根據wine advocate,1988夜丘紅酒84分,2005夜丘紅酒98分、加州北海岸赤霞珠95分
資料來源:https://www.robertparker.com/resources/vintage-chart
Serafin Charmes Chambertin Grand Cru 1988
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
酒商:Serafin。
產區:Charmes Chambertin,夜丘,勃根地,法國。
等級:特級園。
葡萄:100% Pinot Noir。
13.5%
品飲心得:寶紅色。醃漬物、陳皮、毛皮。酸中。單寧中。酒體中。
資料來源:https://www.bourgogne-wines.com/our-expertise/passionate-men-and-women/serafin-gevrey-chambertin-21220,2507,9363.html?&args=Y29tcF9pZD0xNTAyJmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9VklOQk9VMDAwVjUwN0JRWSZ8
Domaine Denis Mortet Gevrey Chambertin 1er Cur 2005
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星
酒商:Domaine Denis Mortet。
產區:Gevrey Chambertin,夜丘,勃根地,法國。
等級:一級園。
葡萄:100% Pinot Noir。
藤齡50年
手工採
發酵:部份去梗
熟成:橡木桶18個月;50%新桶、餘為一次桶
13.5%
品飲心得:寶紅色。醃漬物、李子、櫻桃、蕈菇。酸中上。單寧中。酒體中上。還很強壯。
資料來源:https://www.domaine-denis-mortet.com/en/;https://www.domaine-denis-mortet.com/vins/gevrey-chambertin-1er-cru/;https://www.domaine-denis-mortet.com/wp-content/uploads/2019/06/mortet-ft-gevrey-1-cru.pdf
Cardinale 2005
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2.5顆星
酒商:Jackson Family Wines。
酒莊:Cardinale。創立於1982年。
產區:Napa,加州,美國。葡萄園位於Mount Veeder及Howell Mountain,多個名園混釀,12.6%來自To Kalon。
葡萄:88% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot。
熟成:100%新法國橡木桶,20個月。
14.5%
品飲心得:深紫紅色。木質、紫羅蘭、青椒、桑葚。酸度中。單寧中上。尾韻甜美。full body。
資料來源:https://www.cardinale.com/;https://www.cardinale.com/wine
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cardinale wine 在 詩詩酒樂園 CC Wine Voyage Facebook 的最佳解答
#throwback Jackson Family Wines擁有超過 50 個知名葡萄酒品牌,好高興試咗旗下嘅皇牌Vérité Winery與 Cardinale 2016年份葡萄酒,兩個系列均獲得Robert Parker Wine Advocate評97-100分!試咗美國Sonoma County 嘅Vérité酒莊3款2016年 同2008年La Muse、La Joie及Le Désir紅酒比較,感受年輕嘅輕快同陳年嘅韻味。亦試咗美國Napa Valley 嘅Cardinale Winery酒莊2016年及其他年份,以Cabernet Sauvignon為主葡萄。一向都喜歡 Vérite La Muse(Merlot為主),這次覺得Le Désir 2016年非常吸引,帶黑莓、黑松露、土壤、紫乾花等,十分優雅!🍷🍷🎉🥰
With over 50 renowned wine brands, I’m delighted to attend the Vérite & Cardinale 2016 release tasting from Jackson Family Wines. They’ve received 97-100 points from Robert Parker Wine Advocates! First, we tasted Vérite, from Sonoma County, & compared 2 vintages(2016 vs 2008) of its 3 distinctive wines - La Muse, La Joie & Le Désir. 2016 vintage is young & vibrant while 2008 vintage is mature & elegant. Then, we tried Cardinale from Napa Valley, compared the different vintages of its Cabernet Sauvignon based wine including 2016
vintage. I always like Vérite La Muse (Merlot based), but I find Le Désir 2016 is also very attractive this time, with blackberries, black truffle, earthy & dried violet notes. It’s very elegant! 🍷🍷🎉🥰
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