關於 cali-mex ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

[加州+墨西哥：防止 #焫著 的降溫美食]

我只去過美國一次，因工作到訪矽谷、三藩市及聖荷西
永遠的陽光普照及藍天白雲，實在令人工作mood好低
只想飲住 margarita 曬太陽
在香港的 Cali Mex，原來是 California inspired Mexican 菜式
與友人相約在銅鑼灣新開 Studio City by Cali-Mex
我剛跳完 funky dance 出了一身汗
見到冰凍的 cocktail 開心到馬上來個 brain freeze！
然後享用幾道低碳美食，包括我最愛嘅 Guacamole
熱辣辣最啱食嘅 Ceviche 及南美人拿手的朱古力醬慢煮牛肋肉

🍹 先來一杯 #PinaColada
用新鮮菠蘿即製，我一個人就喝了兩人份 😅
使用 Pampero Bianco Rum + Captain Morgan Dark Rum
雙重RUM加椰奶製作，酒味好夠！
🥑 Table Side #Guacamole 由熟手店員主理
嚴選每隻牛油果都熟到剛剛好
加石榴子、蕃茄、辣椒、青檸汁及我要求的大量 #芫茜
混合成為牛油果醬
一般是以 Tortilla 伴著吃，但我單吃它也可以一羹接一羹

🐙 Ceviche 選擇了 #八爪魚 做主角
還有大蝦、帶子、Clamato及墨西哥辣椒，十分開胃
🥩朱古力牛扒不是日本動漫原創
南美國家習慣用名為 "Mole" 的朱古力+辣椒+香料醬汁
為牛肉或雞肉調味
慢煮36小時的牛肋肉加上Mole及酸忌廉
100%可可的甘香與牛肉很搭，加了酸忌廉有減膩作用
🍬我常常笑說 Churros 是 #墨西哥油炸鬼
又或者是拉直了的 Donut？
總之加上朱古力醬及鮮忌廉就是邪惡指數破表
🧁Corn Cake 以甜品來說是抵飽度過高
除非你吃罷主菜只得6分飽，否則我怕你吃不完

值得一讚是這裡的服務員經常保持好心情
背景音樂又夠熱鬧，即使兩個女人來喝杯 Margarita 吐吐苦水
很快就可以reset 情緒~

#StudioCityCM #foodie #foodinhongkong #CaliforniainspiredMexican #causewaybay #cocktails #happyhour #mexicanfood #coolsummer #銅鑼灣美食 #墨西哥菜

