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香港康得思酒店又有快閃優惠啦！今次做番大家最鐘意既自助餐優惠啊！

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自助午餐都有新鮮生蠔、藍青口、凍蝦及小龍蝦、空運刺身等既海鮮食嫁！熱食方面都有包括紐西蘭肉眼扒、泰式豬頸肉、參巴醬香煎鱸魚等既等特色食物！

自助晚餐當然有升級食材啦！有麵包蟹、虎蝦、芝士焗原隻帶子、香煎鵝肝、即切片皮鴨、燒羊架、美國頂級肉眼扒同滋補燉湯！仲可以DIY海鮮刺身飯！

下午茶自助餐宜家做緊日韓主題，日式主題有即製爐端燒、大阪燒及即製章魚小丸子等；韓式就有芝士熱狗棒同泡菜炸雞等。冷盤有手握波波壽司、蕎麥冷麵、韓式涼拌菜等。甜品當然都貼合主題啦！有北海道蜜瓜慕絲蛋糕、班蘭榴槤卷蛋、日式培茶白桃慕絲蛋糕等等。

除左食食食之外，每個套票都送GLYCEL高效水盈亮白套裝一份，當中包括水盈潤肌精華、高效彈性活膚修護乳及亮白雪肌微滲纖維冰白面膜。有$200優惠卡一張同價值$1,900既鑽白煥肌重生療程！食完仲有得護膚，內外都滿足晒啦！睇波既朋友都岩你嫁，房內電視係有得睇英格蘭超級足球聯賽 (英超) 足球賽事直播！經小斯預訂仲送紅酒嫁！真係要去下啦！

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如何煎出脆卜卜魚皮小分享😋

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話說前排跟友人外出光顧一間都有點名氣的西餐廳吃晚餐🥣當晚的主菜米太點了一客煎魚，未上碟前還一直滿期待可吃到一塊脆卜卜的魚皮🤣🤣我想吃煎魚主要是想吃脆魚皮，誰知!!!Oh!!!來到時候竟是一碟出晒水的魚塊，當然魚皮不是脆的！不是脆的！不是脆的！「重要事情要說三次」當下我的心立即跌落谷地，但都知道就算退回去的都只會更差「你懂的」最後米太都全部吃掉。但脆卜卜的魚皮就成了我很想很想吃的食物！「吃不到的時候就會非常想吃的🤣」

早二天米太於家中的黑洞找到了二塊澳洲G51Tooth fish就立即決定煎魚塊，一解脆魚皮之思念🤣🤣

其實煎出一塊脆卜卜的魚皮絕對不是什麼複雜的事情，只需要小小的巧技大家都可以能煎出一塊脆卜卜的魚皮喔🤣🤣🤣

做法：
1.先將魚塊表面印乾所有水份
2.橄欖油加熱後先煎魚皮一面（中火）
3.可用手或魚鏟輕輕用力將魚皮壓向煎Pan（維持30秒）
4.魚皮煎至脆卜卜後可用魚鏟將魚塊反轉再煎另一面2分鐘（關蓋）

要吃到一塊脆卜卜的魚皮真的非常簡單喔，大家都可以試試做，看看你們能否都可煎出一塊金黃色的魚皮

**推介大家試試澳洲這款魚塊，真的很好吃，米太每次都是買100g-110g 的，太大塊就會很飽喔**

小提示：
1.用魚鏟會更易將魚塊反轉，如沒有魚鏟可轉用普通鐵鏟都可以
2.煎魚皮時「必須」要落足夠的油，以免癡底
3.最後2分鐘後可關蓋用餘溫將魚塊焗熟
4.如果想知道魚皮是否夠脆，可從魚肉的旁邊位置看到魚皮收縮，變成金黃色則代表已完成，如中間位置的魚皮仍未香脆，可用大火用魚鏟壓實煎1分鐘，則會香脆
5.可加一塊牛油🧈會增加風味

#米太
#脆卜卜
#又脆唔老
#最愛食魚皮
#用細火煎出水
#煎魚最緊要大火
#米太家簡單又一餐
#無魚鏟就用手壓一壓
#12元店都有鐵鏟架好用
#米家小廚房Micskitchen
#出去食飯要忘記自己識得煮
#唔係就會每餐都食得好難過了

