$300,同時為 Lee Gardens Club 會員或即場 登記成為 Lee Gardens Club 會員,即可換領利園咖啡生活節特別烘焙咖啡豆一包
💁🏻♀️Lee Gardens Club 會員可於市集以限時體驗價 HK$199,購買「Lee Gardens Coffee Pass」,每套「Lee Gardens Coffee Pass」有 9 張不同餐飲商戶的電子咖啡優惠禮券(總值高達 HK$400 咖啡及特色飲品),可到指定 9 間精選利園區咖啡店及餐飲商戶,包括 Cova、Cupping Room、Next Door Café、 NINETYs、sensory ZERO、The Cakery、Pret A Manger、La Maison du Chocolat 及 NOC,換領指定咖啡及飲品 (優惠只限外賣),來一場利園區「啡嚐」之旅,一次過細味不同咖啡店的特色😎
❣️利園咖啡生活節x咖啡主題市集❣️
2021 年 7 月 22 日至 8 月 1 日
上午 11 時 – 晚上 9 時
銅鑼灣希慎廣場 1 樓中庭
Lee Gardens #LeeGardensCoffeeFestival #利園咖啡生活節 #LeeGardensHK
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Natayi,也在其Youtube影片中提到,► Facebook: https://www.facebook.com/NatayiK ► Instagram: NatayiK ► Snapchat: natayi ► Weibo: http://t.cn/Rt7o3Kw ► Inquiries: [email protected] 【影片...
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#防疫甜點組 / Dessert & pastry box - 丰子甜點/ Panoramix Project
今天收到來自 #丰子甜點 的澎湃甜點組合時,除了各種看起來超美味的果醬、抹醬外,發現還有烤成金黃色的司康、蓬鬆的布里歐許時,我一則以喜、一則以憂,其實這幾樣都是我平時最愛的療癒甜點,在巴黎的時候也經常吃,但最近正在嚴格控制碳水化合物中,所以做得這麼誘人,確實非常考驗意志力。不過,當我打開包裝中另外一個粉綠色的盒子時,上一秒還在複雜的心情,立刻拋到九霄雲外,只剩下讚嘆:「哇,好久沒看到做得這麼細緻,裙邊這麼美、殼還閃著細緻珍珠光澤的馬卡龍了!」
我想著怎麼本週和馬卡龍特別有緣,畢竟昨天才嚐到台式馬卡龍,今天就收到正宗法式馬卡龍,無巧不巧,下午拍完照後,正在追的本季日劇「#主廚是名偵探」(由近藤史惠的原著小說改編)第四集也說到馬卡龍。
#西島秀俊 飾演的三舟忍,是「Bistro Pas Mal」這家法式餐廳的主廚,他觀察力入微,總能從各種事物與人的行為細節中推斷出難解的謎團真相。在最新的第四集裡,他的朋友羽田野帶著自家餐廳的甜點師岸部彩香來 Bistro Pas Mal 吃飯,沒想到後來岸部說要回老家一趟,卻未在約定的時間內回來上班,只寄來了一盒馬卡龍,裡面附上一張寫著「馬卡龍就是馬卡龍」的便箋。聯絡不上岸部的羽田野,打電話至她之前工作的飯店詢問,沒想到對方卻說岸部並未在那裡工作過。
三舟主廚看著盒內的馬卡龍和便箋,很快便推理出事件的原委。原來岸部寄來的馬卡龍並不是現在大家最熟知、色調粉嫩的巴黎風馬卡龍(macaron parisien),而是外型為金黃褐色小圓塊,類似布列塔尼奶油餅乾(palet breton)的 #亞眠馬卡龍(macaron d’Amiens)。
法國各地其實有許多不同的馬卡龍版本,雖基底都是杏仁與蛋白霜,但每個地方的特色不同。亞眠馬卡龍外殼稍硬、內裡軟黏,除了杏仁粉與蛋白之外,還加入了蛋黃、蜂蜜與苦杏仁油(Extrait d'amande amère),有時還加入杏桃果醬或糖煮蘋果泥(compote de pommes)。
三舟主廚主廚從岸部特別送來亞眠馬卡龍、加上便箋上的留言,領悟到她其實想表達「希望以自己認同的面貌活著」的訊息。人們眼中經常會有刻板的性別角色、行為準則,但其實如同法國有很多種不同的馬卡龍,人也有許多不同的面貌,即使和世界的標準不一樣,仍然能驕傲自己的選擇、坦然地活著。
看完劇正感動著,在收拾拍照殘局後又打開了丰子甜點的品牌介紹看,不禁會心一笑。丰子的兩位創辦人主廚 #溥丰詠(Florian Bourquin)與品牌經理璩秀君(Marie Chu)都有著多元文化背景,Florian 來自瑞士,有一半英國血統,過去曾在比利時巧克力名店 Pierre Marcolini 的布魯塞爾總部擔任甜點主廚。在代表 LVMH 集團為旗下甜點品牌 COVA 來台設立據點時來到台灣,隨後感受到本地市場的潛力,決定留在台灣擔任甜點顧問,並創立自己的品牌。他的夥伴、丰子的過去則是台灣 Pierre Marcolini、 Ladurée 及 COVA 的品牌經理,擁有台法雙重背景的她,對法式甜點及法國文化有深刻認識,希望能從消費者與職人兩端一起努力,在台灣打造更加成熟的品味市場。
「純正法國」對他們兩人來說不是限制,反而豐滿了他們的作品。丰子既在台灣,便盡量使用本地新鮮食材,例如他們豐富的果醬系列,都是與在地小農甚至部落農民直接合作取得特色水果。我今天打開的「#五月桃烏龍果醬」(White peach-Oolong Jam)便是與北橫的泰雅族三光部落合作,以友善環境的「三光五月桃」製成,加上冷浸鹿谷高山烏龍,茶香襲人、果味飽滿,嚐一口便像帶你到台灣山林走一遭,體驗山高水清雲霧氤氳。
其實,使用新鮮在地食材,展現最佳季節風味,不正是正宗的法國精神嗎?