🇭🇰 #HongKong
❗️ 22 สถานที่ที่ต้องไปตรวจโควิดตามกฎหมาย
.
จริงๆ พี่แป๋วจะใส่เป็นลิงก์ให้ในรายงานโควิดประจำวัน แต่วันนี้ ขอยกมาโพสต์ให้พิเศษ เผื่อใครไม่ได้คลิกลิงก์อ่าน เพราะมีสถานที่ดังๆ เพียบเลย เช่น #สถานีกระเช้านองปิง #CityGate #ThePeak #โรงแรมเพนินซูล่า #Zuma #SushiShikon ฯลฯ
.
สถานที่เหล่านี้ คือ มีผู้ติดเชื้อเคยไป หลายคนอาจสงสัยว่า เอ๊ะ! ฮ่องกงไม่มีผู้ติดเชื้อในท้องถิ่นมาเดือนกว่าแล้วนี่นา
.
แต่เคสหลังๆ ที่เป็นเคส import (เพิ่งกลับจากต่างประเทศ) พวกนี้ สธ เค้านับย้อนไปถึง 21 วัน จากวันตรวจพบเชื้อ บางคนก่อนบินไปเมืองนอก ยังอยู่ฮ่องกง และไปตามที่ต่างๆ เหล่านี้
.
หรือ พวกที่ทำงานในสนามบิน/โรงแรมกักตัว ที่ สธ ให้เป็นเคสติดจาก import พวกนี้ จริงๆ แล้วไม่เคยเดินทางไปไหน ยังใช้ชีวิตในฮ่องกง และไปตามที่ต่างๆ เหล่านี้เช่นกัน
.
พวกนี้ #พบสายพันธุ์เดลต้า เพื่อความไม่ประมาท สธ เลยออกคำสั่ง #ต้องไปตรวจตามกฎหมาย นะคะ
.
=====================
(1) ห้องอาหาร Spring Moon โรงแรม Peninsula, Tsim Sha Tsui
ไปวันที่ 2 กค 64 (12.00-18.00 น.)
.
(2) ร้าน Uma Nota, Shop C, G/F, 38 Peel Street, Soho, Central
ไปวันที่ 1 กค 64 (17.00-22.00 น.)
.
(3) ร้าน Sushi Shikon, 7/F, The Landmark Mandarin Oriental, Central
ไปวันที่ 29 มิย 64 (18.00-22.00 น.)
.
(4) ร้าน Ask For Alonzo, Shop 19, G/F, Hang Fung Mansion, 17-19 Wong Nai Chung Road, Happy Valley
ไปวันที่ 29 มิย 64 (12.00-18.00 น.)
.
(5) ห้องอาหาร Salisterra, 49/F, The Upper House, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty
ไปวันที่ 29 มิย 64 (12.00-18.00 น.)
.
(6) MO Bar, G/F, The Landmark Mandarin Oriental Hotel, Central
ไปวันที่ 28 มิย 64 (17.00-22.00 น.)
.
(7) Grand Club, 30/F & 31/F, Grand Hyatt Hong Kong, Wan Chai
ไปวันที่ 28 มิย 64 (09.00-12.00 น.)
.
(8) The Peak Galleria (ไม่รวมสถานีรถประจำทาง), 118 Peak Road, The Peak
ไปวันที่ 17 กค 64 (12.00-18.00 น.)
.
(9) CityGate, Tung Chung (เฉพาะส่วน Shopping Mall)
ไปวันที่ 18 กค 64 (12.00-18.00 น.)
.
(10) สถานีรถกระเช้า Tung Chung
ไปวันที่ 18 กค 64 (12.00-18.00 น.)
.
(11) The Leaf Kitchen, Shop 12, G/F, Block 3, Kwong Yuen Shopping Centre, 68 Siu Lek Yuen Road, Sha Tin
ไปวันที่ 2 กค 64 (07.00-12.00 น.)
.
(12) Crypto.com, 15/F, Pacific Plaza, 418 Des Voeux Road West, Sai Wan
ไปวันที่ 28-30 มิย 64 และ 2 กค 64 เกิน 1 ชม
.
(13) ร้าน Feather & Bone, Shop 1, G/F, Bohemian House, 321 Des Voeux Road West, Sai Ying Pun
ไปวันที่ 30 มิย 64 (12.00-18.00 น.)
.
(14) ร้าน Cali-Mex Bar & Grill, G/F, 26 Hollywood Road, Central
ไปวันที่ 29 มิย 64 (18.00-24.00 น.)
.
(15) ร้าน ZUMA Hong Kong, Shop 501-503 on 5/F & Shop 601-603 on 6/F, Landmark Atrium, 15 Queen's Road Central, Central
ไปวันที่ 27 มิย 64 (18.00-22.00 น.
.
(16) House 2, 12A South Bay Road, Repulse Bay
ไปวันที่ 9 มิย - 1 กค 64
.
(17) Bridal Tea House Hotel, 6 Arthur Street & 5 Wing Sing Lane, Yau Ma Tei
ไปวันที่ 14, 16, 17, 28, 30 มิย, 1 กค 64
.
(18) Terminal 1, Apron or Midfield Concourse of the Hong Kong International Airport
ไปวันที่ 20 มิย - 10 กค 64
.
(19) McDonald's, Shop 13, 2/F, Block 3, Kwong Yuen Shopping Centre, 68 Siu Lek Yuen Road, Sha Tin
ไปวันที่ 9 กค 64 (12.00-18.00 น.)
.
(20) Maxim’s MX, Shop G4B, G/F, Temple Mall South, 103 Ching Tak Street, Wong Tai Sin
ไปวันที่ 9 กค 64 (18.00-22.00 น.)
.
(21) Gin Curry, Shop G7, G/F, Temple Mall South, 103 Ching Tak Street, Wong Tai Sin
ไปวันที่ 8 กค 64 (18.00-24.00 น.)
.
(22) Hair Salon, G/F, 132 Kiu Kiang Street, Sham Shui Po
ไปวันที่ 9 กค 64 (10.00-13.00 น.)
================
(1)-(11) ต้องไปตรวจ ภายในวันที่ 23 กค 64
(12)-(22) ต้องไปตรวจ ภายในวันที่ 22 กค 64 (พรุ่งนี้)
.
สถานที่ตรวจ >> https://gia.info.gov.hk/general/202107/20/P2021072000930_372913_1_1626789883924.pdf
.
Source:
https://gia.info.gov.hk/general/202107/20/P2021072000930_372912_1_1626789883918.pdf
.
https://gia.info.gov.hk/general/202107/19/P2021071901118_372802_1_1626706825004.pdf
.
#EatwithPalLi #พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง 🇸🇬🇭🇰