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純素食越來越普遍，好多餐廳都逐漸推出咗純素食物配合vegan人士～宜家vegan人士有福啦！Cordis推首推全素下午茶！就算vegan人士，都有機會嘆到打卡下午茶tea set！$1,198起 (連服務費$1317.8 ) 包一晚高級客房住宿 + 雙人自助早餐 + 雙人全素下午茶 + 迷你小熊貓康迪 + GLYCEL禮遇！其他房型價錢：

1️⃣ 高級客房：$1,198起 (連服務費$1317.8 )
2️⃣ 高級豪華客房 $1,348起 (連服務費$1,482.8 )
3️⃣ 全景商務客房 $1,598起 (連服務費$1,757.8 )
4️⃣ 貴賓客房 * $1,898起 (連服務費$2,087.8 )
5️⃣ 高級套房連廚房 * $2,598起 (連服務費$2,857.8 )
* 連貴賓會禮遇 如早餐、小食、氣泡酒時段

另外，酒店亦有推出咗個住宿連雙人自助早餐及派對小食拼盤套票， $998起 (連服務費$1,097.8 ) 包一晚高級客房住宿 + 雙人自助早餐 + 客房內享用派對小吃拼盤 (包括春卷、迷你熱狗、雞槌及薯條) + GLYCEL禮遇！其他房型價錢：

1️⃣ 高級客房： $998起 (連服務費$1,097.8 )
2️⃣ 高級豪華客房 $1,148起 (連服務費$1,262.8 )
3️⃣ 全景商務客房 $1,398起 (連服務費$1,537.8 )
4️⃣ 貴賓客房 * $1,698起 (連服務費$1,867.8 )
5️⃣ 高級套房連廚房 * $2,398起 (連服務費$2,637.8 )
* 連貴賓會禮遇 如早餐、小食、氣泡酒時段

預訂以上兩個套票的話，每房免費獲贈GLYCEL高效水盈亮白套裝一份 (包括水盈潤肌精華、效彈性活膚修護乳及亮白雪肌微滲纖維冰白面膜)、$200折扣優惠卡一張及享用鑽白煥肌重生療程一次 (價值$1,900)！記得要經我預訂埋仲會送紅酒一支添！

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(文末有抽獎活動)
教大家如何用一包OmniPork新豬肉，做5份泰式打拋豬(素)便當🔥
高效備餐第三集，1小時時間就做出美味、又富有高蛋白的蔬食備餐！

0:00 影片開始
0:20 食材準備
0:25 [事前準備]
1:07 [切菜步驟]
2:17 [烹煮步驟1/3]
3:01 [烹煮步驟2/3]
3:34 [烹煮步驟3/3]
4:08 餐盒講解
6:01 試吃時間

材料：
新豬肉1包(115克)、毛豆100克、豆干5塊、九層塔一小把、番茄1顆、檸檬半顆、四季豆一把、乾香菇4朵、高麗菜1/3顆、紅蘿蔔1根、白米、糙米、薑、紅辣椒、白胡椒粉、醬油、糖、鹽巴

營養計算：
碳水：60.7克
脂肪：11.4克
蛋白質：27.6克

熱量計算；
一個備餐455.8卡

價錢計算；
一個備餐69元

▲事前準備：
糙米2杯、白米2杯，洗淨泡水30分鐘後，電鍋內鍋放5杯水，外鍋一杯水煮。新豬肉泡水退冰，九層塔撕下葉子洗淨，高麗菜撕片下來清洗乾淨，建議擺流水10分鐘。

▲切菜步驟：
高麗菜撕小片，紅蘿蔔削皮切丁、番茄一半切丁、一半切大塊、四季豆切段、豆干切丁、檸檬對切，香菇、乾香菇、薑切碎，紅辣椒切碎(不吃辣挑掉辣椒子)。

▲烹煮步驟：
1.【泰式新豬肉打拋豬】開火加油，加入碎薑1/3爆香，加入豆干、加入新豬肉(新豬肉完全退冰後黏性不強，比較適合下鍋炒)，炒熟後，加入番茄、紅辣椒拌炒，加入白胡椒、醬油、鹽巴、糖做調味，加入九層塔快炒，起鍋前擠半顆檸檬汁進去，完成。

2.【乾煸四季豆】開火加油，加入四季豆，油需要接觸到每根四季豆，油溫不要太高，乾煸到一面四季豆上色，即可起鍋備用。開火加油後，加入碎薑1/3，加入乾香菇，炒出香氣後，加入四季豆拌炒，加入醬油，稍微炒乾，完成。