🔖 延伸閱讀:#疫情之下的台灣甜點業
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基本上所有收卡code係麵包舖/餅店都有份!官網到仲有個「包」你有賞優惠嘅商戶列表,其實呢個表我諗係所有WeLab已知包店收卡MCC code,咁WeLab就寫咗出嚟(但其實我覺得唔止呢啲商戶有回贈)
A-1 BAKERY
東海堂
ATELIER GUTE
BAKEHOUSE
包點先生
BEARD PAPA'S
品穀
Bread and Bistro
麵包秀
麵包新語
C'EST LA B
CHATERAISE
西樹泡芙
曲奇童話
曲奇薈
曲奇四重奏
COVA
CROSTINI
DALLOYAU
當文歷餅店
丹尼小熊餅
Das Gute
Deluxe Bakery
多美意餅屋
Fari-Beurre
FreshFresh Bakery
恆香老餅家
半熟工房
八月堂
凱施餅店
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奇華餅家
金雅餅店
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京都抹茶庵
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超羣餅店
美心西餅
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Motto Bakery
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源祖之味古早蛋糕店
君蘭餅店
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PATISSERIE TONY WONG
PAUL LAFAYET PATISSERI
太子餅店
酥妃皇后
帝苑餅店
嵜本
Sift desserts
Sift Patisserie
聖安娜餅屋
SWEET BOUTIQUE DE TONY WONG
泰昌餅家
大班麵包西餅
Tartes & Pop
THE CAKERY
文華餅店
THE PENINSULA BOUTIQUE
Twinkle Baker Décor
UNCLE FONG BY MARIA'24
VIVE CAKE BOUTIQUE
榮華餅家
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【影片簡介】
台灣台北自由行2016
這次的家族成員: 爸爸 媽媽 弟弟 我
又是一個剪到我好餓的視頻
來台灣真的是一直吃一直吃飽了休息 餓了再吃!!!
這次來台北也體驗了很多以前沒玩過的
或者是沒吃過的店 開心開心~
DAY 1
00:10
黑點雞肉|台灣台北市華亭街2號
那個雞肉上面那塊脂肪你們看到了嗎!!!
太好吃了太好吃了啊
而且我發現台灣的通菜跟香港不一樣欸
口感超好吃的
00:41
W Hotel|台灣台北市忠孝東路五段 10 號
好潮的酒店~
而且感覺雇用的店員都是比較年輕的是我的錯覺嗎?!
00:47
Mokuola|台灣台北市忠孝東路五段68號B2
走到商場裡隨便點了個下午茶
還算合格吧~
00:59
魚道生 美學日本料理|台灣台北市信義路4段199巷13號
師傅的刀功非常了得
一塊生魚片好像能切上60刀!!
吃上去跟平常你認識的壽司口感完全不一樣喔~
後面有些壽司為了保持口感和溫度
一定要在捏好的三秒內放進口裡
所以我幾乎都沒拍到
1:33
雙連鵝家莊|台灣台北市民生西路171巷2號
煙燻了的鵝肉~~
我爸每次來台北都要吃的店!!
DAY 2
01:55
花甜果室|台灣台北市敦化南路一段160巷40號
美美的美美的飲料~
我真的就是因為他好看才買的
但是也不錯喝 哈哈哈
02:18
大師兄牛肉麵|台灣台北市金山南路二段151號
這個牛肉麵的牛肉超好吃的啊啊啊
02:43
顛倒屋|台灣台北市華山1914文創園區
好多人 沒法好好拍照沒有人應該可以玩得更開心一點 哈哈哈
03:19
威利在哪裡?|台灣台北市華山1914文創園區
感覺展場大部分內容是把書的內頁放大了而已
雕塑都做得挺不錯的~
04:06
吉卜力動畫世界|台灣台北市華山1914文創園區
好美好仔細!! 每個地方都做得好好看
進去真的是值得的
就是排隊要排很久
有機會的話一定要去看看
04:32
卡拉OK的士|涂清涼老爹
哈哈 第一次坐到可以唱歌的車耶~
04:51
新葉|台灣台北市新光三越
我只記得對當天的食物挺失望的..
05:00
士林夜市|台灣台北市
感覺高雄的也是比較好吃捏
DAY 3
05:16
厲家菜|台灣台北市松仁路28號3樓
05:21
Cova|台灣台北市忠孝東路5段68號2樓
這裡吃到的沒有我在香港吃的
同一家店的那個芒果蛋糕好吃欸.. 嗚嗚
05:34
桃園國際機場|台灣台北市
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https://www.youtube.com/watch?v=gJdBDNA0R9Y
Background Music:http://dova-s.jp/
Sound Effects:http://musicisvfr.com/free/index.htm