在汗流浹背的天氣，食欲都不其然大減。我有時真的不明白，為何香港的飲食好像沒有四季之分，任何時間香港人都話要食十道菜法國餐、35安士斧頭牛扒、超厚漢堡包或者麻辣火鍋，真係救命呀！想當年還可以旅行的日子，我看到不同地方的消暑午餐，包括澳洲悉尼人吃一打生蠔加一杯白酒、意大利維羅納人吃8片風乾火腿配8片多汁蜜瓜、法國馬賽人吃香煎紅鯔魚配橄欖油番茄醬汁再on toast、日本京都人吃清爽蕨餅配大豆粉或者冰鎮寒天粉條配黑糖漿……多麼的羡慕，這才是夏日應吃的時令菜式啊.......
Studio City by Cali-Mex
#又係每周專欄 #經濟通 #etnet

Cali-Mex
https://www.mrlamsan.com/2019/06/Jalapeno.html
墨西哥菜專門店最新特色滋味小吃
7月最新菜式
Jalapeno Poppers 墨西哥釀胡椒
Fajitas (Chicken, Shrimp and Steak)
墨西哥烤肉卷
Queso Dips (Chorizo and Impossible)
墨西哥芝士醬

店內有好多特飲,值得推介
果香清新易入口

酒味不濃,清爽淡淡檸檬香

西班牙臘腸芝士醬（HK $ 68）

鑄鐵煎鍋內的熱溶芝士，配上優質西班牙臘腸碎和IMPOSSIBLE墨西哥芝士醬（HK $ 98）
包括由植物製成的Impossible肉配上熱溶墨西哥芝士和辣椒 - 新的蘸醬均配有新鮮的玉米片或羅馬生菜片（+ HK $ 10）為希望維持低碳飲食的客人提供選擇；墨西哥釀胡椒（HK $ 68）登上前菜菜單，包括三款酥脆的麵包釀墨西哥胡椒，配上熱溶芝士餡料，加上奶油醬汁


為響應客人的要求


Cali-Mex Bar＆Grill亦推出了三款全新的墨西哥烤肉卷 - 一種墨西哥菜餚，包括雞肉（HK $ 168）、牛排（HK $ 188）和蝦（ HK $178），配上蔬菜碎和碎芝士，佐以莎莎醬，酸奶油，牛油果醬和新鮮的軟玉米餅；主菜則新增了南方炸雞（HK $ 188）。

七月一日起，休閒摩登墨西哥餐廳Cali-Mex Bar＆Grill於其11間分店推出了一系列新加州墨西哥菜餚。除了墨西哥烤肉卷、IMPOSSIBLE墨西哥芝士醬和墨西哥釀胡椒等新菜式外，Harley's菜單還新增了大廚Nate Green的兩款創新漢堡。休閒的鄰里餐廳Cali-Mex Bar＆Grill還將舉辦TACO TUESDAYS，客人可以享受無限供應的一系列指定新鮮炸玉米餅，每人只需HK $ 78起。


西環西營盤高街48號地下

G/F, 48 High Street, Sai Ying Pun, Western District
#西環美食
#墨西哥菜
#CALIMEX

一口氣在中環、灣仔及鰂魚涌開四間快餐店的Cali-Mex，是城中首間加州墨西哥菜專門店，把墨西哥地道小食，融合加州人多菜多魚的飲食風格，開胃得來又健康，在美國很受歡迎。

全店鮮橙裝修的Cali-Mex，由迷上加州墨西哥菜的澳洲商人Jeff經營。共有四款基本菜式，包括墨西哥卷、薄餅、塔可及沙律，不同菜式都有大致相同的自家製調味料，如肉醬、玉米餅，客人選好菜式後，從十多款配料如牛肩、雞胸等自選組合出自家口味，還可自選辣度，味道細緻惹味。還提供香脆玉米片、墨西哥汽水、啤酒。雖然是快餐，卻一點不馬虎。

Barbacoa Beef $88
Baja Fish $98
Chipotle Pulled Pork $88

Cali-Mex
地址﹕中環威靈頓街71號
電話﹕2325 3005
營業時間﹕11am-11pm


想看更多精彩飲食影片，請即下載《飲食男女》最識食App！

iPhone下載：
http://goo.gl/jYHhdH
Android下載：
http://goo.gl/m8yPuf