3.【毛豆炒高麗菜】開火加油，加入碎薑1/3爆香，加入紅蘿蔔丁，拌炒後，加入半碗水，水滾後開小火，蓋鍋蓋燉煮約5分鐘，加入高麗菜，大火快炒，加入一點鹽巴調味，放入毛豆，炒熱後即可起鍋，完成。

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📣最後最後，快來參加FB粉專抽獎：
https://business.facebook.com/watch/?v=271896567425450
Green Monday特別召集【OmniPork新豬肉未來蔬食聯盟】舉辦互動抽獎活動，邀請大家一起「享素」！
🎁 每組獎品包含：
@善良肉圓3顆
@宅庫新豬肉水餃10顆+包子2個
@愛米菜新滷肉醬150ml

🎁抽獎辦法：
❶ 7/31 前 追蹤按讚 Green Monday 粉絲專頁+分享本篇貼文
❷ 貼文留言tag一位好友+告訴他「我最想吃的新豬肉料理是＿!」
ⓔⓧ ： @greenmondayTW 我最想吃的新豬肉料理是泰式打拋豬!

🎁中獎名單公布：
小編將在8/3 於本貼文留言處公佈中獎名單

※本抽獎活動將於Green Monday FB 粉專抽出5組，於Govegan FB 粉專抽出10組

#素食 #蔬食 #備餐 #OmniPork新豬肉 #GreenMondayTaiwan #茹素的力量 #一週健身餐 #OmniPork新豬肉 #新豬肉 #OmniPork #GreenMondayTaiwan #每周一素食 #擇善而食

👉7月新豬肉優惠: https://bit.ly/2ZTM4N4
🔺優惠通路：微風超市、家樂福、city'super、棉花田、全國食材廣場、JASONS Market Place、里仁、大潤發、聖德科斯、心樸市集、SOGO Fresh Mart忠孝館
(註：優惠活動及日期每家通路不同，活動詳情請洽詢各通路門市。）

Green Monday官網：https://greenmonday.org/taiwan/
OmniPork新豬肉官網：https://omnipork.co/zh/home/
更多OmniPork新豬肉食譜: https://icook.tw/users/greenmondaytw

OmniPork新豬肉為創新社會企業Green Monday旗下食物科研公司OmniFoods（前稱Right Treat）研發的一款兼顧個人健康與環境永續的植物性食品，以全植物性材料製成，比傳統豬絞肉更能滿足人體的營養需要。其獨有純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基改大豆、香菇和米，提供人體所需的優質氨基酸，而且含零毫克膽固醇、無抗生素、無激素、零殘忍，與真豬肉相比，其飽和脂肪遠低95%，熱量低62%，卻能同時提供更多膳食纖維。
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白龍頻道：https://www.youtube.com/c/Bailong
小樹頻道：https://www.youtube.com/c/GoVegan小樹

設備：
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)

攝影：
KUANG studio 光・影像工作室
https://www.facebook.com/studiokuang/

小家電追求多功能是現今趨勢。像是一部小焗爐，都不能只是單純平凡地只有烤焗功能，最好還能蒸燜煮炸，才符合一部抵三四部的預算。

這部由美國時尚廚房家電品牌Cuisinart出品的焗爐，就集合近年流行元素，是一部多士爐，亦是烤爐及空氣炸鍋。前兩者在焗爐裏較常見，後者Air fryer就算是較為新鮮，因為一般Air fryer的爐，都以少油或無油油炸的功能為主打，然後兼有烤焗功能，沒想到終於有一部焗爐能把兩者完美結合。

不鏽鋼機身，傳統旋轉鈕掣，工業味道甚濃；1630W功率，有17公升容量，足夠烤一隻雞及四人家庭的食物；以發熱管發熱，再配上熱風，令熱力產生對流，令食物更快烤熟又能保持鮮味；內裏是不黏易潔層，不易沾上污迹，亦容易清洗。預設七款功能，保溫、烤焗、熱風烤焗、燒烤、熱風燒烤、烤麵包及Airfry。當然最吸引是Air fryer功能，可以炸三磅雞翼或兩磅薯條，很適合用作開派對時使用。獨立設有的多士功能，有淺至深的烘焙度可供選擇，能完美烘烤多士。


三合一功能看似強大，但最怕每樣功能都做得不足，變成吃力不討好，以下去片測試，看看三合一功能到底是神器還是中伏器了。

售賣點：荃灣千色、Gilman、City'super、銅鑼灣崇光、豐澤、澳門新仈佰伴、澳門來來電器廣場

採訪：劉明慧
攝影：魯雋華、王瑋彤
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